大理崇圣三塔下的“葛根会”

崇圣三塔下的的“葛根会” 正月初五日，城西北三里三塔寺，游人如蚁，流连胜景，徜徉、登眺，襟抱豁然，有卖春酒、生螺黄、凉米线供人啖噉醉饱与葛根者，故名，俗称葛根会云。_____古大理县志（字幕） 大理的春是从冬天开始的。
春节刚过的正月初五，为了感谢植物对生活的赐予，为了迎接即将到来的春风，为了祈愿在新的一年里能祛病消灾万事亨通，居住在苍山洱海间人们要为一种根举行一个节日，从中得到慰籍与乐趣。农作文化的衍传使这些白瓦中的居民们仍保留着对植物的崇拜与敬仰。放任地生长在苍山十九峰间的葛根，被赋予了特殊的神圣意味，成为这幅风情画的主角。数百年衍传，便形成　了这年年相袭的民俗盛会“葛根会”。
　　葛根会就在这闻名遐迩的崇圣三塔下的三文笔村中。这一天，周围百里的白、彝、汉等各族群众，身着五颜六色的盛装，成千上万地云集到这里，将一条仅有一里长丈把宽的街子挤得满满当当，而街上，早已摆满了清一色的葛根摊位。
　　在人们渴慕的目光中，摊主利索地在砧板上切下薄薄的几片葛根，沾上土碱后递给你，于是那苦中有甜，甜中有苦的滋味便会在你的舌唇间缭绕，使你欲罢不能。称上几斤回家吧，用水泡着，它会三月不减其味的。
　　葛根属藤本植物，所食部分为其根块，含有丰富的大豆黄酮、淀粉和异黄、葛素等，便具有了升阳生津、健脾开味之功效。农作文化赋予它的神圣当然是有所指的。
　　苍山肃然沉静地望着熙熙攘攘的人群，这是庇佑子民的神情。
小吃、玩具和日杂用品，使葛根这位民俗会的主角不会感到孤独。长龙与葛根共舞，舞出这大理才有的庙会――根的节日。
　　色彩斑斓的日子里，人们品尝着浓浓的春意，在黄白相间的葛根统率下，金黄的油粉、明黄的雕梅、青绿的泡木瓜、黄绿的泡梨以及纯白的蜜饯还有必不可少的红红的油辣椒粉，一同在喧闹中在这条古老而窄小的街上摆出了一席让人流连忘返的人间盛宴、春的盛宴。
　　就要立春了，隐隐的春雷在高远处酝酿着，所有的根，都在绵绵地延进大地的深处。 （通讯：671000　 云南省大理州广播电视网络信息传输中心　　作者：张卫平　　　E-MAIL:zhangweiping123@sohu.com;　　　　　　　　　　　电话：0872－2236027）