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经典散文

小面馆(已发)

2021-12-23经典散文
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从双洋路到海宁街,也就这么一个拐弯,眼前便豁然开朗。
这是小镇的一条主街,不到一公里长,宽宽的街道,到处是林立的商厦,标志性的建筑有钟楼、供销大厦、时代影院、商贸大楼、国药店,这些耸立的现代建筑让这条街变得气派与繁华,街两旁的香樟树,为这些建筑凭添了几许诗意。


     早些年,海宁街还没拆通时,街上挤满了低矮的木楼,房子与房子之间是高密度的,屋连着屋,瓦连着瓦,偶尔在屋后的墙壁上,会看到一朵一朵花儿伸张出来。有些人将临街的房屋改成店铺,卖一些零碎的东西,热闹是热闹,却少了一份现代的味儿。那时的街随意、自由,街头随处可见一些卖糕点的小店在空气里散发出诱人的香甜味。现在擦肩而过的大多是一些匆匆忙忙的身影,上班的、上学的、遛早的、做生意的,各色的人各色的表情写在一张张脸上,很少有人停下来看看街角的垂挂下来的那些藤条和花朵。


    与海宁街相连接的是一条步行老街,街角的拐弯处,开张着许多家卖早点的店铺,比如小笼汤包,豆面碎,麦饼店,面店等。一大早,空气里飘荡着诱人的葱香味,不自觉地捕获着人们的食欲。小罗面馆是我每天都要经过的地方,十几平米的一个店面,门口放着两个黑油筒组装起来的灶,灶上是两口大锅,小罗站在灶前忙碌地下着面条。小罗是土生土长的本镇人,三十岁左右的年纪,浓黑的短发,粗长的眉毛,临在微黑方正的脸上,特别醒目,个子不高却壮壮的,是一个让人过目就会记住的人。这条街上卖大排面的有几家,大部分人喜欢吃小罗家的大排面,特别是年轻人,宁愿排长队等候,也不愿去其他家。这归功于小罗家大排面的品质,面条是那种纯手工制作的,厚薄均匀,韧性特别好,口感细滑、香醇。一碗大排面里边面条不是很多,调料却特别丰富:咸菜、肉丝、一整块大排、然后浇上肉汤,色香味俱全。从健康的角度来说,一大早就这样吃一碗,未免有些夸张,但瞧面馆前的人,你就不得不信,这大排面还是很招人的。


    小罗是个话多脑子灵活的人,一边做生意,一边嘴巴噼里啪啦说个不停,很少看到他沉默的时候。镇上的大事小事都能说个大概,那些东家长西家短的闲话,他也说得格外起劲。偶尔也会抱怨生大排涨价了,生意不好做,但说归说,从不误了手上放面条的事,面条在滚水中翻腾着,若隐若现。他手上的勺子利落地撩着面,店里就俩人,小罗和他的妻子。他们分工明确,小罗负责下面条,也就是掌管灶头,他妻子负责收钱和兼分拣大排,有时候人多,五、六碗面条一齐下锅。小罗妻子动作极快,咸菜、大排,加一勺肉汤,从不曾乱过,小店里坐满吃面条的人,转眼就被他们安排得妥妥当当的。小罗的妻子不太说话,皮肤有点黑,身材略胖,脸上总是笑眯眯的,记忆力超好算帐也快,有时候客人多了,谁的面谁的钱,她丝毫不差,夫妻俩生意做得风生水起,每天店里人来人往。


    女儿特别喜欢吃大排面,基本每个早晨都会上小罗家吃面,我也跟着一起吃,熟悉以后,小罗看到我大老远就会姐、姐喊着,每次吃面碰到人多时,小罗还会特意照顾我们母女,会稍稍优先于其他人,说是老顾客,他妻子分拣大排时也会笑眯眯地挑大一点给女儿,于是,我们娘俩就一直在他店里吃面。后来女儿去外地读书了,也搬了个家,那个面馆就不顺路了,渐渐地,早餐大多在家里简单解决掉,很少去光顾他的面馆。一年后的一个清晨,路过他的面馆,就听到小罗姐、姐地叫着,好久没去了,觉得这声音特别亲切,大排面吃得少了,诱人的肉香味再次引起我的味蕾,我折过去进了他的面馆,小店墙面斑点多多,小罗客气地招呼着我:姐,坐,坐。选了靠边的小桌子,环视四周,发现店里生意清淡了许多,灶前也只有小罗一人在忙碌着,眼神萧条,头发零乱,我忙问他老婆去哪儿?小罗慢腾腾地说:离婚了。我吃了一惊,一年没来吃面,咋就离婚了呢?小罗一脸阴沉,然后叹了口气说:姐啊,一言难尽啊,想走的人你是拉也拉不住的。我不好多问什么,想起他们夫妻俩曾经默契的样子,真是世事难料。大排端上来了,依然是葱花和肉的清香,却让我有种别样的滋味。我低头吃着碗中的面,暗自看着小罗,情绪低落,以前那个神采飞扬的样子不见了,唯一不变的是下面条的手,还是那么利落。吃好面条,准备走时,小罗似开玩笑地对我说:姐,有合适的帮着给我介绍个对象,我从来没做过这样的事,但还是笑着点了点头。


     日子像流水一样过去了,冬天的时候,小镇的街道变得萧条起来了,很久没去老街了,突然想起小罗面馆。便从海宁街拐进去,尽管是冬天,老街还是充满暖意,风把一些食物的味儿吹散开来,一些诱人的香味在空气里缓缓地流淌着。让我吃惊的是,小罗面馆又热闹起来了,店里顾客盈盈,小罗一脸笑意,看到我轻快地喊着:姐、姐,来吃面条啊。我还发现他边上站着一位女子,梳着马尾辫,眼睛大大的水水的,皮肤有一点点黑,却也透着一股遮掩不住的俏美,她双手熟练地分拣大排,我刚坐下,那女子就把一碗大排面端过来。低头吃着面条,心里却有一种暖暖流水般的意识在回荡。小罗仍站在灶前,腾腾的水气罩着他的脸,那位女子娇俏地站在小罗边上,手上一直在忙碌。据说这女子是小罗现在的女朋友,原本是找来帮着洗碗洗菜的,时间一久,那女子看上了小罗,每天和小罗一起在灶前忙来忙去,有时还会帮着分拣大排,渐渐地,她就成了小罗正式分拣大排的人,看来,有手艺的勤劳男子还是很快就能得到女子的青睐的。

     

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