食花三味：蒲公英、槐花米、刺玫花

　　食花三味：蒲公英、槐花米、刺玫花

　　一、蒲公英：

　　寒食节过后，蒲公英就开始张望了。那时山间还是清寒的，第一株蒲公英带着霜白开了花。大地不急，我也不急，走走停停的等候这些娃娃。这儿那儿，那儿这儿的哪儿哪儿都是金色的小皇冠。终于按捺不住了，拎起荆条篮子就进山了。在难得的闲适状态里，做一回贴近自然的孩子。我旁边走着一个山里通，他是向导是司机也是解说员。人是最容易对环境产生依赖的，且懒得改变一些固有的模式。篮子很小，一会功夫就满了。它们是一些小媳妇儿尖、白汉头、猫眼儿和大棉袄二棉裤，蒲公英我没有多挖，舍不得呢。我喜欢蒲公英披针形的叶，狭长成一柄小剑，拃许刚好盈掌。

　　我以飞翔的心意候着一株蒲公英，一朵两朵三朵，然后几十朵。将偶得的蒲公英掺杂在野菜中间做成美味，既隐秘又漫长，心怀一种喜悦心去做，才有滋味。我一向觉得在做一件事情之前，内心的趋近和行为上的助跑非常重要。这便是一种情感腌渍，到时候就不得不入味儿了。和面醒面等候一团面在光明里发酵，缓慢而温润。择菜洗菜滚水，浸泡切成丁子，配一点肉粒烹三五枚鸡蛋，少盐且忌味素，让食物散发一派纯正天然之味。揭开一锅新鲜的包子，是最美妙的时刻。白白胖胖的走一溜细小的脚印，早春的葱翠色泽透过包子皮看得清晰。小丫头惊呼一声：好香哦。

　　食花的女人是有贪婪心的，怀揣黄金的冠冕，就能跃上屋顶树梢楼头。

　　二、槐花米：

　　河堤上风吹叶响槐花飘香。阳光穿透小小的细碎的槐花，筛了下来。天空蓝得通透，这是立夏前夕。槐花来的时候，有淑女样儿，枝枝桠桠的花蕾硬实得米粒似的。这些米粒一天天臌胀，眼见着要哔哔啵啵的爆了嘴儿，就到了吃槐花最好的时候了。不及则涩，过则无韵。小槐，小槐，一二三四五的小槐，上山打老虎的小槐，无知无畏的小槐，我心心念念的小槐。

　　采摘槐花需要一根长竹竿，头上用铁丝弯成钩子，看上哪一串就勾住一拧一扽，噼啪落地的槐花有的砸到肩膀上也不觉痛。采摘槐花还是个手下留情的活计，总不能所到之处枝折花落满目狼藉吧，更不能尽数摘光片甲不留。我偏爱槐花炒蛋，配一碗小米粥，清香舒适有安眠的作用。女儿喜欢槐花馅儿水煎饺，吃得赞不绝口，也会把街头巷尾的饭店贬到一钱不值。槐花水煎饺很简单，新鲜梅花肉一块微冻切成碎丁，槐米用滚水焯一下再过凉水捞出沥干。葱姜蒜都不放，辅以二两韭菜提味即可。刚出锅的水煎饺色泽金黄，外焦里嫩，咬一口也会流出汤水来。

　　槐花花期很短，十天半月的好光景。等到满树花开繁盛，满街筒子幽香甜腻，那槐花已是不能入口。只是小孩子们撸下来嚼一把随手飘扬的天真自在了。走在槐阴下，阳光疏漏成斑驳的花影，谁叫我一声小槐，我将侧耳聆听。

　　三、刺玫花：

　　得踢落多少晨露，摘下多少刺玫花，才可以做成满满的一罐糖花酱啊。园子里静悄悄，遛狗的没来，晨练的没来，只有一树一树的刺玫花等我。草尖尖刚能托住晨露，亮晶晶的摇摆，凉津津的打湿了脚面。这是多么奢侈的短暂时光，一树刺玫花每天都开那么几十朵，今儿开了明天还开。刺玫花开的那段日子，我甘愿于花香里的忙碌，刷秫秸盖帘，择下花瓣，平摊晾晒。慢火小炒，加红糖白酒，晾凉装罐以椴树花蜜封口。真好，他日佐以面包片黏米饭团或冲水喝都是绝好的。

　　总有一些记忆关乎童年，总有些病痛与生命相伴。刺玫花与我就是这样，老屋拆了，母亲去了，童年是碎了一地的玻璃弹子。五月末的某个午后，独自发呆，看着厨房里密封的花糖罐子，内心是安稳的。像母亲看着缸里的新米坛子里的花生油，像父亲看着柴屋里殷实的劈柴绊子。

　　此刻想起摘刺玫花的日子，心中泛起三分窃喜，像是占了便宜纵了贪念。我将那些多出来的刺玫花晾到干透，放进荆条筐里，置于床头灯一侧。花香缓缓，助我入梦。

　　我愿意一些花儿住进我的身体里。得以芬芳引来蝴蝶，那样我就是原野和风，我就是鸟鸣清幽。这份奢求其实与食花的初衷完全贴合，自然在舌尖上翩然。