糖糍粑

      一双布满皱纹的老手小心地伸入簸箕，揭下白嫩油滑的一个放入我的手中，顿时，我空着的双手变得饱满而温热，一年的渴望此刻如中天的朗月得到了圆满。我往尖角处咬下一口，稠热的糖水裹着粘乎的糍粑便塞满了口腔，几经咀嚼，咕噜吞下，一股甜香从嘴角荡开，化为满脸笑颜。大快朵颐之后，我重新钻入被窝，带着满足进入梦乡。这是我记忆里，儿时中秋夜最愉快的时候。
      不过，真正让我最难忘的中秋夜，还是我第一次能帮母亲捣糍粑。
      家乡的习俗，八月十五捣糍粑。离中秋节还有几天，村里各个房族陆续有人搬出尘封了一年的糍粑棰和青石臼在清洗，我的母亲自然也准备好了新糯米，买了红砂糖。
      那一年我大约刚上初中，我的父亲已近70岁。中秋捣糍粑这个男人的力气活，让我母亲很是纠结，而我还不曾意识到这是个问题，只知道往常中秋夜当我从梦中被母亲叫醒，温热的糖糍粑就出现在眼前。
      中秋那天上午，母亲早早把糯米蒸上后，就出去帮人家出糍粑和压糍粑，更重要的目的是去排队，帮别人干活后以便轮到我家时，有人帮着捣糍粑。出糍粑是门技巧活，糍粑在石臼里捣烂后，又烫又粘，一般人不敢也不能徒手将一大团热糍粑从石臼里一次性起出来，弄不好双手都会烫伤。我母亲是出糍粑的好手，她双手粘上茶油手掌手背揉搓几下，沿着石臼内壁麻利插进糍粑，几个旋转，大圆球状的糍粑顿时干净利落从臼底起出，摔在了案板上。每当这时，我常看到母亲的一双手掌烫得通红，母亲也在人们的赞叹声中露出满足的微笑。之后，母亲和几个妇人趁热把大圆球截取揉成一个个鸭梨状的小皮球，用手掌一番按压，就成了一个个大小均匀的圆圆的糍粑。若是在圆糍粑中间放些砂糖，对折包上，便是一个个半月形的糖糍粑。
      因为捣糍粑的人家多，母亲帮别人出糍粑和压糍粑到将近半夜，才轮到我家。这时，看热闹和捣好了糍粑的男人和妇女多已离去，逼仄的屋檐下显得空旷了许多。母亲把蒸了一天的糯米饭倒进石臼后，环顾一周，见没有男子主动来帮忙的样子，就要我来试试。我双手握着比我还高的糍粑棰往上一举，顿时感到异常沉重。在母亲和周围人的指点下，我蹲成马步，用力一棰一棰笨拙地往石臼里捣。当糯米饭渐渐变成粘稠的糍粑，强大的粘结力已经让我几乎提不动糍粑棰，而且双手掌起了水泡火辣辣的痛，腰也酸痛得直不起来。母亲堆着笑脸，叫了周围看热闹的男子帮忙。在一声声有力的捣击之后，糍粑终于捣成。
      当簸箕里放满了一个个圆糍粑和少数糖糍粑，一天的辛苦总算有了收获。我清楚记得，母亲端着簸箕走在前面，我随后跟着，这时，通往家的石板路上就我们两人，溪水在浅浅歌吟，村前的稻田弥漫朦胧的雾气，天上一轮圆月当空，云少星稀，黑黑的村庄已沉浸在香甜的秋梦里。
      推门进入家中，母亲把父亲和姐姐从床上叫了起来。在敬了祖先之后，我们开始品尝着温热的糖糍粑，在明亮的月色下，甜香的滋味荡漾在我们每个人的脸上。

                                                                        2012年9月22日  写于余姚