闲情偶记——那些可吃的花草

本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 17:34 编辑 <br /><br />　　一
　　文化人大多称她金凤或凤仙花，乡野老儿唤她指甲花，个性张扬点的，干脆就叫她“别碰我”。而我不知哪根筋打错了，偏偏就喜欢这个“别碰我”的名字，而且对她兴趣大增，这都是缘于那个叫李笠翁的人。
　　李笠翁说，凤仙花是花中最贱的一个，最应该，最适合，躲在旮旮旯旯，比如篱落疏疏的地方，拿她点缀就好。至于说用来染指甲，那就大错特错了。纤纤玉指，妙在无暇，染成猩红，就是俗物。况且染指甲时，容易把指甲边的肌肉也染成红色。肌肉的颜色消褪了，指甲又红得不均匀，天长日久，就像那调零的花儿，憔悴不堪，难以悦目。始作俑者，真是个俗物。
　　我突然高兴起来，因为我小时候最爱种指甲花，每逢暑假，房前的地坝坎坎边，傲然挺立于碎石中的这些指甲花儿，一株一株的，开着或红或白的花儿，微风拂过，花儿翩翩起舞，宛如美丽展翅的蝴蝶，引来过路女孩子们的啧啧称赞：哇，好好看的花哟！
　　然后，有想种的，就吩咐留些花籽，来年春天好养；有爱美的，就借要一碗，碗底朝上，摘些花朵，放在碗底，加点食盐，用棒子小心翼翼地捣碎，敷在小小的指甲盖上，选一两张通亮干净的麻叶，一层一层裹紧，然后用针线，一圈一圈缠绕，捆绑。过一晚，再去掉包裹的叶子，手指甲就红红的了，心里别提有多高兴。
　　兴起的是俗物，我可不是，于是笑这个笠翁先生，不知小女儿心思，也许祖籍山西，是个好醋的角儿？
　　己所不欲，勿施于人，错！
　　不是鱼，焉知鱼之乐？对！
　　村姑么，本是自然的女儿，俗就俗呗。可是埃及艳后，还不是也用指甲花来染了发。况且印度著名的身体彩绘，也是用她染色的。这个李笠翁先生，哼！
　　老妈怕蛇，房前屋后，我们就种很多指甲花防备。有时煮鱼﹑炖肉，就丢几粒花籽放入锅内，肉烂骨酥，风味别具一格。
　　顺便说一下，她的嫩叶也可开水锅里一滚，沥水凉拌的哟，只不过这东西不能多尝，含有致癌物质，所以在种她的地方，不易种植蔬菜瓜果什么的，因为渗入土壤不易挥发。
　　你可能要问，为啥叫她“别碰我”呢？
　　这可是她的花语，因为她的籽荚，只要轻轻一碰，就会弹射出很多籽儿来。性子急嘛，顾名思义。
　　还有一点，这花的化身是一个叫凤仙的单亲村姑和他的单亲情人，为了逃避官府人家的抢亲，她妈他爸带他们避难，淫官一班人马在后，紧追不舍，为了保持贞洁，这对有情人跳崖身亡，为了报答母亲的养育之恩，缓解母亲的痛经之苦，他们鲜血溅起的地方，就开出了漂亮的花儿，投梦给母亲用花解痛。最美“女儿花”，也由此叫开去！
　　这指甲花，接地气，有骨气，有勇气，为爱奋不顾身，不畏强暴，贞洁又刚烈，“别碰我”最适合她了。假如笠翁先生有手机，问问度娘，他还会鄙视这指甲花么？
　　二
　　“嗨，告诉你们一个好消息，鹅妞草可以吃耶”，我闪到梅梅办公室，迫不及待地，叽里呱啦开了。
　　天，你现在才知道呀，可吃的植物太多了，教生物的刘老师说，还有一种蕨类植物可以吃。你看，楼下停车的地方就有。急忙向窗外探看。看到没？车头前。
