生产队印象之六

　　　　　　农业学大寨

　　我们村子下边有一座叫道葬坟的小山，坡度较缓，是一些松树林。

　　在上个世纪七十年代，毛泽东发出了“农业学大寨”的号召，于是全国农村开展了轰轰烈烈的农业学大寨运动。队上就利用农闲时间在这座山西边山坡上大规模地垦荒，这就是当地学大寨的形式与做法。先是将地挖出来，再用石头砌出很高的地埂，然后将地填平，成为梯地。经过多年的劳动，挖出了近百亩山地，因为是学大寨运动中的产物，这些地被人们叫做“大寨田”，虽以田称，但因无水不能种稻谷，只是大春种包谷、小春闲置的旱地。

　　在挖地劳动中，地里插着上面写有“农业学大寨”的红旗，在风中飘扬，被大风扯得叭叭作响。这座山与马厂村相邻，西边是漾濞江河谷，每到中午，风就特别大，呼呼作响，在冬季，大风吹到人身上，寒冷刺骨。当时我妹妹只有一两岁，每天干活，大人都将她带到地里，经过长期被吹风，得了被风呛了的病：脚手颤抖，肚子疼，鼻青脸肿，到医院里看病，开了一瓶松节油涂抹全身后治好了。

　　将山坡挖成平地，上地埂成了有八九尺高的坎，熟土被深埋，生土翻了出来在表面，因为土很瘦又多砂石，庄稼收成很差，这些地的上埂，直到现在也未改良成肥土，后来人们才认识到这是违背规律的做法。

　　另一种学大寨的形式是将地里的石头挖掉，或是将地深翻，挖掉石头后，便于耕种，土层深厚也就疏松了，这样做能提高粮食产量。大水塘有一块经过深挖的大地，被村里人叫做“深挖地”，土地承包后已成为肥沃的好地。

　　遇到不太大的石头，用几个人或十来个人撬起，碰到很大的石头，就要用炸药来炸。炸石头要先在石头上打炮眼，一个人扶炮杠，另一个人使锤，两人要配合得好。炮眼打好后，放入炸药，再放上插上引线的雷管，装炮就算完成。炸炮时干活的人要远远的让开，选一两个年青力壮、身灵手巧之人点火，一般选在中途休息或吃饷午的时间。随着一声轰隆的巨响，石头被炸裂，再用炸杠撬开，有的大石头，要炸多次，才能取完。还在读小学时，我就参加打炮眼的劳动，但还不敢点炮。

　　当时，县里还组织过各大队的党支部书记到大寨参观学习，据说去参观者必须遵守一条规定：到大寨后不准进农户家看。吃到的饺子是用白菜做馅，按南方人的习惯，包饺子是要用肉做馅的，有的人出于好奇，偷偷地到农户家，才发现生活十分艰苦，回来后都说：大寨人的生活过不成。有一年在挖成的梯地上种包麦，先是在地里挖一些又大又深的坑，放上一些松土，然后种包麦，叫“大窝塘”。包麦出苗后，干天干旱，雨天塘内又会积水，收成也就不好。经过一次实践后，这种既费工又不增产的种植方法被淘汰了。

　　读中学后我才明白：学大寨应当学习苦干实干精神，而不是学砍树开荒、把坡地挖成梯地的做法，当时的做法只学到了形式，没有学到实质。由于宣传力度很大，广播上讲，发到生产队的报纸上也报道学大寨的消息，于是县内提出了“远学大寨，近学光明”的口号。几十年过后的现在，学大寨的情形几乎被人们忘记了，当年开垦出来的梯地，水利设施至今仍未解决，这些地上已被村民们栽上了核桃树，将来会成为一片核桃林。

　　　　　　　过年

　　对过年的记忆，是从童年时代开始的。童年到少年时的过年，是在十分困难的环境中渡过的，然而还十分喜爱过年，也总是盼望着过年。因为生活相当贫困，过年既无新衣服穿，也没有人给孩子压岁钱，但孩子们都爱过年，过年也是一年中最热闹的日子，生活要比平时好一些。有年猪的年份，过年这几天就有肉吃。于是孩子们就想：要是能天天过年该有多好。有条件的人家，会买一封炮仗，在腊月三十晚上和正月初一早上放。买不起炮仗的我们，也爱听别人放炮仗。有时向大人争要炮仗，因为买不起，大人总是说：“有钱买炮仗，落得一声响”，就是说买炮仗是太浪费的事情。在看别人炸炮仗时，见到有几个当时未炸响的，我们会很高兴地拾起来，有引线的，会点着火后炸，没有引线的，或将外皮剥开后再点火或是把未剥的炮仗放在石头上，用斧头砸响。不知道那时为何如此喜爱炮仗。

　　过年是从腊月三十到正月初五。要用麦面和香油（核桃油）炸馓子，用糯米炒炒米。过年这几天，早上要吃炒米茶：放上炒米、馓子、白糖或红糖，用瀑涨的开水烫熟，这是孩子们十分爱吃的食物。三十这天晚上，要煮肉和做上一些其它食品，进行庄重的祭祖活动，然后才吃晚饭。在我们这里，三十这天的晚饭要早，越早越好。当听到炮仗的响声，就是有人祭祖，准备吃晚饭了。

　　院子里要栽一株砍去根段的松树，在根上焚香化纸，供奉食品，是祭祀天地的。中国人认为松树为树君，大抵是取“天、地、君”之意吧。当香点燃，院子里便飘着一种植物的香味。按家乡的风俗，三十晚上与初一早上是忌到别人家去串闲的，到了初二才兴出门走亲戚。初二这天，要将嫁出去的姑娘接回娘家过年。腊月三十和正月初一，又叫“大年三十”与“大年初一”，表示人们对过年的重视。正月初一这天是不出门干活的，表达了人们辛苦劳累了一年后休息一天的愿望。这天早上有“抢头水”的习俗：孩子们早早地起来，最先一个到水井或沟里取水，取到水后在井沟边点香、放鞭炮，告知别人自己抢到了头水，用取回的头水泡成的茶叫“敬茶”，先用来祭祀天地、祖宗，喝了这样的茶后会心里明净，吉祥平安，大概是取一年中第一天最早的水吧。过年这几天，人人都图个吉利平安。

　　初一早上要吃元霄，这种食品用糯米面做成圆形或扁圆形，用炒过的核桃仁粉加白砂糖或红糖做馅，煮熟后就能吃，一般做得有桐籽大，越圆越好。少年时，我能吃完十四五个元霄。吃元霄，应该是象征一家人团团圆圆之义。这天人不但要起得早，而且饭也要早，这是预示做什么事都要早的美好愿望。

　　生产队时，物质是相当匮乏的，生活十分艰难，但人们对过年是投入极大的热情与心力的，年味也就十分浓厚。奇怪的是：在物质生活水平提高的今天，年味反而变淡了许多。
　　　　　　　　　　　二0一0年三月七日夜

[ 本帖最后由 苏忠伟 于 2010-3-8 21:25 编辑 ]