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抒情散文

江南茶乡,杯中炉烟似动

2021-12-29抒情散文单培文
我的家乡江西婺源,位于赣东北,是革命老区,是书乡,也是大名鼎鼎的茶乡。茶叶像碧玉一样,像宝石一样,像明珠一般,镶嵌在美丽的山水之间。每年秋季,无数的农人来到茶林里松土。茶林依山而种,一畦畦,一行行,一簇簇,与黄土相依如同母子,黄土养育了茶叶……
  我的家乡江西婺源,位于赣东北,是革命老区,是书乡,也是大名鼎鼎的茶乡。茶叶像碧玉一样,像宝石一样,像明珠一般,镶嵌在美丽的山水之间。   每年秋季,无数的农人来到茶林里松土。茶林依山而种,一畦畦,一行行,一簇簇,与黄土相依如同母子,黄土养育了茶叶,茶叶守护了一方水土,希望从这里滋生,延伸到千家万户。   锄头闪闪发亮,闪耀着金属的光芒。这来自最好的铁匠,淬火冶炼,纯手工打造。锄柄光滑,使用多年的痕迹彰显无疑。农人永远这么勤劳,致富才有了根本性的底座,幸福是必然的趋势。   结实的肌肉将江南汉子衬托得更加威猛,随着手臂的挥动,锄头有节奏地跳起舞蹈。这舞延续了千年,传播了悠久的文化,也必将影响后世。在锄头的作用下,泥土脱离了杂草的依附,纷纷赶往茶树的根,紧紧地拥抱。   我被父亲催着,手里的锄头有气无力。尽管头顶的太阳明晃晃,尽管这样的序曲年年唱,我却难生喜爱之意。毕竟,自由才是年少的向往。父亲却说:“有了厚实的土,茶叶才能在冬天积蓄更多的力量,在春天蓬勃而出。”   果真如父亲所说,一场绵绵的春雨过后,茶叶像被施了催化剂一样,一夜之间被渐渐升高的气温唤醒,随着初升的太阳一日一个样。它早已丢弃了冬日的慵懒,喝足了水,显得生机勃勃。   初始,嫩芽从枝桠处、老叶的根处冒出来,像调皮的婴儿,探头探脑的,欣喜地打量着外面的世界。过上不久,她不过瘾了,欣欣然睁开了睁,眯着一条缝,掩盖不住那颗蠢蠢欲动的心。三五日,她又张开怀抱,舒展开身姿,尽情地拥抱春光。这里,河在山脚走,茶在山腰间,山顶是悠闲的白云,向来不争世事。茶叶就这么绿着,想在里面分一杯羹,或者增添一份美,她做到了,吸睛力十足。   农人们三五成群地来了。这时,巧妇们可不客气,她们要在这山水的舞台上,采撷天地之灵气,用清脆的嗓音唱着最动听的山歌,唱出江南特有的采菜风。双手如梭,在茶叶间飞舞,一片片茶跳着,乐着、争先恐后地蹦进巧妇们的竹篮里。要不几半小时,篮子满了,倒进编织袋里。编织袋既轻又巧,如同空气,如同河水,对于农人来说有着不可替代的作用。太阳升上了头顶,巧妇们从舍不得回家。采茶季,分秒必争。一盒午饭,折根树枝为筷子,席地一坐,就是最纯粹的野餐;放下碗筷,又投入到采茶之中,躬着腰,只看到忙碌的身影。   晚霞映红了天,汉子们挑着茶叶回家,巧妇们跟在身后。谁的茶叶最多,谁就是最大的王。我像个小跟班,假借众人羡慕母亲的眼光,我的头抬得更高,腰挺得更直,步伐迈着更阔,眉宇间是满满的骄傲。这时,秋季给茶松土的不愉快彻底消失殆尽。   新鲜的茶叶等不得过晚。村庄建有茶厂,半月前就抓好了阄,分好了工,谁先谁后轮流做茶。父亲常常轮到下半夜,他要睡上一觉,等到邻居喊他。有次,父亲做茶,我帮忙烧火添柴。父亲从炒青,到揉捻,及包捻,至焙干,最后装袋,都是最熟练的工人,干得有条不紊。茶叶像一条条爬行的蚕,在高温里迅速成茧,再化成翩翩的蝴蝶,将生命演绎到极致。做好的茶叶摊晒在竹匾中,乖巧而听话,一粒粒紧紧包裹在一起,包出最安全的堡垒,裹住最纯粹的清香。这里不是生命最终的归宿,只是旅途中的过往。   我早晨醒来时,父亲早已离开了家。他要翻山越岭,赶到最近的集市去。茶叶一天一个价,可耽搁不得。听母亲说,山路十八弯,像条长龙,高低不平。父亲踩着解放鞋,挑着干茶,步步坚实而有力。在集市上,少不了一番讨价还价,争争口舌,斗斗心智,谈拢后一方放下茶,一方拿过钱。每每这时,才是父亲最快乐的时候,一年的收获尽在此。有了它,一年无忧,孩子的学业无阻,未来必能如龙如凤,飞黄腾达,光宗耀祖。   你以为繁华就此终结,江南的茶叶该唱挽歌了吗?不,她们的一生才刚刚开始,最鼎盛的演出才拉开序幕,最优美的乐曲才刚刚唱响。   茶叶经小贩,过集市,通零售,最终进入世界各地,进入千家万户。疲惫时,空闲时;口干舌燥时,口舌生津时;热闹交友时,寂寞独处时……都有茶叶的身影。须是开水,烧得滚荡。欲得荣华,必经苦难。   茶叶几粒则好,取几粒入杯。开水经茶壶口,徐徐注入杯中。头道水太浓,含有稍许的苦涩。次道水恰到好处,一双玉手轻轻提起茶盖,以盖涤茶,用景德镇的名瓷激起茶叶潜藏的心,再次蓬蓬勃勃,跃跃欲试,试一回“廉颇不老,犹如当年”。白汽蒸腾,茶叶翻滚,不吵也不闹,只是清香扑鼻。水与茶进行了最好的融合,既有了水的澄澈,又有茶的爽滑,兼具江南的韵味,喝茶的人岂能不醉?更何况还有泡茶的玉女,在氤氲的水雾中锦上添花。才子灵感迸发,相激而生华章。一个瓦壶,一杯天水,一盏香茗,红袖相伴,人生足矣。   在茶香中,走出了“茶圣”陆羽,一本《茶经》名垂千石;在茶汽中,诞生了南宋大文学家朱熹,一本《朱子大全》影响了千千万万的炎黄子孙;在茶声里,詹天佑也离开了世代居住的婺源,踏上了幼童留美的道路。   天地万物,草木为主,我们才是过客。江南水乡,婺源绿茶,才是“中国最美乡村”最好的名片,是她,见证了勤劳的汉子;是她,印鉴了美丽的巧妇;是她,将奉献告知了世人。

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