[原创] 茶，宁静的生活

◎茶 　　是一些大山的羽毛，这么新鲜的绿，是雾染成的么，是露洗成的么，是鸟的歌酿成的么？太像一些玉，或者本来就是一些玉。 　　玉来自地下，熬黑暗为汁，集岩浆之精髓，将激情深藏复深藏。只探出耳朵，听地上的风和山曲，这些耳朵便叫茶叶。 　　都说那茶园是曲谱，灵动、圆润的梯田铺排柔和、宁静的绿，那么一片片茶叶就是一个个音符，带着大山的精气神。进入茶园，我也是一个音符，和蝴蝶、蜻蜓一样，没有一点不和谐。我深得我身体轻了，可能是要飞了吧？那么，让我在这些叶上弹跳。 　　一个躁热的下午，我感到了前所未有的疲倦和烦躁。厌倦了烦琐的人事和无意义的紧张以及太多的面具，我把自己关在屋子里，轻放了《苗岭的早晨》，开始泡一杯毛尖。 　　随着清新中带着欢快、独特里夹着泥土的曲子弥漫我的空间，玻璃杯里，茶叶几经沉浮，水便充满一种诗意，茶叶还原成鲜活的嫩绿。我又觉得我在那些绿叶上舞蹈，至少我的心是如此。 　　我忘记了一切，只在我的茶园里飞翔。 　　　　　　　　　　　2008年6月18日晨 ◎黑茶 　　经过少女柔软的纤手一掐，她就知道有召唤了。少女是来接亲的，她乘着少女的背篓走下山冈。“山崖水畔，不种自生。”冰渍岩培养的骨气、雨露沐浴后的芳香、雾霭蒸熏后的鲜嫩、山风梳理后的整洁，让她一路鲜亮，直到她进入茶厂还是清新如那滴露珠，增添了茶厂的生机。 　　“茶事斯为盛，人烟两岸稠。”安化，丝绸之路的最大起点——八大茶镇，三百家茶行，十万茶工。早在明清这里就有了茶业奇观。马帮们把黑茶运到西北边疆乃至境外。 　　发酵，后发酵。紧压，再紧压。茶在痛里反思，在痛里嬗变，成为另一种生命，以砖茶、饼茶和散茶为形式，已经不再是那种嫩绿了，黑啊，墨染一样的黑。再怎么样，她守着自己不变的东西：冰渍岩一样的个性、雨露的芳香、雾霭的轻柔、山风的清爽。而且，越陈越显示出价值，像酒的醇香。 　　在100℃的沸水里，熬30秒以上，甚至熬两泡、三泡、四泡、五泡，乃至十余泡。在高温里，茶慢慢把红而发黑之色布满杯中。在娴熟的茶艺里，我看到了叶在山野的神采和采茶的轻快与优雅。这时古筝唱着古老的曲子：《渔舟唱晚》，让我有一种回家的感觉。 　　此情此境，不细细品之是不可能的。轻抿慢咽，黑茶特有的醇、爽、回甘品性，抚慰到了我心头的痒处。我不禁想我如何像这黑茶在漫长的岁月中退了火气，剩下醇爽、回甘的滋味。 　　据说，黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用，还能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化。还说，她不伤胃，不影响睡眠，可以一天喝到晚。那么，就让我把黑茶做为我的情人，一天喝到晚亲之热之品之。 　　　　　　　　　　2008年6月21日上午 ◎在茶里与你相会 　　头不知为何痛了起来，一些针在里头乱蹿，方向不明的穿梭。我这才意识到我的喉咙有了问题，焦躁，火辣，肿胀。 　　取一撮茶，很普通的，没有名气。宝田茶，产自我的家乡，一种绿茶。她让我怀想我的童年和我的山寨，在怀想中我久久无语。我的山寨没有茶园，只有散布在山野的野茶树。因为巫医治病驱邪之需，童年我长年佩戴茶叶包，经常喝茶水，使用的茶叶就是从野茶树采摘下来加工然后承接过巫医法力的。我像一株生命力极强的小树，落到地上，吸了地气，渐渐返青、扎根、长大。 　　今天，我泡一杯家乡的茶，绿色布满我的心灵，将我淹没，你开始与我对话。你似乎在远处，因为我无法真切地看到你，这远处比远处更远。而我又明确地知道你在我的身边，与我相对而坐。我听到你不停地诉说，那抹朝霞，那只喜鹊，那栋木屋，那缕炊烟，那支山歌…… 　　那么，让我也跟你倾诉我的苦与痛。当我离开我的乡土，一切追求换来的似乎都是自我伤害，我的火气老是上冲，烦躁，郁闷，百无聊赖。 　　这个静静的时刻，我与你对视，就像与这杯通亮、鲜绿的茶眉目传情。你的宁静、清爽洗涤了我，喉咙也轻松了许多，我是一个浴后的快乐者。 　　我知道我真的是与你相遇了，就在这杯家乡的茶里。 　　　　　　　　　　　　　2008年6月26日 Email：yhanli@126.com
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