椰子清凉

　 　　赤脚在海滩上行走。 　　身子的左边是广袤的大海，碧浪潮起潮落一波一波拍打着沙滩，右边是一排排高大挺拔的椰子树，树颈处悬结着一个个馋人的椰子。我的脚下是细软的沙滩，细细的黄沙踩上去很舒服，只是有些烫脚，头顶是蓝天，蓝天上悠然地挂着几缕白云。日头很近，好像就站在前方不远的椰子树上，向我扔着一团一团的火，烤得我全身好像要燃烧起来。阳光火辣辣的灼得我皮肤隐隐生疼，喉咙被烤得没了一星唾沫，我就像一条被人丢弃在烈日下暴晒的鱼，我紧闭着嘴，怕一张口，就会冒出一缕缕的烟来。 　　该死的日头，你要是不向我扔这要命的火，而是扔一个个椰子该多好啊。 　　渴呀！在这生机勃勃的三亚的海滩上，我艰难地承受着来自生命的重负。 　　倏地，我眼睛一亮。越过人群，只见前面不远的两株椰子树之间，搭着一个简陋的塑料棚，长长的案几上，堆满着一个一个的大椰子。那些个大椰子们，正像一眼眼充满活力的清泉，焕发着生命的光华。 　　如果年轻个二十年，我一定欢呼雀跃直冲过去了。我没有冲过去。毕竟不是激情到可以孟浪的年纪了，年近五十，我已经懂得收放自己的心性了。但心中那份对清凉的渴盼还是让我情不自禁地加快了步速。 　　来个椰子。我张开嘴，自己都吓了一跳，挤出喉咙的嗓音尖利细长，还带点沙哑，像运转不正常的机器挤压摩擦出来的杂音，这是生命在重负下发出的扭曲的畸音。 　　买椰子的是个大胖中年汉子，赤裸着上身，浑身上下被阳光晒成黝黑，他端坐在那里，活像那些伏蹲在海滩上的大礁石。旁边坐着个漂亮的姑娘，着一身鲜艳的曳地长裙，身材高佻一如颀长的椰子树，也许，她喝惯了椰子水，长得水灵而甜美。胖子麻利地从案底下抽出一柄锃亮的刀子，只见一道寒光划过，“咔咔”二下，就从一个椰子上开出了一个小切口，那个姑娘笑盈盈地往切口里插进二根吸管，捧起色泽青绿的椰子递到了我的手上。 　　我嗫着吸管，猛力一吸，一股甘冽、清凉的甘霖，瞬间流经我的全身。 　　在椰汁的滋润下，我焦渴的嗓子清润了，身上的燠热消失了，所有危及我生命的因素和毒日一道逃遁无形，我的生命就像一株奄奄一息的小草，在甘霖的沐浴下重新焕发出了勃勃活力。 　　在三亚，在这样一个炎热的日子里，椰子就这样清清凉凉，宛如一个清丽充满圣洁的女神柔柔地走近我，且光华一路相随。 　　我爱椰子，爱它曾为我生命中带来的清冽甘美。 　　记得爱上椰子是在八年前的泰国，同样是一个赤日炎炎的夏天，我从湄公河的游轮上游玩下来，脚刚落地，就打了个趔趄，眼里直冒金星，浑身无力。导游说我可能中暑了，她给我买来一个椰子，劝我喝点清凉的椰汁，说一切就会好的。我将信将疑，椰子又不是灵丹妙药，那来这么好的功效呢？可当时我手头上并没有避瘟丹、克痢沙之类的治暑药。 　　那个椰子刚从湄公河里捞上来，水淋淋、碧绿绿的甚是养眼，我双手捧起椰子，仰起脖子往嘴里倒，清凉的椰汁顺着我的喉咙脖颈倒进我的胸腔，流在了我的身上。椰汁清清凉凉的，喝进肚里，如沐清风，说不出的惬意，我眼里的金星顿时云散，一片清明…… 　　我对椰子的神奇充满了惊奇。