游在桂林

　　　文/史枫
　　“桂林山水甲天下，玉碧罗青意可参”。这句出自南宋时期王正功的诗句，如今刻在桂林靖江王府后的独秀峰读书岩上，并广泛流传的美句，并不是一句广告词，是桂林山水之美的真实写照。
　　已是12月深冬，因为看到介绍桂林的书上写着，桂林的气候四季皆宜旅游，便放下积郁已久的繁杂事务和情绪，来到了桂林这方想往已久的美地，放松心情，企望得到精神上的愉悦。
　　果不其然，桂林这座天然去雕塑的美丽小城，给我留下了深刻的印象。她的秀丽景色，她的人文景观，她的朴实无华的人民，她的独特味道的小吃和特产，都让我流连忘返。虽已从桂林返回，坐在自己家中的沙发上，但想起曾在桂林街头品食的米粉小吃，竟然让我生出馋意，想再次品尝，只是桂林已远在千里之外。
　　一、人物篇　　
　　地处中南地区的广西，像一个不施粉黛的妇人，内秀但不艳抹，这是我在桂林的短暂逗留中所体味到的。桂林像国内其它旅游城市一样，建筑都可能受限高的影响，并没有摩天高楼。这样反而让她在两边秀丽、低矮的群山之下，显出处子般的静谧。
　　刚下飞机，就接触到了一位桂林中年妇女的出租车司机。简朴的衣着，大大咧咧的谈吐，一路上略有几声的伤风咳嗽，说明桂林前几天阴雨天气的湿冷，让桂林本地人都耐受不起。一路上这位女出租车司机和我们并不多话，只是频繁地接打手机电话，让我们坐车的人心中都生出几分担忧。于是，我含蓄地问道：“师傅，你开车一定很久了吧，看你打电话，都能熟练驾驶？！”她咳嗽了一下说：“开了十几年了。”潜台词便是，她是老司机了，我们大可不必担心。好在半个多小时后，我们到达了下榻的酒店。
　　酒店的男女服务员同样衣着简朴，包括我们后几天居住的桂林其它酒店和阳朔酒店的服务员也是同样。听陪同的导游说，广西比广州穷多了，许多广西的年青人都在广州和深圳打工。就像我们在遇龙河坐竹筏漂流时，为我们撑筏的船公说，他是四川人，在深圳打工时认识了现在的老婆。老婆家在桂林阳朔，孩子出生后就跟着外公外婆长大，现在上学了，他们为了方便教育孩子，两口子便从深圳回到了广西，。看着像20多岁的他说话时，带着浓重的四川口音，但神情飞扬，脸上溢满幸福的表情。已是冬季，但他一点也不怕冷水的侵袭，把一根竹筏悠闲的飞舞，船筏滑行地十分平稳，让我十分感动。
　　桂林的街头少有灯红酒绿的高楼大厦，这与街头行走的人们装束非常匹配。也与我在上海、北京、青岛等城市看到的着装时尚的人们，特别是年青人大有不同。桂林的人们，与她天然的地理地貌一样，任由天然雕饰，本真地生活在属于自己的一方山水中。在这方山水里，显示着他们热爱生活，感受生活，不狂热追求虚无缥缈的海市蜃楼，而是植根于脚下的这方山水。
　　桂林街头有许多小吃店，卖着桂林的小吃米粉等特产，店里面的服务员同样纯朴的像邻家阿婆和阿妹。他们话语不多，但很亲切，与食客的距离很近。让我们手执一碗热腾腾的米粉，忘掉了自己身处异地，像是在自家的餐桌上，品食美味佳肴。
　　相比这些纯朴的桂林人而言，我们在坐船游漓江时，也碰到了混迹于船上的摄影骗子。这位骗子非常能说会道，像是船上的工作人员。刚启程不久，他便介绍自己是高级摄影师，拥有的相机也是高级的，游客只有在他的相机下，才能抓拍到漓江那沿途诱人的美景。在他的一番鼓动下，有许多人决定花钱让他给摄影。当然，与我同行的儿子很快就陷入了这场骗局。这骗子把准备让他拍摄的人们编号，共编了15个号码。游船每经一得风景，他便吆喝着号码，一个人一个人的照，表现的很有组织能力。我在旁边暗笑，如果真如他所说，摄影技术高超，那么在美丽的漓江，花钱留点高质量的照片也未必不可。但结果很快验证了这是个骗局。在4个多小时的行船过后，当我们一上岸，途中照的许多张照片便被放了一本相册里，每人一册。我和儿子翻开自己的照片，一看，哪里是高质量啊，只见整个照片光线昏暗，人的表情和景色都很呆板，有的还是闭着眼晴，我大呼上当，不想交钱要照片，但儿子执意要，我也只好掏了几百元的冤枉钱。
