[原创] 庭院小品（2－3）

本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-18 07:21 编辑 <br /><br />瓜棚
　　搭一个棚架，种下一些种子，春天就在庭院一角绿起来。
　　夏天随后蓬勃在那里，苦瓜、南瓜蹿上去，西红柿也蹿上去，密密的叶子层层叠叠，阳光被隔在外面。白玉雕刻一样的苦瓜一条条悬挂在那里；用黛青和淡绿编织花纹的幼小南瓜，油亮油亮的，散发着动人的生机；古董一般的成熟南瓜蹲在棚架上或悬在棚下，不动声色，却诱人；红的、青的西红柿挤在叶子间，有点向主人争宠的味道。三只大鸡伏在泥土里，抖动着身子，弄出一个个坑来，便在土坑里洗着泥土浴，六七只毛绒绒的小鸡，用幼小的爪子翻着泥土，找些虫子吃，有时为争吃虫子要小小地打一架。
　　瓜棚为坐西朝东的木屋遮挡着上午和中午过于炎热的夏阳。因为凉爽，堂屋门口成为闲坐和聊天的良好场所，热天常常聚集着官舟寨没事的人。
　　灶火快要烧起来的时候，母亲伸手摘下一些西红柿、苦瓜或者嫩南瓜，洗净，切片，烹调，一道菜就成了。它们从瓜棚到餐桌的路程这么近、历时这么短，怕只有这样的农家都能做到。后来，我想：要是有砍瓜，是更有意思的，要吃就到瓜棚下找一个砍瓜用菜刀砍下一截，拿去炒熟便是。改天，再接着砍。可惜，没有。现在，怕是要建议父母种上一株砍瓜了。
　　　　　　　　　　　　　　2005年8月9日某会场
魔芋
　　魔芋长在瓜棚下的荫凉里，只有细碎的光斑都能见到它们。
　　魔芋的“魔”字也写为“磨”，当然是说它的加工过程是要磨的。但我喜欢“魔”字，因为它们有一种浓郁的魔幻的气质。
　　春天，它们从地里伸出一只手来。那是一只有着蛇的花斑一样的手，让人有点畏着它们。那手高高地举起来，然后把紧握的拳头展开成手掌，每个手指也满是阴冷可怖的花斑。它们真是一种阴冷的生物，在那样阴暗的地方也能把秆长得和我的手臂般大，把叶子也伸展得像一个翻过来斗笠，只不过好像被剪纸师剪得支离破碎了而已。
　　我有点畏惧地远远看着它们，猜测：地面上能有这样大植株，地下的块根会有多大呢？于人类而言，关注魔芋，更主要是关注其地下的块根，那是人们爱吃的食物。记得有个资料说：魔芋食品营养丰富，香脆可口，味觉鲜美，久煮不糊，具有降脂、降血压、开胃、通便、抗癌功用。这使得魔芋大行其市。
　　终于到了冬天，它们的茎叶黄萎了，被割去做了猪食。
　　我迫不及待地拿来锄头，挖地刨土，将一个个魔芋刨出来。它们列队于地上，仿佛等待检阅的战士。它们全身黑黑的，相貌过于丑陋，只有顶部中央的芽在黑壳中露出一些嫩绿来，我更愿意把它们抗日战争时期的地雷。其大者仅比脸盆小，小者也有菜碗大小。当然，还有更小的，是它们的根上长出的小黑珠珠，那是它们的儿女，将来也是要长大成人的。
　　母亲吩咐：这魔芋相当麻，磨的时候，人直接触着，很多天都会麻得受不了，像火烧着和虫子咬。按照母亲教给的方法，我洗净魔芋，在盆子里弄好有些解麻的草木灰水，织一个粗糙的篾搭子搁在盆子上，用塑料袋套好双手，磨起魔芋来。因为免不了手要直接触着魔芋汁，磨毕，手已经说不出的不好受，麻木，灼痛。我管不了这么多，去砍来杉树枝叶，与魔芋、草木灰水一起煮。我知道，杉叶也是解麻的。
　　这么让人难受的魔物，先人们怎么知道用那么复杂的方法来对付？除了先人实在聪明外，怕也因为太遭饿了，想尽一切办法要把所有能吃的东西开发出来，这是逼的。
　　剩下的魔芋蒂，像个个小小的茶杯盖。望着失去身体大部的它们，我觉得它们一定很疼痛，倒是那些芽苞生机依然、精神很足。想着它们，看着它们，我竟然忘了手上的难受。
　　在煮魔芋的间隙，我把身残的它们和它们的儿女埋到瓜棚下的泥土里。明年，瓜棚下，又会长出许多手来，当然开始一两个并不大，以后这些手会长大，地雷也会长大。
　　晚上，吃着纯正的魔芋，觉得像是吃鲜嫩的鱼，嫩，滑，有一点点韧，却又比鱼多一点特殊的味道，魔幻的味道？我说不清，只觉得很好。
　　遗憾的是，我再也没有亲手磨过魔芋，虽然常吃市场上买来的魔芋片，但这种加了淀粉的东西让我很失望，让我更加思念我官舟寨的魔芋。
　　　　　　　　　　2005年8月9日某会场