散文：爆米花

　    散文：爆米花

　　文/张兆成

　　寒风中的大街上，在濛濛小雨，或是零星飘飞的雪花里，红彤彤的生着一把火，坐在个小马扎上的老汉，带着个棉的或是单的帽子，胡子拉茬的，一手拉着个小风箱，咕嗒咕嗒地吹着小炉灶里的炭火，像一颗红红的燃烧的红心一样，一手转着一个架在炭火上面支架上的，一个像极了炮弹的爆玉米花的容器。在靠近手的地方，有一个压力表，在压力表上有一个指针，老汉一边观察着，指针达到了玉米花成熟的刻度上，即会招呼围在近前的大人和孩子们，站得远一点儿，之后，和一个将要赴死的大英雄一样，起身搬起“炮弹”，前头对准摆在地上的一个树条子编制的长一点儿的大筐，一手拿着一根钢管，套在“炮弹”一头的开关上，轻轻一板，只听震天动地的一声轰响过后，整个老人，瞬间便淹没在了随着爆炸声腾起的一阵白白的雾气里了。等雾气消散了，再看老汉，真有一种“满面尘灰烟火色”的味道了。在冬天里，老汉守着的这一炉炭火，在孩子们的心里，就像是一颗冬天的太阳，不但能给他们带来温暖，还能带来好吃的爆米花儿。老汉是非常自强和守规矩的，从不会伸手去抓一把给人们爆出的新鲜的玉米花儿，吃到嘴里。主家让他抓一把尝尝，他也笑着说没空没空，推辞了。围着等着的孩子，甚至是大人们，也是非常守规矩的，从不伸手去筐里抓一把的。一声爆炸声响过后，远近地会爆在大筐外面一些玉米花儿，这些不安分跑出来的玉米花儿，成色也格外好，大多都被呼啦一声围上来的孩子和大人，抢了去，填进嘴里，笑着嚼着吃了。主家也不会责备，等别人的爆出来的时候，也会跟着扑上去去抢别人的。所以，谁也不会抱怨谁的。这个时候的大人孩子，和放了“炮弹”的老汉，都是和爆出的玉米一样，笑开了花的。
　　时光是个什么东西，和电一样，看不见摸不着，骑马也追不上的。眨眼之间，二三十年，如白驹过隙，跑没了踪影儿。
　　天气已是立冬以后，小雪前一天，农历十月初十这天，却下起了牛毛细雨。去馒头房拿干粮回来，看到我村十字大街上，爆爆米花的人，3元响一次，给人们爆着爆米花，想起了童年时的自己，想起了在村里中街上，冬天里，一个老人，在土门楼一旁的地上，支着炉子，爆着棒子花。然而，周围的情形，已不似当年了。全村的土街土道不见了，一家一户的土坯房也不见了，驮载过去时光的老房子，零星的几口，散落在村子的角落里。大街小巷都水泥硬化了，各家各户也都建设起了砖瓦到顶风雨地震不怕的，砖石水泥钢筋结构的房屋了。可是，再看眼前坐在马扎上，给围在这儿的大人孩子爆米花的老人，和他面前转着的“炮弹”，却毫无二样，不同的只是当年的小风箱，换成了手摇的风葫芦。看着，仿佛穿越又回到了童年时光。赶紧掏出手机，给老汉和围着的大人孩子拍几张照片，回家放进博客里。时光、屋宇、街景变了，人们的热情淳朴没有变。刚拿出手机，有个村人从地上的袋子里，掏出一大把爆好的甜甜的大米花，捧到我的手里，都没法拒绝，伸双手接过，还漏到地上许多，赶紧往嘴里填着，来不及说声谢谢。
　　记得过去，爆的玉米花，就是孩子们顶级奢侈的零食了，大人们也会吃上几口解解馋的。更多的是，各家各户的小孩子，也有大人领着来的，把自家放在大碗、缸子、瓢子等各种容器里的棒子，在地上按照先来后到的顺序，排着队，一户一户地挨着，爆完了一家的，老汉麻利地用根铁钎子捅一下和炮弹一样的容器里，再提着把手，往地上控出里面的糊了的残渣，要不下一锅出来的时候，就会把玉米粒爆出的花儿，都烙糊漆了，发苦不好吃，也没法跟人要钱啊！一毛钱爆一缸子。那时的一毛钱，也是个钱啊！遇上这样的时候，老汉常常陪着笑地说，这一锅不要钱，再给你爆一锅。人们平时，不管有什么过不去的恩恩怨怨的，在这个时候，排在前面，先爆出来玉米花的人家，会从袋子里掏出来，分散给围在这儿的大人孩子，尝着新鲜的刚刚爆出来的玉米花儿。气氛融融的，大人孩子都会欣然接了塞到嘴里品尝着。当然，自家的玉米爆出来的时候，也少不了抓出来分给别的人的。不管这家围在这儿的孩子，他家有没有在这儿爆玉米花儿，都会分给他们一点尝尝的。
　　虽然，有叫卖的用小铁锅抹上花生油爆出的玉米花儿，庆幸，还有老汉坚守着放“炮弹”的活儿；也还能听到炸弹一样的响声，过后，其乐融融地捡拾分享着香甜可口的大米和玉米花儿。吃的分享的不只是玉米大米花儿，还有久违了的欢乐……