【辛丑原创】入群是因有好菜，并非群主长得帅

　

　　发完《辛丑思乡曲》（封面）稿子已是清晨，我按饭点走到小区外围的饮食街，去吃“思乡”的早餐——潮汕白粥。 　　熟门熟路地走到那家白粥店门口，却感到不对劲：平时座无虚席的用餐区居然空无一人。我愕然，就算是正月里，就算再赖床，“胶己人”吃客也不至于集体“绝食”。 　　正在忙碌的白粥店老板老实哥，接过我投去的问号目光呵呵解释道，正月开始，这儿就不卖白粥了，改卖面汤、粿条汤、干面、干粿了！ 　　我一瞅已有几十年历史的灶台才发现，原来热气腾腾、翻滚着各种卤味的打卤锅不见了，琳琅满目的“杂咸”展台也不见了；，代替的，是简单的粿、面食材及其配料。 　　为什么抛弃辛苦锤炼出来的潮汕白粥品牌呢？ 　　太辛苦了！老实哥依旧老实憨厚，但形象比以前帅多了。他说，你看隔几个店面的阿强粿面店，阿强夫妇比我清闲多了，但赚得比我强多了！ 　　他一边忙不迭地分拣着展示台上的食材和配料，一边信心满满地表示，自己持续十年的白粥生意，积累了大量的回头客，所以瓜分阿强粿面店的份额，轻而易举。 　　看着门可罗雀的白粥店店面，又瞥一眼灶台前眉飞色舞的老实哥，我不禁叹息：在品牌理念的问题上，老实哥“摸错大腿”了！ 　　老实哥的白粥店兴旺数十年，回头客所看中的是其与众不同的手艺、别具一格的白粥配菜系列，还有比较适宜的价格。至于老实哥自诩可以皮尅阿强粿面店的人脉，完全是建立在白粥商品质量及其服务水平基础上的虚拟资本。如今，白粥实体店改行了，维系回头客白粥情结的基础也就不存在了。 　　来一碗粿条涮瘦肉？老实哥问。 　　不啦。我婉拒：早上我不习惯吃这些东西。 　　那好，想吃的时候再来。拉不成客的老实哥依然满脸帅气。 　　唉！品牌理念中的“企业使命”未竟了，品牌持有人再帅有什么用？就像眼下，都早上八九点钟的太阳了，由白粥群转型的粿面群里，吃粿面的群员还没添加到，，喝白粥的群员已集体退群，整个群里只有群主和管理员的身影。 　　叮当！一辆天蓝色后备箱的电动单车停在白粥（粿面）店前，平台骑手下车对老实哥喊道，44号单子好了没？ 　　老实哥帅气的脸上终于有点尴尬：没……没。 　　骑手说：两碗粥、卤蛋卤肉还有巴浪鱼的那个单子啊。 　　老实哥终于不结巴：不卖白粥了，改粿面了。 　　啊！骑手惊呆了，那你干嘛还留在平台上？ 　　我马上改过来。老实哥又恢复帅气的神态。 　　改个屁！骑手气坏了，骑上车咕哝道：那我的单子怎么办？被差评了怎么办……没准备好就换脸，你这个店等差评好了，迟早散伙。 　　望着骂咧咧的骑手远去，前白粥店老板、现粿面店老板老实哥若有所思。 　　唉！老实哥至今还没想清楚，先前白粥店的那一群铁杆回头客，看中的是你展台上色相好看的菜，而不是因为你长得帅。