一碗盖浇面

本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 23:30 编辑 <br /><br />一碗盖浇面
　　含晖是一家百年老店的连锁分店。贝贝就坐在店里，正等着享用美味。奶声奶气的呼唤又一次响起：“妞妞要吃糊膳面呀！”稚气的声声呼唤，将老食客逗得哈哈大笑。爸爸是老食客，贝贝顺理成章成了小食客，跟大家是老相识。“糊鳝面”是贝贝常挂嘴边的话搭子。大家熟识妞妞的口头禅，也知小丫纯属开心果，常能引起欢笑一片，就像今天一样。
　　贝贝说的“糊鳝面”，实是鳝糊面，属于盖浇面之一，浇头是嫩滑的鳝糊，嘬着溜滑，嚼来香醇，最合贝贝口味。
　　不绝笑声里，似乎连静坐东墙的对子都在陪着嘿嘿笑。对子这样写：“备足油盐酱醋漫调人生百味，配好酸甜苦辣巧佐君子一餐。”对仗工整，主题鲜明。它被悬挂在面馆大堂，静静传递着店家的经营之道。
　　贪吃的小家伙能耐大，一顿对付了大半碗鳝糊面，连汤带料全部消灭净尽。吃完自己那份，她仍馋相毕露，乌溜溜的眼珠一转，又舔着脸跑到老爸那里蹭吃蹭喝。老爸的面汤里清晰映出了对面墙上的对子。飘逸的草体字迹灵动潇洒，一气呵成，浑然一体。它的存在使俚俗市井中荡漾出几分文化气息，格调顿觉不同。
　　对子静静躲在明净的玻璃后，驻在红木细条框边的匾额中，高悬于正堂东墙上。即贝贝背后的位置。在它默默注视下，有无数食客到此驻足小憩，享用一碗纯正的各色盖浇面，品味生活与人生。待到味蕾与肠胃都得到盖浇面的充分滋润后，食客们一天的奔波劳碌或悠闲舒适，也就由此而始。
　　牙牙学语的贝贝弄不清鳝糊俩字的先后，想当然喊成“糊鳝面”，直接把名字倒了个个儿。名虽错，但不妨碍贝贝享受盖浇面的美味，享受这闲暇与适意。
　　后来，贝贝基本在家对付盖浇面。“糊鳝面”生发出的欢声笑语与音容笑貌，渐渐淡出食客们的耳际视线。无它，上了高中，贝贝时间不够用。繁重的任务压得孩子们喘不过气来，他们恨不能将一天扩容为二十五小时或以上，总之多多益善。学习时间不够，只能挤占生活时间。于是，寥寥的早餐时间也被极度压缩，贝贝根本没时间下馆子。
　　一盏明灯按时划破黑夜，睡眼惺忪中，妈妈在准备早餐。看看到点，妈妈脆脆的呼唤准时响起，将梦里睡乡的贝贝拉扯回来。听得由小到大连来三遍：“贝贝，吃饭啦！”睡眼惺忪的贝贝无奈离开小窝。紧接着，上演的是堪比军训紧急集合的手忙脚乱。整理停当，贝贝顾不上调整胃口就把自己送到餐桌前，扒拉起妈妈端来的盖浇面。
　　为准备早餐，爱女心切的妈妈绞尽脑汁。一周七天，你得准备不同的早餐。孩子没有好身体，怎么顶得住高强度的消耗？于是，妈妈备好各色食料巧调百味早点，搭配花色品种丰富女儿一餐。什么面包蛋糕三明治，木耳八宝莲子羹；什么沙拉牛排鱼子酱，菜粥炒饭手抓饼，堪称琳琅满目，应有尽有。无心插柳。妈妈成了早餐专家，常与同行交流提高呢。不过，贝贝的最爱还是盖浇面！妈妈就给了盖浇面相当的比重，包括研究与实践。
　　柔和灯光里，精神恹恹的贝贝瞪着炒菇熏鱼面，无丝毫食欲！在家吃，怎就吃不出印象里的美味？贝贝很不满！妈妈很受伤！潜心之作竟引不起孩子的食欲，她内心的失落可想而知。妈妈的手艺当然不能跟老师傅比，但巧手妈妈别出心裁，打理的面条别具风味。
　　“妈妈，这事儿不怪你，是我……没心情。”
　　应该是心境的缘故，贝贝这般猜想。确实，慢时光里品闲暇，品出几多滋味。可缺了时间，面对盖浇面贝贝也是味同嚼蜡。在含晖无忧无虑，家里却堪比打仗，哪怕味道再好，又怎能吃得舒服，吃得滋润，吃得有滋味呢？
　　“贝贝真乖！”小棉袄的安慰抚平了妈妈的创伤。听了女儿的真知灼见，妈妈的心情一下敞亮了。
　　西伯利亚寒流大举南袭，赶跑了暖湿气流也赶走了如春暖冬。气温节节下降，天越来越冷了，孩子也爬不起来了，妈妈的浅浅鱼尾纹里堆积的愁绪也多了起来，已有几痕刺眼的白悄悄爬上了她的如墨青丝。三呼起床法已不奏效，贝贝起得越来越晚。焦虑的妈妈急中生智，想了个两全其美的办法：换早餐场所。
　　比往常晚起几分钟，贝贝手忙脚乱拾掇停当。拎上妈妈递来的保温杯，她一路小跑下了楼梯上了车，将保温杯放入篮子，赶紧平息顺气，端坐在摇摇晃晃的车厢里调理胃口。稍后，贝贝开始享用热乎乎的红烧排骨面。
　　小车椅背新装了个架子，形似花篮，篮里能容下一只保温杯。杯里一只餐盒，餐盒里是贝贝的盖浇面。为让贝贝吃上热食，妈妈煞费苦心。她不仅配备了保温杯，还专门定做了保温棉套。一个圆筒状的手工制品，外层是隔热面料，内部则填充了厚厚的羽绒，最内侧是软软的厚绒布，顶上还加了一个同样厚实的盖子。拉上拉链就能隔绝热量散失，效果绝对出色。此刻，贝贝就以花篮为桌，摇晃中求得平稳，心情舒畅享用盖浇面。
　　喝完最后一口浓汤，贝贝打了个饱嗝儿。一口热气呼出，恰好印在爸爸的脖子上。仿佛用小手给开车的父亲挠痒，惹得爸爸直呵呵。感受温饱对疲倦的抵消，贝贝挺满足，她一向知足常乐。多了短短几分钟睡眠，虽说不能根本缓解长期积攒的疲劳，但比之过去，不是已涨了幸福值？这是好事！车窗外夜空冷寂，路面空旷。贝贝眼前似有光影流动，她从这暖暖的盖浇面里品出了些特别的味道。