关于过年的回忆

关于过年的回忆
一、糖果
小时候的年味，很大程度上是被丰富的味蕾给氤氲出来的。那时候，农村家家户户的日子过得都不怎么富足，平日里的孩子们，能够吃得上几块糖便成了一种不大不小的奢侈。我小时候，之所以迫不及待地盼着过年，有一个很重要的原因，便是可以接连很多天在品味水果糖的甜味中过日子。 小孩子的梦想单纯，实现梦想的行为也极其简单。大年初一可是收获糖果的好日子。小时候，每逢这一天，清晨，我总是早早离开我贪恋的热乎被窝，早早撂下沾着油花的碗筷，早早穿上妈亲手为我缝制的新衣服。新衣的布料是妈从集市的散布摊上物色来的，穿在身上的时候，那种崭新的布料散发出的特殊味道，使我的精神格外地振奋。新衣的衣兜按照我的要求，缝制得格外大。因为初一这一天，我要收获到很多的糖果，衣兜太小的话，不久就会装满，中间还要往家里送几次糖果，很是麻烦。 因为没有本家的亲戚，父母要在家里候着拜年的客人，因此初一拜年我总是独来独往。不过这是没有关系的，为了能够得到更多的糖果，我总是挨家挨户地拜年，从村西头到村东头，不管是认识的人家还是不认识的人家。无论平日里多么吝啬的家庭主妇，在初一这一天总是特别大方，当我从一大堆拜年的人群中挤到她们家里的时候，她们总是从炕沿上盛放糖果的盘子里抓上一大把，不容分说地塞到我的衣兜里。我呢，这时候总会嘻嘻地笑上两声，对于认识的人说句过年好，对于不认识的人再接着笑上两声，然后不管人家说什么，便也顾不上听，心里美滋滋的，一溜烟跑开，盘算着接下来的去处了。 那一天的糖块收获真是不少，纵是妈缝制的衣兜再大，中途我也要把塞得满满的两兜糖果往家里送一次。往家里掏糖果时，妈脸上总是带着微笑，而我自豪的表情也是无法形容；内心深处，激动与喜悦的感受，被糖果的甜味深深搅拌着，真真是沉浸在过年的幸福之中了。 有时候，衣兜里收获到的不仅仅是糖果呢。拜年的时候，逢上有子女在外地的人家，会意外地得到主人塞进衣兜里的几个核桃或者栗子。单纯的快乐便被渲染到了极点，从人家家门出来的时候，暗暗记住人家家门口的典型标志，一棵老古树，或者几块参差码放的石头，揣在记忆深处，为明年的拜年行动做准备。 小时候的年味，真真是被许许多多的糖果给润甜的。因为倘若不是过年，对于糖果的更多的期待，最多只是停留在收藏一些糖果纸上。 收藏糖果纸也是一种乐趣。那时，我的同班同学小红特别被我所艳羡。她有一个在大城市工作的叔叔，隔上一段时间，就从大城市为她家寄来很多东西，包括小孩子们特别爱吃的糖果。为了得到那些五光十色的漂亮塑料糖果纸，我们班几乎每个同学都故意讨好她。我更是不例外啦。每次她值日时，我都为她做值日，为的是得到她一张漂亮的糖果纸。收集到糖果纸以后，我总是先用清水把它洗净，然后擦干，再夹在书页中把它弄平，最后把它们珍藏在一个装饰好的小纸盒里。每隔一段时间，我都要把它们全部从纸盒里倒出来，一张一张地欣赏一次。糖果纸不仅颜色各异，而且上面布满各种各样的图案以及风格各异的艺术字。小时候，我对于金丝猴、大猩猩、荔枝、椰子等的最初印象，都是在收集到的糖果纸上形成的。物质匮乏的年代，小孩子们都没有条件买彩色的画册和玩具来开眼界，难怪个个都迷恋上这些美丽的糖果纸呢。 如今，物质丰富，糖果纸，连同糖果，早已经和真正的快乐绝缘了。而纵是再好吃罕见的糖果，也难以令现在的孩子们产生兴趣了。也许，快乐，真的永远离不开单纯简单的背景。
二、年夜饭 根据我们乡村的习俗，年夜饭一定要吃饺子。 对于小时候的我们来说，年夜饭的这顿饺子，既是一顿满足味蕾的物质享受，更是一次有着几分神秘色彩的精神之旅。 年三十的下午，午饭的油腻味还在饱嗝中盘旋不断呢，我和母亲就着手准备着除夕之夜的饺子了。除夕之夜的这顿饺子，对于馅和面的准备是有很多说道的。包完饺子，如果剩下饺子馅，预示着明年有花不断的钱财；如果剩下饺子面，则预示着第二年有穿不够的衣服；如果面馅正好，则说明在来年一切顺利。每个说法都预示着吉祥，因此在准备面和馅的时候，无需任何的压力，只要美美地享受这顿年夜饭，好运便接踵而来了。 帮母亲准备除夕之夜的饺子时，我每次都是非常地积极。尽管很小，却总是一改往日的懒惰，努力做些力所能及的事情。母亲把白菜的饺子馅切好，放上葱花、肉、油和调料之类的东西，便放在桌子上准备和面，而我每逢此时，总是坐在桌旁的小方凳上，用很幼稚的动作，施加很不平衡的力，用筷子和汤匙搅拌着青瓷花盆里的饺子馅。妈把面和好后，放在面板上醒面，顺便把我前面的菜盆端过去，继续把肉团和白菜拌得更匀。这时候，我总是睁大眼睛，以非常艳羡的目光，仔细地看着妈每一个娴熟的动作，然后再看看她脸上平静亲切的表情，心里感觉格外地踏实，也感觉这个年过得特别的有意义。 接下来，我帮母亲搓面团、擀面。我擀的面皮个个奇形怪状，可是每次妈都能用它们神奇地包出非常好看的水煮饺来。小时候，每年的除夕之夜，饺子快包完的时候，爸都会从衣兜里摸索出一枚崭新的硬币，叮嘱妈放在饺子馅里，说看谁最幸运，能吃到这个藏着硬币的饺子。每逢这时，我的心总是异常地激动起来，整个年夜饭，也同时被镀上了一层神秘的传奇色彩。 吃着年夜饭的时候，倘若听到餐桌上传来一阵惊喜的尖叫，一定是有人吃到装着硬币的水煮饺了，这时候，年夜饭的味道便到了最浓的时候了。吃到硬币的人，总是一边笑得合不拢嘴，一边把嘴里的硬币拿出来，一脸的神气与幸福；而旁边的孩子们，则个个显得有些失望，后悔自己怎么没逢上那个装着硬币的饺子。可是失望只是瞬间的事情，孩子心头的遗憾，马上就被水煮饺的美味给冲走了。这么多肉的饺子，只有在一年一度的除夕之夜才能够吃到，平日里的大人们，为了生存，钱总是一分钱一分钱地算计着花，怎么舍得包这么多肉的饺子呢。 长大之后，随着物质生活的提高，一顿有着很多肉的水煮饺，再也引不起我的兴趣来了。而且每逢闲暇之余，想起小时候吃年夜饭的情景时，总是忍不住地嘲笑自己当初的傻气，嘲笑一些往饺子馅里放硬币的不卫生的乡村习俗。可嘲笑归嘲笑，那份被封存在岁月深处的单纯的快乐，却依然是真实地存在着的。
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