甜汤的真味

       小麦面可以做馒头、面条等主食，也可以做面汤——我们叫它“甜汤”。甜汤不加糖并不甜，但也不咸。把不咸的汤叫甜汤，也不是没有道理。
       甜汤喝起来平淡，味道跟大米粥、小米粥、玉米粥差别不大。但不能因为这就小瞧它，特别是在我的老家，把甜汤的那股子平淡，提升到了一个你咋想都想不到的高度。
       准姑爷第一回去丈母娘家，难免拘束。如果再有叔、伯一大帮老辈人陪着，酒不敢多喝，菜不敢多吃，能对付个半饱算是很放得开了。
       “丈母娘疼女婿”这老话儿，可不是随便说说就算了。喝酒吃菜后，主食端上桌，一人一碗甜汤。准女婿用筷子往碗里搅两下，呦，碗底里藏着几个鸡蛋荷包。再偷偷两边瞧瞧，人家的碗里都是稀稀的清汤。
      客气的准女婿，眼见这般待遇就会不好意思，夹起鸡蛋荷包给叔、伯谦让，随即得到这样的拒绝：“你妈专门儿给你做的，怕你头一回来吃不饱。”
       准女婿听完这话，就算对丈母娘再有意见，也得给化没了。
       可是，为什么要往甜汤里加鸡蛋荷包呢？为什么不把鸡蛋打成汁下到甜汤里呢？先别急着问，甜汤还有更讨喜的用处呢！
       新媳妇娶到家，拜完天地入到洞房，要开箱更衣。刚拿出钥匙，娶女客就搭腔了：“喝完甜汤再换衣裳吧。要嫁人了，欢得怕是早饭都吃不下。”
       甜汤端过来，新媳妇刚喝下一小口，娶女客就强绷着脸问：“生不生？”
       “生！”新媳妇随口就答。
       众人“哈哈”大笑，新媳妇却一头雾水，还想辩解：“就是生！”
       笑声更大，新媳妇再想，终于开了窍，禁不住满脸红云：一碗半生不熟的甜汤，不过是个小圈套，要的就是一个“生”字。
       这碗甜汤本就不是让新媳妇真喝的，大家笑罢，新媳妇用钥匙在甜汤里搅几下，就放到新床底下了。
       村里曾有一个新媳妇，也许是她妈妈没提前交代，也许是真的饿了，半生不熟的甜汤端到手里，竟“咕咚咕咚”一口气喝个精光。大家一个个目瞪口呆：这媳妇不精细吧？甜汤变成检验新媳妇智力的标尺，这应该是个特例。
       至于为什么给准女婿加“鸡蛋荷包”，除了能让他吃饱，也像新媳妇喝生甜汤一样，借了一个字而已。
       有了故事，再喝甜汤，味道应是大有不同了吧。