　　在桂林，给我们留下最美好印象的是带我们旅游了两天的蒋导。也许是旅游的淡季，也许是我们的行程线路独特，在淡季难以组团。最后两天的旅游，我们有幸由蒋导带领，独自乘坐一辆骄车，什么牌子的忘记了，进行游览，这比自助游还感觉惬意呢。没有旁杂人等的打扰，没有喧嚣和吵闹。每到一个景点，蒋导给我们安排好门票，交待一些注意事项，他便静候在车里。即便我们从景点晚些出来，他也是面带微笑，没有丝豪怨言。到了饭点，由于人少不能开团餐，他便给介绍一处就餐环境和饭食均好的饭店让我们进餐，随后退给我们餐标费。蒋导个子不高，长相也是标准的广西人。但性格温柔，待人和气，处处替别人着想。两天游程结束时，我由衷地掏出一百元钱给他，感谢他对我们的照顾，他一直推让，但在我的执意坚持下，他收下了那一百元钱。我不想把这一百元线解释成小费，只是想，蒋导用他诚挚、贴心、优质的服务，得到了我们的认可。金钱也许不是万能的，但它可以用来标识一些真心和谢意。
　　人在景中，并不是单一地被景色包绕。在旅游途中，我们除了饱览美丽的河山外，会和社会上形形色色的人打交道。在与人打交道的过程中，我们可以看到浓缩了社会的好人和坏人。我们可以透过这些人，领略到了真善美占有主流的社会的美好。也看到了人们饮食人间烟火的包罗万相，和人类百变的世相。
　　二、风景篇　　
　　桂林是我国开发最早的旅游城市，整个城市的景点，大多是岩石、溶洞形成的天然景观。如，冠岩、银子岩，还有位于桂林城市里的七星公园、象鼻山、伏波山、叠彩山等，都是并不高的岩石山，被细小的绿色植物长在表面，形成了坚硬和细软的统一，而别有特色。
　　冠岩由于其开发时，采用了现代的交通工具，有洞内的小火车船和200米高的升降电梯，而荣膺两项吉尼斯记录。让天然的景物与现代的科技手段充分融合，使冠岩成了桂林最好玩的溶洞。初进冠岩，仿佛进入潮湿、温暖的地宫，室外的寒冷和风都消失殆尽。在冠岩内，你会被岩内天然形成的形态各异的溶洞，称奇叹好。再加上洞内导游的讲解，将各种故事赋予那些生动的钟乳石，以及钟乳石用各种不同颜色的灯光照射，呈现在我们面前的俨然是姹紫嫣红的洞中风景。
　　相传，广西很早以前是一片大海，经过沧海桑田的变迁，使一片海底世界，呈现地面，形成众多不同的矮山，灵秀而富有诗意。而岩石内深藏的喀斯特地貌，形成漂亮多彩的钟乳石，彰显了大自然的鬼斧神工。
　　而贯穿桂林的漓江两岸，众多灵秀形态各异的石山，让山水都在烟霞浩渺中生出神秘的寓意，而招来各方游客和人文墨客，生出啧啧赞叹。九马画山、黄波倒影等注入许多想象元素的山，都生出多彩的寓意，而引人入胜。
　　我在漓江的支流遇龙河畔坐竹筏漂流时，人在江中泛舟，已近黄昏，看到岸边的山，虽沉默不语，但我感觉它们都具有灵性，像结伴的山人立于岸边，注视着我们，像默语天地纲常，祝福人类。
　　山水统一的美感，是我到桂林后的最深切感受。而步入古东瀑布，舒惬的感觉通体涌来。你会感到，人与大自然如此贴近的美妙。漫步在绿意葱茏的甬道上，中间清溪潺潺，我忘记了尘世间所有的烦杂，醉心于这山涧小溪，醉心于这世外桃源。走着走着，在不远处看到了一处石刻，上写“真水无香”。真正的水是无香的，没有任何添加，而无色透明。本真的像一枉柔弱无骨的印迹，无拘无束、随意而流，也暗示着我们人类应该拼弃刻意的人工雕琢，而追求天然的本真。
　　而由张艺谋导演的大型实景歌舞“印象刘三姐”，无疑是桂林山水的最美丽的人文景观。600多名演员的阵容，加之水上的背景和舞台，都让这台演出，融入了桂林山水，而与众不同、不同凡响。盛大的场景，再加之美妙的刘三姐传说和民歌，让桂林这片美丽神奇的土地，在歌舞声中得到极大地诠释和弘扬，也让观众从心灵深处领略了桂林山水的美不胜收！
