[原创] 被星巴克温暖地袭击
2022-01-11叙事散文夕羊西虾
“我不在办公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。” 一杯名叫星巴克的咖啡,是小资的标志之一1999年1月,西雅图星巴克漂洋过海,正式在北京落地生根,然后那个绿色微笑美人鱼的标志就不动声色地偷偷占领了十几个最前沿璀璨的城市街头。……
“我不在办公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。” 一杯名叫星巴克的咖啡,是小资的标志之一
1999年1月,西雅图星巴克漂洋过海,正式在北京落地生根,然后那个绿色微笑美人鱼的标志就不动声色地偷偷占领了十几个最前沿璀璨的城市街头。一个人走在去星巴克的路上,从家里出发,从办公室出发,踩在全球化的鼓点上。再私人化的念头和举动,会产生共时共振的幻觉,西雅图、巴黎、伦敦、北京、上海、广州,杭州,以同一种心跳,按同样的焙烧方式,享受同样的背景音乐、窝在同样的棕色沙发里,重复每一个被完美重复了上千万次的别致细节。
端起那杯天涯咫尺的咖啡,就意味着感受一次全球化冲击的浩荡与壮观。一杯小小的咖啡,出人意料地传递了19个国家的信息---咖啡豆,牛奶,糖,纸杯,奶油……在贫穷与最富裕之间,星巴克神奇地架起了一座联结的桥梁,轻描淡写地告诉你什么才叫“全世界只有一个家”。
星巴克这个与众不同的名字来自于麦尔维尔小说《白鲸记》,本身就暗含着一种崇尚知识、尊重人本位的精英文化。所以在“星巴克”里,强调的不再是咖啡,而是文化和知识。在这个车水马龙,寸时寸金的年代,谁会一定要穿过几条街固执地赶到一个地点去喝一杯咖啡呢?要的就是那种很高雅,很不屑,任时光在身边静静流淌而过的与众不同。所以不断有人愿意花费一个冗长平淡的下午到星巴克品尝异国情调的咖啡。那种雅皮娴静的气息,为乏味的日子增添了浪漫情趣。所以总会有人一定要提着笔记本坐在可以看到绚烂街景的窗边,一边惬意地喝着咖啡,一边享受无线上网,抑或文思如流,那种气质很洋很洋,是你坐在麦当劳,坐在必胜客里面绝对感觉不出的。
咖啡在中国人原来的意识当中,根本就是种心理上贪图方便,喝腻了茶换个花样的提神饮料。“牛饮”又怎么样,咖啡文化是谁?根本不知道。星巴克就可贵在它那从容不迫水滴石穿的韧劲。它从不会很刻意很苛刻地告诉你什么是对,什么是错。不会装模做样充大牌地对你说喝咖啡其实需要很体面。就像KFC叔叔一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西:统一的暗红与橘黄的色调,柔和略带暖色的灯光,一副副西方抽象派艺术作品,以及随手可取的时尚报纸杂志、精美的欧式饰品,加上“咖啡是你一辈子的情人”等温存话语不断用你可以直观感受到的第一手信息对你进行全方位“和平演变”。侍者安静的眼神,周围人悠闲的背影,沙发椅温柔的身姿让你渐渐明白2合1咖啡没有错,罐装咖啡也不是丢脸,只不过最好别告诉人家你也在喝咖啡。在煽情的“小资”氛围里多喝一分钟研磨咖啡,心脏不会停止跳动,地球也不会停止转动,工作再辛苦,老板再不济,饭还是要吃的。
老一辈的嗜茶族们会恨铁不成钢地把卷土而来的“星巴克”风喻为特洛伊侵袭。他们咬牙切齿地说:就那几杯满着泡沫的咖啡?就那人一多身子都转不过来的小地方?就那几张小家子气得要命的圆桌子?咖啡与茶的世纪之战谁输谁赢,年轻的一代无暇顾忌,这根本无关生死,无关民族颜面,无关名利,无关文化归属。只不过是两个并非水火不容的消费行为与消费方式的小打小闹,何况品茗怡情的清高茶还不屑与咖啡来这场所谓的权力之争。茶与咖啡,根本没有可比性。就像楚留香与克林顿,一定要拿来比花心的话,太过牵强也免不了徒添伤感。
很多男人在交女朋友时会千方百计挑辣妹,走在街上赢得目光一片。但是真正找老婆却非要善解人意的不可。咖啡馆其实和女人一样,可以不华丽卓越,可以不性感超群,可以不技压群芳,却一定要善解人意。就像星巴克,那湿润轻柔的爵士乐、美国乡村音乐以及钢琴曲总会适时适地地游离在店中的每一个角落,在推开店门的一刹那总能以温馨宁静的风韵俘虏每一个人的心。那些前卫、新潮的白领们付出了时间青春和智慧,享受着无比昌荣的物质,却难免要在这个狂乱纷繁的都市中承受难言的生存压力,情感贫瘠与寂寞侵扰。太需要那一抹精神的“绿洲”,除了家和上班之外的“第三生活空间”;那音乐,环境,眼神,语言,微不足道的小小细节,都像一只粗糙而温柔的大手,足以唤醒人们内心某种快要消失的怀旧情感,抚平每一个人心底疼痛已久的伤疤。即使是独自一人休憩、静思、没心没肺地发呆,也可以孤独得一尘不染,孤独得人见人怜。你可以不为吃饭,而只是去那里消磨时光和聊天;你可以不计较提拉米苏或cheese蛋糕,只是去那里安静地看着窗外车流呼啸而过的街道,自顾自做一场弥漫着咖啡醇香的世纪美梦。
当星巴克在全球疯狂增至8500家的时候,也无疑预示了一种生活风格的全球革命。所有和星巴克相关的咖啡语录和言情文字,正在被阅读传诵,津津乐道。悠闲、惬意、随性、体面、浪漫、进步和优雅,被掺揉在这样的读本中。所有年轻时尚的读者在享用咖啡的同时,会忍不住身体力行捉住一场横扫心灵的数字音乐热潮。欣赏个性化的音乐,创作属于自己的音乐,这是只有星巴克才敢大胆告诉你的,音乐是咖啡的灵魂,没有音乐的咖啡就像没有肋骨的亚当一样。现在的星巴克招摇得很,就像是小资的代名词。如果你是城市白领,如果你有房有车,如果你也看村上春树,如果你也天天捧着笔记本电脑,然而你没有习惯去星巴克喝咖啡,对不起!回去修炼几年再来做小资吧。
却始终有这种担心,因为小资们往往标榜生活的排他性,绝不仅仅是一种社会悠闲状态中的精英意识,更多强调的是一种不入众流,永远异于常人的别致和勇敢。所以如果有一日,星巴克得偿所愿,开得遍地都是,跟卖豆干,烤香肠的“唯新”“正新”一样平常。那么众多小资们绝对会无情地抛弃它,另觅新处。路上遇到其中一个,若问他“去星巴克吗?”。一定会看着你的眼睛,说“我不去星巴克,你才去星巴克呢,你们全家都去星巴克。”
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