[原创] 姜　花

姜　花 　　如果有人把姜花误认为是生姜开的花或者跟洋姜有什么瓜葛，那么，我是不会嘲笑他的，因为我自己就曾经这么认为过。那次我在东南沿海的某个城市见到这种有着浓郁香味的白色花朵时，心里还想，到底是南方，连生姜都能开出这样好看的花来。 　　对于生姜这种植物，我是一点都不陌生的，且不说作为一种调味品，我每天差不多都要跟它有着辛辣气味的块茎接触，单单我家门口的那块小园地里，母亲每年都要专门辟出一小片地来种它，却从来没有见过它开过花的。所以那次我在东南沿海的那个城市见到那种白蝴蝶一样的花朵，且听说它就叫做姜花时，还有一刹那的诧异：生姜也会开花吗？ 　　好在当时我没把这种惊讶表露出来，不然我肯定要被朋友笑话一番，笑我居然把姜花和生姜开的花混为一谈。不过这样也有坏处，就是一直到几年以后，我才从一个偶尔的相遇中知道它们的不同，如果当时我就把心中的疑问提出来，也许早就没有了这样的疑惑。 　　那次见过姜花以后，虽然也有诧异，却只是一刹那，因为我当时以为只是地域不同或者什么其他的原因，在我生活的这个地方生姜才不开花，如果开花，也会和那座南方城市种的姜花一样，像是一群飞舞的白蝴蝶，所以竟没往心里去，根本没想过它们完全是两种不同的植物。直到有一天，我和往常一样，心不在焉地翻阅着邮递员刚送过来的一大摞报纸，忽然，一则生姜开花的文字标题以及彩色图片吸引了我的注意力，从图片上看，生姜开的花与我那次在那个南方城市见到的姜花一点都不一样，青色穗状，乍看上去，有点像刚刚秀出并且去掉了麦芒的小麦穗。直到这时，心里才是真正地一惊：难道姜花果真不是生姜开的花？ 　　这个偶尔的发现让我汗颜，也让我后怕，如果不是碰巧看到了这张报纸，或许以后的什么时候就会闹出笑话。不过，想想即使是把它们弄混也是有情可原，不能算是太离谱，虽然从植物的分类学上来说，它们不同属，生姜是姜属，而姜花是姜花属，却同在姜科，就像是两个人，虽不是孪生的兄弟，却也是血缘关系不算太远的亲戚。而且姜花这个名字又极易让人误解，在一般人看来，生姜开的花不叫姜花又叫什么呢？它们的植株也是太过相似，长的都跟竹子差不多，地下也都有块茎，如果没有开花，你还真的很难从地面以上部分分出它们的不同来。不同的是，姜花的地下块茎不能食用而生姜的地下块茎却是极好的食物，可以充当调味品，也可以直接用来食用，还可以做成姜汤，是一种极好的祛寒物品，有治疗感冒的功用。从这个角度讲，姜花给人带来的是视觉上的享受，当然，也有嗅觉上的，它浓郁的花香让人陶醉；而生姜却更注重味觉，它饱的是人们的胃。这两种植物，给人的享受一个重在精神，一个重在物质。 　　喜欢姜花的花形，像是一群白色的蝴蝶，在绿叶丛中翩翩起舞，因了这个缘故，人们又把它叫做“蝴蝶姜”，也算是名副其实，欧美人人更把它叫做“蝴蝶百合”，亦可看出对它的喜爱。 　　还喜欢姜花的香气，浓冽而不乏清香，所以连带着也就喜欢了它的另外一个名字：“香雪兰”，觉得这个名字既有远离人间的高雅，又有世俗的美好，配上这种花正合适。 　　还因为喜欢姜花而喜欢上了“姜”字。生姜或者姜花的“姜”字，繁体写作“薑”，跟作为姓氏的“姜”字，原本没有多大的瓜葛，属于风马牛不相及的范畴，仅仅是读音相同，才让它们之间有了一点点联系，也正是因为这点联系，汉字简化以后，它们都写作了同一个“姜”字， 同样的例子还有许多，我就不一一去举了。汉字简化的好处是，能让我们的识字变得简单而不再繁复，但是也有一点不足，便是很容易把原本不同的东西混为一谈，比如这个“姜”字，在以前，我是从来没有认为生姜的“姜”和姓姜的“姜”有什么不同，所以在有姜姓的人介绍自己的姓氏为“美女姜”时，我是大不以为然的，那种手指编在一起状的生姜地下块茎，哪儿有一点点的美感？要是天下美女都这样，那还会有谁去喜欢？把“姜”说是“美女姜”没的辱没了天下美女的名声。现在看来，这样的想法很是好笑，把原本不同的事物看成了一类。但是自从认识姜花以后，我忽然很赞同这样的介绍了，这样美丽的花朵怎么都配得上“美女”二字的，说它是“美女姜”，还有谁能有异议？它让我想起那个千里送寒衣、哭倒长城的小孟姜。 　　因为一种花而改变了对一个字的看法，是不是也很有意思?