[原创] 故乡的月饼

故乡的月饼 　　秋风轻起，中秋渐至，秋雨添凉，月缺月圆。当秋景红衰翠减，我又看到了记忆深处那张月饼的脸。生命中那个经典而又浪漫温馨的日子又从秋博大精深的怀里默默而来，我不知道我又以何种心态去抚摸这个不再年青的脸，我更不知道我以何种语言去诠释那些去日岁月的无言。但我知道，我内心深处有一张不可触摸的网，当记忆的手指轻轻一撞，思绪便翻江倒海，在飞扬的岁月尘埃中模糊了的是生命的年轮，但永远清晰的却是往事的容颜。 　　当街头的月饼在岁月的紧锣密鼓中粉墨登场的时候，那轮日益丰盈的秋月也似乎在提醒匆匆行人，中秋已像一位风姿绰约的少妇踏着飒飒秋风满怀秋声款款而来，各式各样的月饼加重了这个日子的份量，但是那精致而精美的月饼我却吃不出那分香甜与绵长的滋味。也许是鳞次栉比的高楼大厦挡住了故乡低矮的村庄，也许是霓虹闪烁的街头夜景暗淡了那在水一方的月光；也许是我心灵深处给故乡的那个月饼留下了太多的空间…… 　　故乡的月饼，没有太多的佐料，也没有太复杂的制作过程，其实只需一些酵面、香油和香豆、姜黄、红花、胡麻之类的东西。到了中秋前夕，家家户户都要做各式各样的面食，当然是以大月饼为主。故乡人把面反复搓揉，酸碱度把握好之后，便把面擀成一个一个大饼，然后在上面抹黄亮的香油，均匀洒上一些香豆、胡麻等，每一层卷一种颜色，然后一层一层摞起来，上面的要比下面稍小些，最后在上面再盖上一张薄面饼，一般最少十二层，有时甚至几十层。当那个特大号的月饼被小心地放入大蒸锅的时候，她们脸上也洋溢着无法抑制的自豪。这时，屋外笑语阵阵烟雾飘飘，屋内热气腾腾其乐融融，那十二层似乎包涵十二个月的风霜雪雨，那十二层似乎又诉说着一年中丰收的喜悦，这时黄昏的炊烟袅袅里飘洒着孩子们的欢笑，那种等待，那分甜蜜，似乎太动情太入心。 　　等月饼出锅时，掀开锅盖，锅里似乎是个白雪公主，只要脸上微微一笑，腹内便姹紫嫣红，我们便围着欢呼雀跃。也许是那天晚上月亮的脸不及故乡月饼的容颜，总感觉是千呼万唤，犹抱琵琶，等她们媲美之后，我们便用刀杀开享用，一刀下去，几乎会激活你所有的食欲。我们便一层层剥着吃比颜色、比薄厚。香而不腻，软而不脆，酥而不散、纯而不淡，吃出的那分香甜，那分醇厚，那分踏实与满足是无法溢于言表的。那一天是孩子们的庆典之日，也是大人们的愉悦之时，那天的下午，有很多人家也会设个饭局摆个酒宴，月光下玩耍的我们也会看到“家家扶得醉人归”的壮观。 　　也许，中秋节是农民的总“结”，只有在风里来雨里去，在那片黄土地上耕耘过收获过的人们才真正能吃出月饼的滋味，才真正懂得这个节日的内涵。 　　如今，我相信那个安祥的小村庄在美丽的月色下依然会飘洒孩子们的欢笑，但我却不知道那层层月饼中映出的是不是乡亲们的笑脸，因为故乡的影子是我内心最深的眷恋，亲人的笑容是我今生最大的安慰。 　　哦，故乡的月色牵着我的心，故乡的月饼系着我的情。