觅得贤妻作煮妇

什么样的老婆才是适合我？外貌且不论，性格也暂不提，既然一起过日子，首先，我希望她愿作煮妇，或许就现下而言，多数富养女是不入厨房的。那我要求再降低，至少喜欢跟我一起学着做饭，就做家常饭，再一起对菜品头论足，一起琢磨既经济又好的吃法。于是做一对幸福的煮夫煮妇！
依我愚见，无论男女，他们事业成功与否，都要作煮夫煮妇才会有实实在在的生活的味道。真正的夫妻不是海枯石烂山崩地裂的轰轰烈烈，而是简简单单的柴米油盐酱醋茶的琐琐碎碎。
自然，衣食住行无不是生活的细节和主题，都可关心体贴，孕育恩爱。奈何民以食为天，任你是什么人，男的女的，高雅的庸俗的高官或贫民，我们都是口舌动物。不说夫妻，就是寻常人打招呼也是要关心的讲：吃了吗？再加之，胃与心最贴近，夫妻之间，关照好了胃，就是最贴心的办法。难怪大家说要管住一个人的心就要管好一个人的胃。煮夫和煮夫自然应当多引以为鉴。
那为什么是煮夫煮妇，而非美食大厨呢？生活不是请客吃大餐。山珍海味，名餐素馐自然不是饭桌上的主题，米粥菜汤几个时令小菜才是家常菜的本貌，也最见生活的功夫。煮菜作汤，不需要什么高超的烹饪技术，不过炝可锅，有油有盐，最多花椒辣椒葱花蒜作佐料，生火加热至熟，便可成菜。与其说是炒，更多不过是煮熟了，有了咸淡而已。煮汤不过是加多了水，最多再调一点面粉或淀粉勾芡。作粥就更简单了，省了盐油，有水有米，只管煮熟就好。
从这层面出发，即使不下厨房的富家女，只要肯煮，便可摇身一变成了杰出的煮妇。好像从这门迈进另一个房间那么简单，我已然站在里面，不知道有谁会为我迈进来呢？姑且不论，做好与否，这一步迈出与否，我最看重。
以我单身煮夫多年的经验，煮起来虽然简单，但煮好不易。所谓重口难调，即便夫妻之间的两只口的调和也是不易的。尤其，咸淡，生熟，多少，稠稀都讲究分寸和火候，也最关心另一方的口味，肠胃，身体，喜好，还有季节时令等等。所以煮不是一本好念的经。
煮的虽然是菜到更多是用心和迁就。一旦煮了，你就把心放了进入，煮的是心意，吃的更是关心。比如胃寒不吃大米，感冒要清淡，工作累了加强营养……虽然餐餐相似，又顿顿不同，即便平淡，也要做出心意，甚至小的情趣，整点小花样。所以每餐都是新的，只要有用心，煮夫和煮妇永不觉乏味。一日三餐，便不是得过且过的必修功课，而是次次期盼的探险和防胜。
记得有一则小故事最能有这煮的真谛。夫妻俩一个喜欢咸和辣，另一个口味清淡，他们做菜时都按对方的口味做，不过自己备下一碗清水或一碟辣酱来调剂。
其实这样看来，真正幸福的人不仅是吃菜的，煮菜的人，心里会更幸福。因为爱是付出，煮菜煮的其实是幸福。谁不会看到自己费心费力煮的菜被心爱的人吃掉而高兴异常？
所以，我愿作煮夫，去蒸煮幸福，但我不可以独享，觅得良妻，必是煮妇，共煮生活。
一二年一二月二六日 结防院

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