父亲的吃相

父亲的吃相 　　父亲的吃相极不雅观。他总是两手钳了食物，往嘴里塞。坐在沙发上，背弓起来，头往下低，脖子往前伸，生吞猛咽。若此时，有人靠近些，他会很警惕，会极快的把嘴外面的东西连续几下都塞到嘴里去，两腮鼓出大包，含混着食物和你说话。我想，若有人猛地从他手里猛地把吃食抢走了，他会大怒，又转而伤心的哭了。 　　他好似也有极优雅的时候。比如要待客，或者去别人家做了客人。吃饭就不能急。吃两口，就把筷子放下来，相互之间说两句话。又轻轻拿了筷子，去离自己最近的盘子里，轻轻夹取一些，慢慢嚼食。然后回家之后，就会给我们讲：XXX很不出息，手都不摞筷子了！谁给他说话都不吱声了。XX吃的也恶相。伸胳膊够不着，他还站起身来了，专拣肉吃！嗨，多丢人啊！ 　　父亲最是爱吃肉的。说起他去给牲口割草：嗬！好一片草地。（他用手上下比划着），这以厚，密不透风。就跟大厚肉膘子似的。真来劲哪！ 　　他爱吃肉，爱吃肥肉。说瘦肉不香，嚼嘴里像嚼劈柴一样，没味。还是肥肉香，一咬一嘴油！香！呵呵呵呵！他说起这些，边说就会手舞足蹈。神采飞扬。对他真的是极美好的印象。 　　他与人合伙放过羊，也剥吃过羊肉。说那一寸见方的羊肉，在锅里炖。用筷子插着吃。也给剥牛的帮过忙。锅里炖的牛下水。什么是最好吃呢？不知道吧，告诉你。是牛尾巴最好吃！里面就一根骨，炖好，抻出来。漓漓拉拉连油带水，在嘴里一吸溜，那肉就化了。香！ 　　前几年，父亲去我的住处。老婆也知道他爱吃肉，就做了肉丸子。其间，她也悄悄对我说：真是的。今天太忙了。没时间出去。看什么配菜也没有。要有时间，你去买点木耳，蘑菇，海带什么的才好。青菜也只是剩下大白菜了。唉！ 　　果然，父亲吃饭近尾声时，也要评讲两句：我说啊！你们要是待客，这饭就不行！不过呢，现在是没外人，怎么也没事儿！（老婆脸红，低头不语。我也不好作声，他就接着往下说：）做饭哪能这么实在！怎么也得揎点别的菜啊什么的。这家伙，都是肉！呵呵呵，呵呵呵！ 　　又是一年过年时。我们回老家。 　　父亲举了勺子，非要我再加些肉，“别喝那汤了，来点稠的！老吃菜干嘛？给你肉，给你肉！”我对他不满意，主要是因为他对我儿子也是如此政策。儿子在老家几天，也就树立了一些观念：过年就是高兴。高兴就是吃肉。想吃什么就吃什么。喝水干嘛？渴了就喝可乐！饿了就吃肉！菜，不想吃就不吃！过年，就是高兴！高兴就是吃肉！ 　　我的妹妹远在南方几千里之外。她也好似得了什么感应，早晨五点多钟给我发短信。我告诉她：父亲还是大量肥肉。我们说他也不听！还看你的吧！ 　　说实话，我和父亲关系并不好。他的好多东西，我不赞成。就像我并没有成为他赞许的那种类型。平时里，我们少说话，避免有什么冲突。尤其是过大年，讲喜庆的时候，不宜多说。多说无意。妹妹说话就方便的多，她说父亲现在跟着孩子一样，不管着不行！父亲也乐意听她呵斥。她甚至可以说：我们给你钱花，是让你吃好喝好！并不是供着你生病的！再这样！不给你寄钱了！饿死活该！ 　　五十岁以前的父亲极其生猛，又生冷不忌。五十岁以后，变得千疮百孔，摇摇欲坠的样子。也好似就从那一次，去井台上汲水，把膝盖摔裂，住了院。一检查，许多毛病都来了。糖尿病，高血压等等都找了他来。后来又住过几次院，有一年过年，就在医院里过的！听外面有人乒乒乓乓放炮仗。医院里还是满满病人家属大夫护士。――生不生病，和过不过年没关系。病，也绝不会绕着年找上门来。 　　医院里，病床上，遵照医嘱，每顿只让父亲吃一两多米饭。剩下的，就是海带丝，青菜了。他看一眼饭食，就无限委屈：这就叫吃饭吗？ 　　这，对他来说，真的算不上吃饭。若搁平时，这样饭菜，再来八份，他也吃得下。 　　大夫说，他们同事就有得了糖尿病的。几乎就不用吃药，只是从饮食上控制，人家也是好好的。换句话。再好的药，你管不住嘴。也是白吃！没用的。 　　我管不得父亲，他也管不得嘴。 　　我甚至有时想。像他这情况，真就不让他吃了，他还有什么乐趣所在？烟戒了，酒也限量。不会下棋，不会打扑克。唱唱跳跳更是甭提。耍钱养狗逮兔子都不感兴趣。在他，就是吃饱了干活，干活累了回来吃饭，多吃肉。这对他来说，不仅仅是一种生理需求，更是一种心理寄托了吧？ 　　他自己也说：让我吃！饱死鬼也比这活受罪强！ 　　我觉得他的这个说法，也不是没有一点道理：人到了生不如死的地步，活着，又还有什么意思呢？我所知道的，就在我们单位附近。一个开小卖铺的。那人长得好高大，又威风凛凛一身好肉。也得了糖尿病的。大夫也告诉他饮食控制。但他说：我是什么也不忌的！还是海吃海喝。不是往外尿糖吗？我偏偏要多多吃糖。看你尿出的多，还是吃进的多！过不一年时候。这人只剩下一个高大骨架，支撑着一张黄皮。再几日不见，胡同口摆出纸出的车马，出殡埋了。 　　我的父亲没有那般骨气。我看他还是怕死的很。每每自己去一个白色塑料盒里取了一些药片，偷偷的捂到嘴里。一坐到饭桌上了，又狂放起来，指挥着一家人吃肉。 　　这次过年，我打电话问他们：还缺了什么？ 　　他们说：都齐了。什么也不缺！你们到时候回来就好。 　　我问他们：猪肉买了多少？牛肉呢？羊肉呢？ 　　他们说：羊肉太贵了。听说涨到三十多块钱一斤了。不用买。 　　老婆看我买羊肉就一边提醒：你父母不是说了？不要买羊肉？再说，你父亲那病，你又不是不知道。怎么还买？！ 　　我说：你不懂！ 　　果然。父母几次对亲戚朋友说起：儿子给买了不少羊肉！我们舍不得买，儿子给买回来了。快尝尝，快尝尝。这味儿是真鲜！ 　　――佛家说：肉是穿肠毒药。西谚也说：每个儿子都希望自己的父亲死！ 　　记得，那时，我还没有上学吧。上学也就是一二年级。父亲赶了马车给人送货。冬夜里，回家就神秘秘的从怀里掏出一口肉来。我记得当时他说“花五毛钱买的！”。路上怕人看见笑话，裹了几层油纸揣到怀里。若被人知道，答词也想好了：路上捡了雀雀（麻雀）剥了剥。拿回家哄孩子的。于是，父母，我和妹妹，我们就吃到了一顿有肉的饭了。 　　父亲那一辈。是饿怕了的一代。到现在，这么多年过去，好多他的同辈们，已经忘却了“饥饿”，对吃食开始挑剔，厌倦。而我的父亲，还是忠心耿耿的留恋在当初的那个“吃肉”年代。