冰糖葫芦

　　

一提起冰糖葫芦就由不得人口水直流，各种小吃食里，我的最爱就是粘了一层冰糖的山楂葫芦了。那咬上一口，从心里一直能美到四肢。对我来说，吃冰糖葫芦不仅是吃那酸甜的味道，简直就是在吃一种享受。小时候老家产山楂，妈妈也总是在做过了山楂酱之后，弄一些黏了冰糖的山楂果，盛在白瓷盘里供一家人消遣。
　　那时候，街面上卖的冰糖葫芦没有现在的样式齐全，除了山楂的香蕉的之外，基本上就没什么了。香蕉的吃起来粘牙，而且过甜，不如山楂的好。我的记忆中只吃过一次香蕉的，以后再没品尝过。山楂袪火，按我老妈的说法，吃多了消化好。但是，消化好不好对我来说意义不大，我只是喜欢吃，就像喜欢某个人一样不住自己的那种喜欢。
　　冰糖葫芦的制作很简单，将买来的山楂果洗净、去核，八、九个一串，串在竹签子上，然后熬糖、蘸糖、冷却就行了。但这事让我做绝对不灵。记得有一次做葡萄的，糖没熬好，黏了一锅，浪费了紫灵灵的大葡萄不说，还白搭了我半斤冰糖和一个多小时的功夫，想想都悲催。
　　成品的的山楂葫芦，粘着透亮的冰糖，吃的时候得小心翼翼的，不然会有冰糖渣掉在衣服上。有时候不注意冰糖渣能挂一天。衣物不贵也就罢了，倘若刚巧弄在过年的新衣服上，心里会郁闷两个年份。我的一件白大衣就受了那份罪，害得我三天没好好吃饭。但也并没因此断了对冰糖葫芦的念想，照吃不误，只不过会瞪大了眼珠子时刻盯着冰糖渣落哪儿了。
　　这个冬天，巷子口来了一个卖冰糖葫芦的中年人，支了很干净很漂亮的摊子，里面摆满了各种各样的冰糖葫芦。有山药的，有豆沙的，还有小蜜桔的。最好看要属小蕃茄的了，在人眼前一放，特像红色的玛瑙，很诱人的那种。我每次过去都会来两串，一串纯山楂的，一串山楂加豆沙的，然后回家找一个板凳先吃一串再干别的。山楂果甜酸的味道慢慢地在口里晕开，和着口水咽下去，过喉到胃，那一刻的感觉就一个字——爽。
　　后来，那中年人认下了我，只要我出门路过那，他都会很热情地站起来招呼，来两串！弄得我不想吃也得吃。有几天胃泛酸，只好绕着那人家走，心里还老大过意不去。
　　人这一辈子，有点嗜好是很不错的事。起码我这样认为，有人喜欢烟酒汽车手表，有人喜欢珍珠翡翠时装，而我的喜好似乎只有糖葫芦和书，对我来说，靠在暖气片上吃着糖葫芦看书是最幸福不过的事了。
　　前段时间去北京，听说东安市场有家闻名遐迩的糖葫芦，便寻了去。转了几个弯子，问了好多人也没找到那家店面，看看天色晚了，嘴里又实在馋得不行，就买了街边一散摊子上的。到家就知道坏了，整整闹了一夜肚子。望着卫生间的门，我骂了一夜的北京骗子。为这事，老妈差点没唠叨死我。
　　最惨的一次是我提了两串冰糖葫芦去上班，刚进门就碰上局长大人，顿时就见人家拉长了脸。当时真是尴尬透了，只好转身将手里的宝贝丢进了垃圾桶里。心里难受了好一阵，不是为了那六块钱，是为我吃不上的冰糖葫芦。晚上下班，我又找那人弄了两串，站马路边就啃光了。
　　其实，在单位吃糖葫芦不是一次了，偏就那次倒了霉，窝得我几天肠胃都不顺畅。现在提起来这事，牙根都痒痒。
　　山楂果的冰糖葫芦，酸甜适口，不仅好吃，而且好看。红彤彤的一串一串穿在竹签子上，外面裹着晶莹透明的糖稀。你说要，卖家会在上面再裹一层白色的糯米纸，装进淡黄色的牛皮纸袋里，看着都诱人。反正我是少定力的人，受不得那份诱惑。
　　听说冰糖葫芦的原本是皇家的膳食，后来才传入民间。也听说，是一个皇帝专为爱妃研制的。这事想着就悬，幸亏咱是平民，不然落败了之后的皇族，还不一定能吃上糖葫芦呢。所以，做平头百姓还是满幸福的，最次少不了糖葫芦吃嘛。
　　 　　认识我的朋友都知道我喜欢吃冰糖葫芦，有人甚至以此做诱饵，说你到我们这来吧，保你糖葫芦吃个够。这事想想都恐怖，幸亏都是熟人，不然真有被人拐买的可能性。不过，想像一下，手里攥着满把的糖葫芦，穿着白色的羽绒服，走在冰天雪地里，和朋友一起嘻笑着边吃边走也是一种不错的氛围呵。
　　说到这，我口水又多了些，得赶紧到巷口弄两串去，不然过不了今晚上。不知道哪位也好这口，我多捎几串回来——
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