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[原创] 年气萦绕的乡村

2021-12-23叙事散文李有旺
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 20:40 编辑

  在祖国滇西南边陲的乡村,临近春节以及春节之后直至元宵时节,目之所及,尽显年气十足。城里人还当是节而乡村却不太注重的元旦过后,乡村就开始陆陆续续地为迎……
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 20:40 编辑 <br /><br />  在祖国滇西南边陲的乡村,临近春节以及春节之后直至元宵时节,目之所及,尽显年气十足。
  城里人还当是节而乡村却不太注重的元旦过后,乡村就开始陆陆续续地为迎接临近的春节而忙活了。这个时节,乡村的每个家庭成员,除了在单位谋职的以外,出外打工的也相继赶回来了,在外攻读的正值寒假也回归家中。准备乘农闲时节出外打工赚点零花的也安心呆在家里,因为在他们心中,赚到多少钱均不如和家人一起过个团圆年重要。正值农闲时节,地里的农活还无须操心,村民们大多就呆在家中,男人们开始用包谷或高粱或苦荞烤点纯正的粮食酒,准备在过年期间一醉方休;女人们开始浆洗被褥和缝补衣服,或开始置备好过年的食物,因为在她们的直觉里,过年就要穿好、吃好,什么都要图个好;老人们也不闲着,要么扫扫地,或者带带孩子,做他们力所能及的事;小孩子们开始找出早已藏好的陀螺,准备妥打陀螺的相关用具,因为过年和同伴赛陀螺可是他们最大的乐事啊,他们盘算着过年要在赛场一显身手。老老小小都为过年忙碌的乡村,因为年气的笼罩显得更加热闹了。
  这也是乡村杀年猪迎新年的时节,白刀子进,红刀子出,随着此起彼伏的猪的惨叫从有声变无声,厩养了一年的肥猪就寿终正寝了。乡村每年家家户户都要杀年猪,春节一过,就要把预备作年猪的猪单独圈养起来,这在农村叫“隔槽喂猪”。临近春节的时候,喂养了一年的年猪被养得肥肥胖胖。村民们怀着迎新春的美好心情,把亲朋好友邀请到家中,男人们用自酿的包谷酒招待亲友,女人们使出看家本领,把年猪肉做成小炒、红肉、生肉、粉蒸等,让围坐桌前的老老小小吃得有滋有味。一般从春节前两个月左右开始,直到春节前几天,村民们都会从这家到那家,为杀年猪和吃年猪饭而忙活。在村民们看来,杀年猪和吃年猪饭那是过春节的前奏,意义大着呐,可不是简简单单地杀一个猪和吃一顿饭。
  年三十的前几天,走进乡村,你就会听到家家户户传出声声“咚咚”地沉闷的响声,会感觉到有股股糯米的清香和麦芽糖的香味直钻鼻孔,这是村民们在忙着舂糍粑和熬麦芽糖呢。舂糍粑和熬麦芽糖是村民们过年前时兴的事。村民们把糯米蒸熟后在石臼或木臼里捣成米泥,然后用双手把米泥捏成圆盘,手巧一些的还会把捣好的米泥捏成小鸟、小猪、小狗或者各种形状的花,这就是糍粑的成型过程。他们会用自己做的糍粑去后家拜年,或者给亲友们送几块尝鲜,当然,更多的是留待过年的时候,把糍粑放在红红的薪炭里烤熟,让一家老小慢慢享用;做糍粑只是一朝一夕的事,制麦芽糖耗时就比较长了。要先把麦子放进盆或其它容器中装好并浸满水,直至麦子长出长长的根须和麦芽,至此,就少不了一周的工夫。然后,将其撕碎晒干,和着包谷或者高粱一起以旺火在水中猛煮,再滤出汁熬煮至黏糊状,打出方可。尽管做麦芽糖耗时长、工序多,但村民们仍乐而为之。因为,他们已经沉浸在春节的欢气氛中了。
  年三十这天,乡村的家家户户忙里忙外,均忙得不亦乐乎。首先是要打扫屋宅,不仅要清扫地上的尘土,还要清扫楼板和屋檐上的污垢或者蛛网,要把整个家打扫得一尘不染。只有这样,一家老小才会心安理得地去做别的事。这一方面是因为次日就是新年的第一天也就是大年初一了,在乡村,大年初一是忌讳扫地的。村民们常常在大年初一的早上去山上担点柴,哪怕一根也好,因为“柴”和“财”谐音,去挑柴即是去挑财。如果在大年初一扫地了,村民们认为就会将“财”扫丢了;另一方面是年三十是老年的最末一天,马上要辞旧迎新了,所以要认认真真地清扫屋宅,以迎接新一年的到来。收拾好屋宅了,还有很多重要的工作呢。“千门万户幢幢日,总把新桃换旧符”,王安石的诗句再现了村民们的忙碌。村民们就认真地把旧的春联取下来,把新的春联张贴上去;然后虔诚地贴上门神,让神荼郁垒看护好房门,以求平安幸福。做完这些,就忙着张罗吃的了。年三十的吃尤其是晚上在乡村非常隆重,说隆重,这一方面是要吃得好,再一方面是要完成很多传统的礼仪作业。年三十晚上的吃讲究的是不到外面去吃饭,一家人不论老小和男女,都要一起吃团圆饭,也叫年夜饭。吃的种类丰富,有荤有素,让你应接不暇。吃之前有很多仪式要做,要祭祀,要祭先祖,要祭天地,要祭灶台等等。做完这些后,一家人就围桌而坐,图的就是热热闹闹,图的就是和和美美,图的就是团团圆圆……
  年三十晚上的夜幕还未降临,鞭炮就响开了,礼花就亮彻了。村民们不会早早入睡,即便天一黑就睡去的人在年三十晚上都会睡意全无。因为天增岁月人增寿,一年过去,人就平添了一岁啊。所以,村民们要沿袭传统而进行“守岁”。现在的乡村“守岁”,无须去看露天电影了。现代化的各种设备已经把乡村的屋宅里里外外武装个够了,一家人就坐在沙发上,目不转睛地看中央电视台的春节联欢晚会,享受动人的歌声,品读曼妙的舞姿,聆听捧腹的小品和相声,或鼓掌,或评论,或大笑,任心情放飞,让思绪漫游,今夜的乡村无人入睡……
  初一至元宵,走进乡村,但闻不绝的是鞭炮声、欢笑声,随处可见的是动力十足的龙狮表演、热火朝天的陀螺和丢包比赛、眩人耳目的荡秋千……年气,无声无息却将乡村笼罩得掩掩实实、真真切切。
  年气萦绕的乡村,老乐少乐乐满乡村乐满人间处处满乐,朝庆晚庆庆贺春节庆贺新年村村贺庆;年气萦绕的乡村,忙碌中不乏喜庆,热闹里尽显和谐,到处呈现出乡村特有的祥和图景。

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