粥缘

　　粥缘 有人说过，喜欢喝粥的人是温性的，随和的。我想这也许与粥的温腻不无关系吧。而我，也是温性之人，朋友常打趣说我可能是喜欢喝粥的缘故吧。我坦然：大概如此吧。

与粥结缘已有多年了，与其说我对粥有份说不出的特殊感情，不如说我的生活总与她有着“剪不断，理还乱”的萦绕。

母亲说我天生爱喝粥。我小时体制孱弱，说面黄肌瘦也不为过，半月十天的就感冒发烧，还总是高烧不退，这是父母最头疼和心疼的事情了，每次打完退烧针，视女儿如宝贝的父亲就问我想吃什么，他去买。我说啥也不想吃，就想喝点玉米粥，总弄得父亲哭笑不得。母亲也叹气的说我喝粥喝的迷糊了。但还是单独为我煮粥，一见到粥，我便有了食欲，精神更是好了许多。当时的感觉是没有比粥更好的良药了。现在母亲说“女大十八变”用在我身上太合适了，看那时我长得跟小豆角似的，怎么也没想到如今会有这么大的变化，我说一准是喝粥喝的。

那个时候，其实家里三天两头食粥当顿，这个“食粥当顿”可不是如今说起来的轻松，那是生活所迫，也是无可奈何。不过那时候也没有觉得有多么苦，尤其是像我一样对粥情有独钟的人来说，还认为喝粥是一种福分呢。冬季还可以吃上母亲煮的山芋玉米粥，那甜丝丝，暖融融的感觉，至今回味悠长呢。“莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味长”。现在想来，那种淡而悠长的幸福并非任何物质条件能折射而至的。

学生时候弄坏了胃，这个家伙时不时的就给我脸色看。直到如今吃东西都要注意，生怕引起它的不满与抗议。那时，每周回家，母亲就给我煮小米粥喝，母亲总说小米粥最养胃，自然而然的我便形成了餐饭必有米粥的习惯。在学校餐餐提着饭盒在米粥窗口排队，做饭师傅都熟悉了，每次还能多给乘勺，那时心里也挺感激的。同舍的朋友多打了粥，也凑过来分我一些，尽管嘴里说着不小心打多了，我依旧感激的说，再多，我也保证颗粒归肚。

那时二十岁的年龄，闲暇时间读红楼，泪眼涟涟的感叹着宝戴凄美的爱情故事，而如今三十多岁，再读红楼，除了爱情，更心生赞叹着那些滋养身心的是粥品，药膳。曹雪芹简直就是一位食粥大家，不少回目中都具体描绘了各种粥品：十四回中，有凤姐儿协理宁国府时，起早贪黑，补充体力和旺盛精力的奶子糖粳粥；五十四回中，贾府庆元宵时，凤姐预备的有清虚火，去水肿的鸭子肉粥，和清淡养颜的红枣粳米粥；四十五回中，有为黛玉滋阴调补的燕窝粥；还有贾珍因为失去了秦可卿而精神身体都有些承受不住之时，细心的凤姐儿便每天让人做了各样细粥送过去，真是妙极了……

于是，我就对贤妻良母加了新的理解：一定要会煮粥。

　　如今，为人妻，为人母，我更是传承与创新了母亲的煮粥的手艺。女儿不喜欢吃青菜，我便给她做大米粥加菠菜、小米粥加青菜，美其名曰：珍珠翡翠粥、黄金翡翠粥。我对养生没有研究，但是我对这个词语却很喜欢，观念尽管还不够强，只能是习惯和科学的结合吧。但还是本着吃饱更要吃好的养生态度，小米粥里加上莲子和红枣，大米粥里放入核桃仁，花生米，玉米粥里来些红豆和绿豆。几乎是“餐餐必有粥，顿顿粥不同”。

　　但即便是这样，女儿喝完粥，总显出一种余味不足的神情，我便努起嘴，带着不满的责怪的口气问：怎么老妈费心费时的煮的粥，又不和你胃口？她随即便笑了，竖起大拇指：老妈的手艺真棒，要是排名的话，全国第二！先生便打趣的追问全国第一是谁，女儿毫不犹豫的说，当然是奶奶了，奶奶用灶台大锅煮的粥有糊糊香香的味道。锅底和周遭的锅巴，那是真好吃啊！一边说还一边舔着舌头，作出陶醉状！随即又显出不屑一顾的神情：谁也比不了！我和先生面面相觑，先生随即表态，第二天找工匠师傅垒锅灶！

　　灶也垒了，柴也劈了，粥也煮了，我再让女儿为我煮的粥打分，她倒是满心欢喜的给我打出九十九点五分。我追问那零点五是不是给妈妈努力的空间啊，她的眼里却闪烁着晶莹的光芒，一本正经的说，妈妈的手艺比起奶奶总是差那么一点点……

　　我顿悟了：女儿学龄前一直是跟奶奶在老家住的，那里有她依恋的人和事，即便奶奶已经离她而去，但渐渐长大的女儿已经学会了怀念了。哪里是我的手艺不及奶奶，那是奶奶煮的粥里有她扯不断的亲情与依恋啊。

　　我心里对女儿说：当你有一天羽翼丰满，展翅离家的时候，也许，你会觉得世界上任何人煮的的粥都不如妈妈煮的香……因为，现在，我深深的感觉到，母亲煮的粥的香味总是牵动着我的嗅觉神经，那种味道岂止萦绕在心头啊，那是直入心底的……

　　粥，家的味道……

　　粥缘，亲情的传承与延续……

　　
[ 本帖最后由 圆圆饼干 于 2010-4-26 06:06 编辑 ]