　　就是叶子边缘，有锯齿形的那个，牛牙齿？！小时候，我们当猪草割了。喂猪呢。
　　掐嫩叶尖，用淘米水泡后，也可以吃的。刘老师继续说。
　　真有点不可思议。凡是猪可以吃的，大多人也可以吃。但人可以吃的，猪却不一定会吃，比如苦瓜，老红薯藤。经常被猪拱在一边，糟蹋了。饲料添加剂吃多了，猪的口味也挑剔起来。
　　谷粉少了，包谷粉少了，混着菠菜叶子，还不吃，挑三拣四的。
　　这年头，猪不吃的，恰是人们最喜欢的东西。红苕尖，成了菜市场的抢手货。比如鹅肠草，西昌人最爱凉拌这个。还有薄荷，也是一道不可多得的美食。洗净沥干，凉拌下酒。做法也简单：红椒粉一放，味精一洒，清油几滴，盐巴一撮，醋水一沾，搅拌搅拌，盛在透明的白瓷盘里，那才叫活色生香，荷香淡淡，好吃得很。泸州人爱这一口。我是吃过的，不信，你也可以一试。
　　清明菜馍馍，比较大众。我亲自动手做过。因厨艺欠佳，死瘪瘪的，没加泡打粉。感觉像嚼烂棉花。
　　洋槐花饼，至今也没尝过，闲麻烦。但看到群友晒的槐花饼，黄中泛青，薄薄的，眼馋口也馋， 可惜没福消受。
　　苦中寻乐，穷中生智，现在这些都远离了我们的生活，也疏远了童年的味觉。 上次在菜市场，看到地摊上篮子里的桑泡，肥滚滚的，饱满透亮，红紫紫的，娇艳欲滴，馋得清口水直流，一步三回头，还是忍痛割爱，不买。价高不说，打了药水，怕死。虽小命也贱，可总算是命。我可没有东坡贬谪荒僻之地的豁达，死了都要吃螃蟹的勇气与胆量？幸好他吃的不是人工繁殖的。有时我在想，东坡活到现在，他还敢大吃大嚼这些海鲜么，还有吃后流传千古的诗篇么？
　　写完这个，网上一查，这个“牛牙齿”，别名也有好几个，我只单单记住了“蜈蚣草”这个名，可能是它们长得太像了吧？
　　三
　　繁缕，好文雅，好文艺的一个名呵。
　　可惜它与潮湿，阴暗相伴，而且侵略野心不小，不光占领路边小径，还喜跟瓜果蔬菜作对，争肥掠地，也给农妇的“勤劳、贤惠”美名，添砖加瓦。
　　《本草纲目》及其它医书，都有它漂亮的文字记录。
　　生命只有三个月，春生夏长。叶可人食，籽可喂鸡。对了，小鹅儿最喜欢吃这个了。“鹅妞草”大概也是这么来的吧？
　　花有白，有黄，有紫，娇小如粒。
　　高血压，牙疼病，阑尾炎都怕它。遇它，只好投降。
　　白发变乌丝，多多食它，也不是问题。
　　炒熟吃，生凉拌，均可。可惜，我至今没尝过。倒是家里的猪，经常吃到这个。
　　要不是上街买菜，听人说起它，我还不知道有这些名堂呢。你认识它么？
　　在乡下，我们一般叫它鹅（妞）肠草，不是“鸡肠草”噢。它的名字也特多。比如“野墨菜、乌云草”，这两个我就特喜欢。横跨菜、草两届，封它“两栖明星”，也不为过。
　　一想到又要和老猪抢食了，不觉有些乱套。
　　可是，它实在太诱人了。无毒无公害，绿色又环保，准妈妈么，想把孩子喂得饱饱的，壮壮的，就多到乡下转转，亲亲这个野味吧！
　　后记：
　　很多东西，因为平常，因为卑微，被我们轻贱。其实，你关注也好，不理也罢，它们自身存在的价值，并没因此风流云散。物换星移，又被一些闲人忆起，不知是悲，还是喜？