想起槐花

想起槐花 按理说，这个季节是不应该想到槐花的。但眼下被疫情所困，天天呆在家里，行动的受阻倒活跃了肠胃。连思想也跟着丰富起来，从头到脚，便想起吃的事。先前也不怎么下厨房，所以并不体会菜的珍贵。没有亲自动过手，也不知道如何去搭配，一顿饭怎样才能变得色香味俱全？平日里总是被伺候的主，干等着吃，现在轮我掌勺，才知道这厨房，也跟考场一样，并不那么容易对付。 每天想着法儿的变，同样是面条可以做成汤的，也可以做成干的。最拿手的就是油泼面，吃了一辈子，好像也没有烦的时候。再者，还可以做成炒面。几片红萝卜，几根豆芽，葱、姜、蒜，有辣椒酱最好。先前坐在馆子里，端上来一盘，总觉得那诱惑的神秘，想来也是高档的技艺。但今天已经练就了我，火候掌握的刚好，油盐酱醋也搭配的恰到好处。平日里指手划脚的人，也终于对我赞不绝口了。 然而，这样的美食一两顿即可，若是天天如此，嘴上不说，肠子也开始抗议了。于是便想起菜的花样，煎炒烹炸，美味也能维持几天功夫。毕竟封城之际，菜的种类太少，老是那几样，吃腻味了。在腊月里不容易求得新鲜的菜。若是阳春三月，出门随便走走，看见绿色的嫩芽，摘一把，带回来也是一顿美食。于是垂涎欲滴的嘴，便想起槐花来了。 北方的土地上，这种树最容易见到。它耐寒、耐旱，什么样的天气都能适应？而且容易存活。槐树的生命力顽强，沟沟坎坎，甚至连牲畜也不容易去的地方，也有它的身影。每年开春，青黄不接的时候，正是槐花盛开的季节。一树雪白的花朵，散发着诱人的香味。它比不上牡丹，也比不上玫瑰。它没有那种色彩缤纷，更不会有盛开奇异的美颜。只是简单的小小的花朵，再平常不过的样子。然而，正是这槐花，却被推崇至极。蜜蜂酿了多少种蜜，只有槐花的蜜最珍贵。凡是喜欢喝蜂蜜的人，甚至不惜花重金去求得，也难求一真。可见，槐蜜的上乘并不是浪得虚名。 然而，我的赞美却不是它的蜜，而是它的另一种美食。摘取刚开不久的花朵，越新鲜越好。槐树的花是一丛一丛的，很繁盛的样子。有时候一根枝条上，摘取的数量就够你挥霍一顿了。原来老家的院子里就有一棵槐树，每到槐花盛开的时候，就会有人求着我上树去摘槐花。味蕾早已被诱惑，甚至已经有些迫不及待了。我像英雄一样志高气昂，平日里上树是要挨骂的。但今天却被他们大加赞赏。那繁茂的花朵，总在枝条的最高处。我因此像猴子一样在树上窜来窜去。伴随着他们的尖叫声，我采摘下来的枝条，倒也有胜利的荣誉和喜悦。 把摘下来的槐花拿清水淘洗干净，晾干水分以后拌上面粉，上锅蒸十几分钟。可以这样说，在我吃过的所有的美食当中，能勾起我对于故乡的回忆，对于母亲深深的眷恋，也只有这一种了。它甚至已经不是一种食物，而是心肠对于人间的感激？思想对于对于亲情的依恋。一边享受着大自然的馈赠，一边享受着亲情。它的博大的，像母亲的爱一样，永无止境。 这两年来，人间被这突如其来的病毒肆虐的面目全非。正常的生活被打破，好端端的世界无辜受难。扫码，戴口罩，居家隔离，每天都在提心吊胆着，谁也不知道下一个被感染的人是不是自己？但老子说过：福兮祸所依，祸兮福所伏。懊恼的同时，又有一些幸运。一直以来，忙碌奔波，难得休息。难得闲下来，陪陪家人，给他们洗一次衣服，做一顿饭。平日里没有做的事，现在趁着这个机会好好的做一次。给亲情留下一些念想，让心里留下一些回味。就像我想起槐花一样，香甜的滋味里有故乡，也有母亲。 坚持吧！任何困难都会过去。等这场瘟疫消失殆尽，等多年以后，回过头来想一想，这一段日子将是一场难得的回忆。我的关心，我的呵护，我对于家人的爱，也将让他们回味无穷。