椿芽儿
2021-12-24经典散文
[db:简介]
香椿,喜欢它的人趋之若鹜,讨厌它的人唯恐避之不急。
椿芽儿小如雀舌微卷,大如猫舌厚嫩。红色遮去了原有的浓绿,微微泛出紫意,紫红绿三色重叠处有细微的晕染,整体闪着油亮光泽。只是它的香,一点也不含蓄,过于霸道,张扬着独有的浓郁。很多人喜欢或不喜欢香椿,都是因为它这香的独特。
谷雨前后,有意无意,老家院子里总是游丝般飘忽着这种香气,专门去嗅闻,反倒不知所踪。一场春雨过后,天空清新洁净,那香气便听到口令似的,一夜间呼啦啦全部释放出来,让人防不胜防就被笼罩做了俘虏。化不开的浓郁,却不激烈,不会让人有喘不过气来的感觉。醒着,睡着,读书,或者玩耍,都在它的香气里浸润熏陶。
隔壁邻院,一树香椿,茂密地探过大半枝叶在我家院墙上招摇。我的同学小闻骏就会被大人指派爬上墙头,猴样灵巧,把那些枝叶掐了扔下去。见我抬头张望,常常乘人不备,扮个鬼脸扔些在我身上。鼻子贪婪翕动,椿芽儿愈加油嫩可爱,有心想说这一枝半点哪能解馋,瞟了一眼又一眼,他却慢悠悠手拈椿枝做沉思状。
寸把长红紫枝叶,有着隐隐的绿,赭黄色的草绳捆扎成束,迢迢来自远方。卖菜的人一天天,不断从十元答到八元,五元。我心里总觉奢侈---我的故乡还不到吐芽时令。终于挨到笑答:三元。椿芽儿们这才忍不住嘁嘁喳喳催促:再不出手就真辜负了这一季香美。一小把过称,付款十元。捏回家来,洗净,一根根掐下油嫩的芽叶和柄,碎碎切好。待油热入锅翻炒,紫红变为深绿时加精盐,打匀的蛋液凝结住椿芽成块状,收笼不住溢得哪哪都是的香气。出锅,装盘,上桌。舌品鼻闻嘴吧哒。忽然听闻旧时光里母亲的嗔怪:连盘子一同啃吃了罢。
收筷洗碗细算帐,椿芽儿小把不足半斤,付帐十元,敢情椿芽如今三十三元钱一斤。什么时候它低调地隐去了身价,变成了以两为计算单位的斤斤计较。那年街头,小闻骏坐在马路牙子上,身前荆条筐里摆着一小把一小把可爱的椿芽儿,细细的草绳捆不住春天的蓬勃的香气。他的眼睛黑黝黝地,圆,又那么亮,像我院墙下仰头看他一样,他一眼又一眼瞟向驻足的大人。简单地吐一个阿拉伯数字,摇头,点头,或者沉默地接住递过来的硬币,偶尔会有最小面值的毛票。然后,递过去一把紫红绿相杂的嫩芽儿……多年后,失学的他写给我一封信:……咱们班转来一个新同学。我拼命要比他写的字好看……我想要追上我的小伙伴。不由得想起他唱《大海航行靠舵手》时臊红了脸的小模样。又想起那年墙头,小闻骏抛下来的活色生香的嫩椿芽儿。
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