导游说，椰子是神果，椰汁是天上的甘露，包医百病，我信之。从此，椰子就成了我一生当中最钟情喜欢的水果了。 　　徜徉在海南这个水果王国里，我知道了椰子家族的庞大，常见的有青椰、金椰、椰王等。青椰个大，随摘随饮，味清甜凉爽；金椰和椰王个子看上去稍小些，色泽金黄，宜冰后饮用，手捧一个刚从冰柜或者冰箱里取出来的金椰，凉意透过手心沁入全身，清甜寒冽的椰汁，含一口在嘴里，再闻着甜润清淡的椰香，整个人都会醉了化了。 　　海南三日，我终日浸泡在椰汁中，整个人都透散出一股淡淡的椰子清香，仿佛自己也化成了一泓清凉的椰汁。 　　吃椰肉是我此次海南之行收获的意外之喜。 　　每次喝完椰汁，我都会发现放在身旁的椰壳马上就会被人捡走，刚开始以为是当地人讲卫生所致，直到导游小谭告诉我个中的原由后，才恍然而悟。原来，椰子浑身都是宝，椰壳里层还有一层薄薄的奶白色的椰肉，椰肉是椰子中的精华，椰子粉，椰子糖就是以它为原料精制而成的。我问小谭椰子肉可以生吃吗？他说可以。我让买椰子的老板为我剖了一个。老板取刀将椰壳劈成四瓣。四瓣椰肉静静地躺在案板上，阳光透过椰叶撒落在椰壳上，乳白色的椰肉愈显皎洁圣白。我取一瓣在手，掰一块放入口中，一股椰香随之扑鼻而来。 　　椰肉非常的坚硬，我鼓动起所有牙齿的积极性，直嚼得牙床发麻，也久嚼不烂，我大呼上了小谭的当。椰肉虽清香味甜，却是远不如喝椰汁来得清凉解暑过瘾。 　　真正品尝到椰肉的鲜美，是在那次吃海鲜。其中有一道菜叫椰肉粥，我想顾名思义，椰肉粥该是椰肉和大米熬成的米粥吧，殊不知，待粥端上来，发现竟与我臆想中的粥南辕北辙大不相同。椰肉粥实为椰肉汤，汤色乳白似奶，佐以鲜红的枸杞子，捞几片椰肉食之，竟是相当的软嫩，味道也是极鲜极美。我窃喜，我真是与椰子有缘，这顿海鲜大餐本是当地导游推荐的自费项目，可去可不去，纯属自愿，同团的很多人都不去，当时我也曾考虑过不去，现在想想，真是物有所值，如果不来，与如此鲜美的佳肴失之交臂，肠子不悔青才怪呢。 　　作别海南的时候，因割舍不了对椰子的喜爱，我不顾同行的反对，买了几个带回路上吃。途中，才知反对不无道理，沉甸甸双臂不堪重负且不说，原本带有的小刀在机场安检时业已没收，因此，如何从圆圆坚硬的椰子上切个口子，喝清凉的椰汁就成了大问题。好在同行的小卢机灵，取出一个长长的钥匙，用古老的钻木取火之法，以匙尖为钻，以手作柄，艰难地旋钻出了一个小洞，才解了我的馋。 　　从海南回来后，一日逛超市，竟意外地发现超市中有椰子可买，一小木牌上赫然写着“海南椰子”，遂兴冲冲地捧了几个回家，剖开喝了几口，颓然败兴放下，此椰绝非海南之椰，椰汁入口甜腻乏味，全无海南椰汁的新鲜清冽凉甜。 　　难不成离开了海南，离开了根，椰子这上天的神果也失去了它的神性，变成了世间的俗物。 　　失落之余倒也心生念想，如有机会，定要再去海南，吃新鲜清凉的椰子。 　　---------[ 本帖最后由 瘦棠寒蝉 于 2013-8-17 15:10 编辑 ]