糕卷儿：情感的符号　

　
一场雨与端阳节不期而遇。这五月的雨，总是来的快，走的也快。扯天扯地的雨滴吧吧的声音打在墙壁上，打在柏油路上，还有那静静的池塘里，将那些浑浊的池水打成了无数个圆圆的波纹，波纹交织在一起，形成了一小波一小波的圈。雨中清新的一切景物，给人一种说不出的惬意和舒畅。

　　中午时分，雨停了，风也停了，天濛濛的，云层很厚，好像随时都会有雨滴落下来。雨后的古城，显得更加古朴、沉寂和厚重。走在街上，脚步下积注了点点丝雨的柔情，叫卖粽子的悠悠嗓音和着糯米淡淡的清香随风飘了过来。闻着粽香，也便嗅到了童年的时光，儿时的记忆便也盈盈嗡嗡，乘着节日的浓郁气息，渐渐溢满脑际…… 　　我的童年是在乡下度过的，那时的生活很清贫，平日里肚子总是缺荤少腥清汤寡水的，一日三餐，红薯片、萝卜汤、稹子稠饭能填饱肚子就算是好日子，只有过年过节时才能有机会吃到肉、吃到大米，开开荤，改改馋。因为我的家乡不产大米，那时能吃到大米和红枣算是奢侈，除了过节和待客，平时连想都别想，这种情形下，孩提时的我们对端午的热切就可想而知了。 　　在乡村里，端午节是朴实的。记得端阳节的早上，我们就会在大人的指使下，爬到村里仅有的几棵杨树上，折上一些树枝，插在自家的街门上、墙头上，大人说树枝是避邪的，插了树枝，就可以避过一切灾难，乡下的人很讲究这些。嫩绿嫩绿的树枝，给单调的小院增色不少。而奶奶和母亲就把前一天晚上泡好的糯米、红枣等拿出来做粽子，在我们乡下叫“糕卷儿”。因为我们那里没有艾叶，就用油饼子所代替。奶奶先把面擀成圆片，在上边划出两、三道口子，雪白的面饼在旺火的油锅里伸着懒腰，在叽呱叽呱作响中被炸至两面金黄，煎出一股扑鼻的香味，捞出后沥干油分，然后就卷上做好的糯米、红枣糕。一个个平摆进锅里，装得满满的。每人手里拿上一个，美美的咬上一口，那滋味就从舌尖弥漫到全身，那时我们一次能吃三四个。端午的早上，每个人手里都是糕卷儿，村子的街巷里也弥漫着糕卷儿的香味。大人小孩们都放开肚子吃着，那个味道，到现在还“余香在口”。吃饱了，我们也飞也似的冲出家门，和小朋友一起嬉戏打闹。 　　当然，端午这天，每个小孩都会在胸前多一样物什，那就是香包。在端午节的前几天里，母亲就精心的剪裁，细细的缝制，用红色的绸布做成一个心形的小袋子，在上面用黄线绣上一些图案，装上从药店里买来的一些香草和废弃的碎布头，把口缝严。挂在胸前既可以作装饰品，又可以驱蚊避虫。有时，我们也跟着奶奶去田埂上拔一种叫艾草和薄荷的植物，熬成水在太阳底下洗头，据说可以洗去一年的晦气和疾病。童年的端午节是快乐的，那种幸福开心的感觉好像离我很远很远，又很近很近，仿佛有些人有些事就发生在昨天。 　　时光飞逝了20年，现在的端午节，虽然成了国家的法定节假日，但少了一种热闹的氛围，少了一种节日的情趣。粽子品味更丰富了，红枣的、豆沙的、胡桃的、八宝的、火腿的……大多为沿街叫卖，几块钱便可拎一串。但奶奶和母亲做的那种粘粘的，甜甜的，有特有清香味的糕卷儿，再也吃不到了。看不到的还有一家人围坐在坑沿前细心的炸油饼，做糕卷儿的情景和孩童们的嬉戏与打闹，心中难免惆怅和无奈，想来让人平添了一丝淡淡的惆怅。 　　现在奶奶已远赴另一个世界，父母也已慢慢变老，岁月的流逝带走了许多曾有过的记忆，但有关端午节的记忆，依然让我回味，在我脑海里牢牢定格成一种永不消失的记忆。有朋友说，不管什么节，过的都是一种心情。而今这样的端午节，虽然少了一种儿时的热闹，却多了一份情感的记忆。
　 [ 本帖最后由 李腾贵 于 2009-5-28 09:22 编辑 ]