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经典散文

鼎罐

2021-12-24经典散文
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    鼎罐,旧日南方乡村烧水煮饭器也,亦吾之小名。
    自儿时起,家中即有一小鼎罐,底呈锥形,鼓腹,圆口,上置小盖,两侧有耳,穿铁丝以为提手,俱为铁质,通体黝黑。
    每日三餐,置鼎罐于敞口土灶之上,淘米加水其中,盖之。时灶内柴干火烈,不多时,鼎罐水沸,咕咕有声焉。少顷,有白色米沫伴热气自小盖四周窜出,芳香弥屋。及用餐,白饭松软,锅巴金黄,殊可口也。
    尝记年少时,家中清苦。尤四五月间,稻未黄,而上年谷物已罄,累日以干菜土豆果腹。久之,思鼎罐饭也。一日,放学归,揭鼎罐小盖,赫然见米,欣喜疾呼:“鼎罐有米洛!”恨不能昭告天下。
    及长,离乡求学,又谋生城邑,不见鼎罐久矣。偶回故园,邀母煮鼎罐饭焉。
    岁月如流,双亲辞世,旧宅拆迁,昔日鼎罐亦不知所踪。
    于今,中年再泊外乡,口味殊异。辗转饭馆食铺,常怀鼎罐之想。
    诗云:“鼎罐虽言杳,长怀米洛香。凭栏眺远道,红叶舞西窗。”
    撰罢小文,心戚戚焉。

                                                           时2011年11月22日,于义乌寓所

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