晚饭吃什么

晚饭吃什么
武志强

　　眼看着天色渐晚，晚上该吃什么饭呢？这是个值得思考的问题，但是想来想去也不知该吃什么饭。如果妻子在，这个问题我现在就可以忽略，因为我可以把这个问题让给她去思考。可妻子偏偏在外地，饭总得我做，我不吃饭可以，但上学的儿子不吃饭不行。儿子一进门就要吃饭，我能给他做出什么饭来呢？
　想来想去，还是没有个结果，稀饭？大米？面条？烙饼？炒菜？一一从我眼前闪过，但我对它们没有兴趣。我对它们没有兴趣并不等于儿子对它们没兴趣，但是儿子要吃哪一样呢？这我就不知道了，我没问过儿子，不知道他晚饭想吃什么。
　我是儿子的年龄时，吃饭不用操心，那时有妈操心呢，放学一进家门，就奔向锅台，看看冒着热气的锅里正做着什么饭，那时候肚子也开始饿得咕咕叫了。不管吃什么，妈总是能给我们端出来。现在我当爹了，就觉得做饭是很费时间的一件事，而且我不怎么会做饭，吃饭就是将就，宁愿在床上多躺一会儿，也不愿意在厨房里多忙一阵子。晚饭该给儿子做什么饭呢？这个问题还真是犯思量。
　想我的妈围着锅台几十年如一日的做饭，把我们一个个养活大，也真不容易。在七、八十年代的农村，吃的很普通，尽是粗粮，但妈做的每顿饭都很香，现在我翻来覆去的想着，就把那些年月里饭香想出来了。但我做不出妈的香味，我试着做了多少次，都做不出来。还问过妈如何如何做，但轮到自己就做不出来，是妈手巧，而我太笨。那时一进家门就问妈：“妈，吃什么饭呢？”
　妈总是笑盈盈的，抬起被锅里的热气围着的脸，撩起垂下鬓角的一绺头发，就能看见妈微微的汗，对我们说吃什么吃什么。如果揭开锅盖，里面有粉条，我就要用筷子夹几根粉条吃。我那时就爱吃粉条，妈的白菜炒粉条很香。妈做什么饭都香，我做什么饭都不香。好在儿子不挑剔，我做什么他就吃什么。真是个好儿子。
　儿子他妈不在，做饭的担子要由我来挑，晚饭吃什么呢？我躺在床上想来想去，还是没有个结果。眼看的天就黑了，我也有些饿，爬起来吧，不论做什么饭，躺在床上是做不出来的，想的再多也是画饼充饥不顶用，先到厨房里转转吧，想想当年妈给我们做饭，一家六口人的饭，顿顿能做出来，真不容易啊，妈很伟大，比我伟大。我是又懒又笨，怎么就没能学到妈的精明能干呢？
　就这样晃晃悠悠，迷迷糊糊向厨房走去，真盼的有一顿现成的饭冒着热气摆在桌子上，等着我和儿子去吃啊。不知道别人家晚上吃什么呢？人家的灯火都亮了，听到锅碗瓢盆的声响了，闻到油盐酱醋的味儿了。我也该洗手揉面，埋锅造饭了。不能让儿子回家饿肚子啊。

　　　　　　　　　　　　　　 武志强
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2011-11-24

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