因为怀念，所以远行

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味道新疆之十一——下酒菜

下酒菜俗话说吃喝，有酒必有菜。酒菜酒菜，菜能下酒，酒可佐菜。这天生的一对搭档，谁也离不开谁。那么，啥才是最美的下酒菜呢？天下之广大，南北多差异，每个地域都有自己的特色下酒菜。就拿我们新疆来说，普遍叫好的下酒菜，莫过于“皮辣红”。“皮辣红”者……