[原创] 下岗二哥，你选择了坚强

　　
　　我们家三兄弟中，若论聪明与能干，二哥当数第一。做学生时，书念得好；插队当知青时，种粮食蔬菜出了名，以至当地老乡最大的心愿就是将女儿嫁给像二哥一样的种田能手，一到过年过节，乡亲们争来抢去地请二哥去吃饭；返城当工人后，二哥学什么成什么，车、钳、铣、焊……样样拿得起放得下。然而三兄弟中，又数二哥运气最差：所在工厂连年亏损，负债累累，最后倒闭，二哥也随之卷入了失业大军的滚滚人流……他给人家打过沙发、安装和维修过机器…….什么苦活、累活、脏活都干过，所得报酬却极少。 　　经历了多种打工生活的磨难后，二哥最后选择了饮食业，接手了一家餐馆。 　　二哥邀约了两位下岗大嫂一起干。这两位大嫂，一位的丈夫长期患病在家修养，女儿到丽江打工；另一位的丈夫在建筑工地上班时，被高处落下的重物击中头部，当场殉职，她与一个读初中的女儿相依为命。我们全家反复叮嘱二哥：你们是一根藤上的三个苦瓜，在风雨人生路上，一定要同舟共济、共闯难关。 　　二哥他们三人以默许更以起早贪黑、从无休息日的苦干来表明团结奋斗。 　　尽管二哥从未开过餐馆，但他从小就对烹饪感兴趣，做得一手好菜；到成都读书几年，又学会了川菜。 　　凡是来二哥餐馆品尝过菜肴的亲朋好友，对二哥的烹饪手艺，无不连声称赞。起初我以为客人们是出于礼貌或顾及二哥的面子，尽量说好话，后来经过仔细品尝、对比，才真正信了：二哥做的菜，确实有特点：那经过精挑细选、以肥三瘦七带皮三线肉为原料，肥而不腻、红亮可人的“红烧肉”；那汤汁浓烈、热气蒸腾、肉嫩滑口的川味“水煮肉片”；那以活蹦乱跳鲫鱼做成的“酸辣鱼”，鲜美无比，尽显大理白族名菜的精髓，令人额头冒汗，胃口大开……我有几位吃过川、滇、粤、浙各类大菜系、嘴巴很刁的“美食家”朋友，在品尝了二哥物美价廉、以普通消费者为对象的“大排挡”后，亦竖起了大拇指；还有一些顾客，是冲着二哥餐馆碗筷严格消毒、菜肴新鲜的份上来的…… 　　在什么都做难的今天，为了站稳脚跟、创下牌子，二哥以诚信开餐馆，用料讲究、大方，宁可亏本，也绝不偷工减料。 　　二哥原以为凭他不错的厨艺及诚实守信，来吃饭的人会很多，然而实际情况并不像想象的那么简单和美好。大凡在餐饮业闯荡的人都很明白：决定就餐人数多少的原因，并不仅仅取决于餐馆饭菜质量的好坏，还有其它复杂的人际关系与社会原因…… 　　开餐馆还有一个共同的特点：里面如果有一桌人在吃饭，就会吸引来两桌、三桌……反之，见餐馆里没人，本来想进去吃的人，也会心存疑虑、望而止步：这家餐馆是不是味道不好？还是价格贵？久而久之，恶性循环，吃的人越来越少，条件再好的餐馆，也会办跨掉。我们眼皮底下就见过不少这类的餐馆。 　　为了替二哥分忧解愁，我们全家出动，献计出力。我给两个小侄儿下命令：经常邀约一些小年轻示范性地去吃早点。吃早点？跑那么远？老三叔，你是不是有毛病？有毛病就有毛病！这是亲人之间一种实实在在地关怀，你们哥俩先照办再说。两个小侄儿不敢违叔命，乖乖地呼朋唤友，跑大半个风城来老二伯那儿吃早点或吃早饭。 　　憨厚爽直、为某家企业开车的大哥，靠着他极好的人缘，每早去接工作人员到营业网点上班前，都不忘绷绷老脸问一句：格吃早点了？一些哥们驳不开大哥的面子，吃过没吃过都回答没吃。大哥就先拉他们去二哥餐馆撑门面。 　　妻子经常守在电话机旁，不断地给同学、朋友、同事打电话，请他们多多关照：或者干脆自己掏腰包请人来品尝、指教；有时还在二哥餐馆示范如何接待来就餐的客人。 　　满头白发、年近80的老父亲，也不时用小车推上腿有残疾的母亲，去二哥的餐馆看望。 　　对亲友们的一切关爱，二哥心存感激，可他是条硬汉，嘴上从来不说，只是拼命劳作。 　　极度地紧张、疲劳，使二哥迅速地衰老下去。开餐馆一个多月，二哥的头发已白了三分之一。 　　有时我去二哥的餐馆看他，见二哥不断搓着做惯了苦活的两只大手，目光满是羡慕地谈起隔壁家火爆的凉米线生意，身心显得那样憔悴、疲惫，就举出一大堆成功的事例来安慰他，如：某家某家餐馆先前生意如何清淡，门可落雀，后来突然就时来运转、福星高照，生意神话般地好起来……二哥理解地笑笑。我知道这种劝慰的无力。 　　今夜难眠。阅读着夜空里那些如同善良人眼睛一样的繁星，我忍不住在电脑上敲出这篇文章，想借此吁请天下所有的好心人：伸出你的关爱之手，拉二哥他们这些下岗工人一把。毕竟，“好人一生平安”仅仅是人们美好的心愿与祝福；重要的是，我们不仅要在道义上大力支持、声援那些下岗工人或贫弱者，更要以实际行动来帮助他们，从某种意义上来说，帮助他们，也就是帮助您自己。因为您的爱心善举，为亲朋好友、尤其为您的孩子做出了一个表率：爸爸、妈妈、哥哥、姐姐……他们真棒！他们有着金子般纯真的心。正是靠着这些爱心的温暖、鼓励，人类才能维系团结、友爱的纽带，才有了抵御和战胜一切困难的信心与决心。亲友或孩子会为有你们这样的亲人而骄傲和自豪，衷心地敬佩和拥戴你们。 　　这里，我替所有的下岗工人，先谢谢你们了：天下的好心人！
　　（地址：云南大理；邮编：671000。）