虾婆婆

        老家日照（隶属山东省）的海边有一种甲壳类水产，我们叫虾婆婆的，实在与虾没有一点关系，长的扁扁的，腹部有蜈蚣一样的双排组腿，一个甲壳虫样的不大的头，没有一点虾样。虾婆婆的壳比较硬，节肢边缘带有尖锐的刺，煮熟以后，整个身体变得通红，外壳也变得更硬。没有吃过的人，乍见到都无从下手。

         虾婆婆现在是时鲜，有黄的价格奇高，食者广众。虾婆婆基本上都是清水烹煮，沾姜醋吃，和吃螃蟹一样，它的鲜美程度和螃蟹相比不在一个档次，不可同日而语，吃它只能算是尝过海鲜了。

        虾婆婆在老家原先只是一种喂猪的饲料，或者是给孩子的一个玩伴，放在水盆里，看它缓慢地游动，不时地用小棍戳一戳，它就嗖的一下，快速地向后退去。一直戳到它精疲力尽，不想动为止。人是不吃的。渔民看到随网打来的虾婆婆，都扔回海里（虾婆婆离开海水能活好久）。近几年才开始吃了。

        虾婆婆的肉很少（有的地方叫皮皮虾，你看这名字起的，一听就知道没有多少肉可吃），和北方人大口喝酒，大块吃肉的性格有些不合，吃它有些鸡肋的感觉。我家基本上不吃，费事，费劲，剥壳不小心受伤，就得不偿失了。