　　而靖江王府展现在我们面前的却是一代亲王所具有的威严和神秘。作为明代王朝天子朱元彰的胞兄，盘踞桂林，有过28代传人的居住，使整个王府具有历史的苍桑感和厚重感。而居有60个太岁的涵洞，更富有神秘的传说。我们在导游的引导下，找到了执撑各自的天上太岁，并虔诚地跪拜，祈福人生顺利，而神碌荣长。
　　桂林因是旅游城市，没有其它产业支撑。所以桂林市内的公园也都收门票，而不像我们内地的公园都是免费。如，桂林的西山公园、七星公园等，门票都很可观，要大几十元钱。但市民可以刷卡，相对便宜地进入公园晨练和往公园的水池放生鱼类。
　　短暂的停留，是无法把桂林的美景都游览一遍，但她的美却定格在我们的记忆里。桂林山水甲天下，她的甲天下，便是由天然去雕塑，没有任何离谱的人工粉饰，天生丽质，熠熠生辉，引来八方游客。
　　三、美食篇　　
　　桂林的美食也和她不施胭脂粉黛的面容一般，清秀而怡爽。俗称传说的桂林三宝：三黄酒、辣椒酱、豆腐乳，已涵盖不了桂林众多的美食。听导游说，在桂林，每一个地区都有自己独特的特产。如，我们在阳朔，便看到景点门口，挎着篮子叫卖金橘的老妇人。这些爽甜，入口生津的金橘便是阳朔的特产。
　　但在桂林，最诱人的小吃，是各个饭店，包括我们住的酒店的自助早餐，都有的米粉。说起米粉，还有一个特殊的由来。便是古代北方军队在桂林地区作战，为迎合北方军队的口味，火头军便把大米碾成粉面，做成面条，故称为现在的米粉。
　　我们刚到桂林的那晚，便坐公交车，从下榻的酒店，到了桂林的商业热闹区“中心广场”，在一个老字号的叫做“味香馆”的饭店，花了一百多元，品尝了桂林地道的卤菜粉、糍粑、炒香螺等。“味香馆”装饰典雅，颇有些古香古色。出门时，看到一些老外也在里边享用这儿的美食。
　　而第二天晚上，我们沿着酒店的街道散步，寻找到另一个专卖米粉的小店，叫做“一品汤粉”。不大的小店，干净整洁。米粉分圆形和片状的，片状的也叫河粉。前来品食的人很多，大多是当地市民。店里的米粉是按两计算的，不同份两，价钱也不同。我们要了河粉，并要了腊肠和鸡蛋配食。把店里放置的调料一一放入，一碗别具风味的汤粉便摆在眼前，入口爽滑不说，味道极佳。
　　第三天晚上，导游帮我们在下榻的阳朔酒店旁边的小饭店里，要了当地有名的啤酒鱼和豆腐乳。吃着大米饭，就着味道独特、香美的啤酒鱼和豆腐乳，不觉饭量大增。
　　第四天晚上，我们又寻到了一个叫“日头火”的饭店，里边专卖各种套餐，而最著名的叫“金牌米粉”，前来品食的人络绎不绝。我们买了“金牌米粉”，又一次领略了米粉这种小吃的魅力。
　　特别一提的是，在每天的早餐自助餐里，都有一盘米粉，随客人自己盛食。而我已吃不下了，只是儿子兴致不减，每早必来一小碗米粉。
　　旅游的行程即将结束，我们到酒店附近的商场和超市，买了桂林的三宝，和更有名的“罗汉果”和“沙田柚”，准备带回家送给亲朋好友和自己品尝。果不其然，回到太原后，我从包装袋里取出一枚“罗汉果”，按说明捣碎用沸水泡食水，水液醇香带甜，确实好喝。而且“罗汉果”具有多种保健药用，可以止咳生津、清热解毒、润肠舒胃等。而“沙田柚”，虽然果肉并不硕大，但也是醇甜爽口。
　　四、后记　　
　　从桂林旅游回来已有多日，但桂林秀丽的山水依然在脑海里停留、盘旋，桂林的特产小吃更在唇齿边留香。中国地大物博，我想，在有生之年，应该多远足旅行，饱览大好河山的同时，品尝各地的风味小吃。不是有人这样说过，人的一生不应该顺利走完就可，而是要没有遗憾的走完。拥抱大自然风光，品尝美味佳肴，想必是每个人都乐意所为的事情。
　　（2013年12月25日写于枫叶阁，全文4538字）
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　　 [ 本帖最后由 史枫 于 2013-12-27 22:12 编辑 ]