喀喇沁秋意

我的故乡喀喇沁在燕山之北。“喀喇沁”蒙古语的意思是“重要的人”或“伟大的人”，因为喀喇沁部落是成吉思汗的亲兵部队，故得此名。

当燕山之南的北京、天津还处在夏的余温时，燕山之北的喀喇沁就已经进入秋天。喀喇沁的秋天，是一个乡村的秋天，是农牧民的秋天。

喀喇沁的秋天到了，最早成熟的庄稼是黍子。黍子是中国最古老的粮食，在《诗经》多有描写，《王风.黍离》中“彼黍离离，彼稷之穗”之句、《豳风.七月》里有“黍稷重稑（tónglù）”之句。黍子是粘性的，分为两种，一种为粒儿大的，呈椭圆形，叫“大黄米”，一种是粒儿小的，呈圆形，叫“小黄米”，黍子比较适宜贫瘠的土地，耐干旱、抗风雨灾害，它的最大优点是早熟。刚一入秋，它就给燕山北坡披上一片金黄。掂着沉甸甸的黍穗子，农牧民们开始了一年的收获。继而到了白露，谷子也就成熟了，燕山南北素有“白露割谷”之说。谷子，在我国古代被成为粟，两者是一种作物，我国南方和一些老者至今仍称谷子为粟。谷子起源于我国黄河流域，是狗尾草属的一个栽培种，由狗尾草经人工驯化和进化而来，在我国已有7300多年的栽培史。

收获了黍子、谷子，农牧民们就带着一年的喜悦走进成熟的田野。牛驴骡马也都跟着走进田野。以住，它们也进田野，但却是戴着“箍嘴”干活，眼看着绿油油的庄稼，却吃不到嘴。到了秋天，就不同了，主人赶着车来到田野，给它们摘掉“箍嘴”，放进田野，让它们自由自在地吃、自由自在地玩耍。主人只顾自己干自己的活，并不理会它们。山地、丘陵、草原……从它们的蹄下向远处铺开，铺成了巨幅山水画。大豆小豆豇豆绿豆黑豆爬豆，五颜六色的豆子，装点着农牧民们五颜六色的心情。高粮是燕山北坡长得最高的庄稼，它的身材符合现代女性的审美标准——苗条！红红的穗子高过人头，苗条的女性身材托起一个红红的醉汉的脸庞。如果是“相亲”的话，最好是看身段不看脸！玉米是最晚成熟的粮食，也是产量最高的粮食。据说，它来自美洲。虽然是移民，却一点也不见外，在异国他乡的燕山北坡，生长得自由自在，蓬蓬勃勃。喀喇沁的农牧民们，早把他们当成自己的孩子，精心侍弄，好生呵护，让它成为“当家”的铁杆庄稼。

早熟的黄米（黍子）和晚熟的玉米都进“家”了，秋日的农家小院，真正是“金玉满堂”。点燃一支烟，看着这座座“金山”“银山”，喀喇沁的农牧民们能不满足和充实吗！猪圈里时常有整穗的玉米丢进去，猪们开始享受其它季节难以享受到原始天然的美味。牛羊偷偷地溜进场院，去吃那些自己喜欢吃的粮谷，主人发现了，只是象征性地吆喝几声，并不真心驱赶，任那些与自己辛辛苦苦劳作一年的任劳任怨的“伙伴”们也享受一下一年收获。

农家粮满囤，山山黄叶飞。那满山的树木，经过一年的年的成长，都茁壮了许多，年轮又多了一圈，木质更加坚实。落地的黄叶压着往岁的枯叶，枯叶化成了腐土，土壤又肥沃了一层。栗子落在地上，被松鼠推着跑了，蒲公英的种子飞上了天，去寻找新的家。最热烈是满山遍野的山枣树。山枣树即“棘”也，它们成丛、成片，低可没膝，高可等身。草丛中，土崖边，处处有他们的身影。红红的果实，如深红色的珍珠，颗颗闪着夺目的光彩。星星点点的引逗你，点燃你满眼的欲望。弯腰伸手，摘一颗放在口里，先酸后甜，酸甜适口。任何人都可以享受这大自然的无私馈赠。享受完了，你想走开，山枣树还地伸出它那尖刺的手，牵扯住你的裤脚儿，顽皮地与你嬉戏玩耍，有时还刺你一下，让你在享受酸甜美味之后还要小恨它几天。

其它的果树更是硕果累累。燕山北坡的喀喇沁，品种最多的果树当属梨树，最甜是鸭梨，一般生长在村落的街巷里、院落中，金黄的叶子遮不住它那鸭头似的脸，偶尔有一点瑕疵，那就像是鸭子的眼。甜的梨还有水罐子梨、香水梨、苹果梨等十几种。看起来，各有各的色，品起来，各有各的味。酸梨呢，最酸的是桉梨，有粗桉梨和细桉梨之分。粗桉梨树大果大，大的果有拳头大小，刚下树时是不能吃的，啃不动、嚼不烂，粗粗的如木头片了一般，难以下咽。要将它装进篓子里，放入地窖，等到旧历年后，再拿出来吃，那才叫够味！还有一种“捂香梨”，下树后也是不能吃的，要把它装进篓子，一层梨铺一层香蒿，然后放置到冬天，再拿出来品尝，你会吃到梨中的美味。冻梨就更绝了，不冻不能吃，冻了以后，要用凉水拔上半小时，把里面的冰拔出来，看上去黑黑的，吃起来却是酸酸的、从心里凉到头顶，从嘴里香到心里。苹果品种不多，长得不如平原地区的水灵，虽然皮厚了一些，但却异常好吃。甘甜的黄元帅、富士、维锦，甜酸的有国光。与其它产果区比，这里盛产酸甜果类。其实，生活本来就是苦辣酸甜的。

站在高高的燕山山岭上，俯瞰着喀喇沁的秋天，你就会看到喀喇沁秋天的五颜六色和丰富多彩，就会看到喀喇沁农牧民生活的热烈、丰厚、充实与踏实！