印象大红袍

　　如果身在武夷山，当领略了其诗情画意天然浑成的美丽山水后，那么，还有一道更亮丽的风景须加体味，那就是武夷山著名的岩茶，而大红袍更是武夷山岩茶里最有名的一种茶。散步武夷山小城，便能看到街道两边一家紧挨一家的卖茶叶店，都在显示武夷岩茶的不凡魅力。
　　我国是世界最早发现和盛产茶叶的国度，根据世界上第一本关于茶的著作，唐代陆羽所著的《茶经》中记载：茶之为饮，发乎神农氏。而茶在我国真正的兴起是在唐代，经过数朝历代的传承氲染，茶的蕴意现早已超过它本来解渴、生津、保健的功效，而与中国人崇尚的内敛、谦逊、平和等性情相结合，于是便有了茶禅的意味。一杯清茶，让人顿时能安静下来，扫除诸多烦恼，静静地去体味时光的流转，体验人生的意义。
　　而武夷岩茶生长在其特有地域环境中，它是武夷山岩层相间中的稍疏松的土壤里的产物，是武夷山顶富含矿物质的天然积水浇灌而生的独特茶树。所以，武夷岩茶具有独特的品质、风格和味道，因而为历代文人所钟爱，题咏者甚多。唐代徐夤诗云：“武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙，飞鹊印成熏腊片，啼猿溪走木兰船……”而宋代范仲淹在斗茶歌中诗曰：“年年春自东南来，建溪先暖水微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”
　　而当我站在武夷山的茶博园里，已能感受到迎面扑来的浓郁的茶文化，仿佛我已手执一杯武夷山茶，醉入了其中的清香。漫步茶博园，可以看到茶博园刻有“武夷山茶博园”的门碑后面，分列众多的与茶有关的先祖塑像，介绍着中国茶文化的演变和发展历史。而茶博园的左边大园子里，地面上刻有硕大的“大红袍”字样，更加突显“大红袍”在武夷山岩茶中所占的重要位置。
　　“大红袍”，茶树以嫩芽叶呈紫红色而得名，且冲至第九次尚不脱原茶真味桂花香。原产地位于武夷山天心岩九龙窠的岩石峭壁之上，据说，只有6棵，在历史上都是罕有的珍品，是皇家贡茶。
　　而从茶博园拾阶而下进入的花园里，除了栽种的各种植物和雕塑外，还有一个具有360度旋转功能的大观演台，听导游说，晚上，我们将在这里观看由著名导演张艺谋执导的大型歌舞表演“印象大红袍”。
　　茶博园里只是为宣传茶文化的公园，并不能坐下来品茶。随后导游小施领我们去了武夷山小城里一个世代以茶为生的茶农家里。在路上，我们看到了一座座的小二层楼外观漂亮、排列整齐。听小施说，那是政府开发武夷山景区时，为安置从景区搬出的茶农盖的，不过政府只盖一层，茶农可以开商店，并且永远免税，还可以在一层之上自己加盖二层。
　　我们在小施的引领下，进入一家茶农家里，顺着一楼台阶进入二楼的一个大房间。只见室内摆放许多桌凳，前面放着一个茶台，还有茶叶盒和装茶叶的袋子，房间的墙壁上还摆放着当地政府发的牌匾“茶农世家”。刚落座，便见一个面庞秀丽的女孩子走进来，坐在茶台前自我介绍说，她叫小玉，是这家的女儿，还称，她家是茶农世家，她家采摘、炒制的“大红袍”是去年武夷山茶叶大赛的冠军。
　　小玉姑娘纤纤素手已开始摆弄小巧的茶具，给我们泡茶品茗。从她的讲说中，我得知，现在武夷山的大红袍已并不是以往所指种植在九龙窠的大红袍，而是家家都能在武夷山自家所有的种植区种的，不过长在岩壁上的要贵重点，且是清明前采摘一次，用手工采青、烘炒。而长在普通地面的大红袍，一年四季采青，且是机器加工，就显得便宜点，而我们今天品茗的是前一种大红袍。
　　武夷山“大红袍”是属于绿茶和红茶之间的半发酵乌龙茶，味道醇香厚重。小玉姑娘先让我们品尝了武夷山的水仙、肉桂、金骏眉等茶后，给我们沏好了“大红袍”品尝。“大红袍”茶水，外观是深红、透明的汤汁，入喉后是浓醇的桂花香味。小玉还讲，经常饮用“大红袍”茶，因其含有大量的矿物质、维生素等成份，有防癌、抗衰老、减肥、美容的功效。
　　看着小玉姑娘腼腆的笑容，我开玩笑称，小玉姑娘有婆家了没有？小玉姑娘红着脸说，还没有，家里人正在给她找相亲的对象。她家以前是住在武夷山的水帘洞，世代以茶为生。自从政府修建景区，她们家搬到城里，在政府给盖的一层上又加盖了二层。并称她今年已25岁，但迄今为止只去过福州，但对山西的乔志雍却很熟知，因为在福建的武夷山地区，是当年晋商赫赫有名的乔家大院的掌柜乔志雍，把他们盛产的岩茶介绍和转运到内地，从而普及了福建的茶叶。所以，以茶为生的小玉家，也对乔志雍的大名熟知并怀有感恩之遇。我作为山西人，听到小玉对乔家大院的乔志雍赞不绝口当然很感荣耀。山西晋商在民国时期，经商的脚印遍及全国，且致力于诚信，颇有口碑。这也是现在时光已过多年，山西晋商还能让人们耳熟为详，常挂言谈。
　　品完香茶，吃完晚饭，稍事休息，我们在武夷山微冷的傍晚清寒中，来到了位于茶博园的旋转大舞台，观看由著名导演张艺谋执导的歌舞表演“印象大红袍”。张艺谋已在全国许多著名的景区，执导过大型歌舞表演，如在丽江玉龙雪山脚下，便有他执导的气势磅礴的“印象丽江”。
　　而武夷山“印象大红袍”则是在夜间露天观看，它最大的特点是利用多彩灯光打射到其特有的远山近水，而形成美仑美奂的、具有真实场景体验的独特歌舞。旋转360度的大舞台更是让观者有更新特的视觉体验，整场歌舞估计动用了近百名演员，并分四个篇章除介绍武夷山大红袍的历史渊缘外，还极力倡扬现代的人们应该让自己的心灵回归茶文化里含蕴的休闲、自然的品味。
　　置身于如此恢弘的歌舞表演中，已忘记了还处于冬季的武夷山寒冷，脑际里翻转着短暂停留两天所观赏的美丽武夷山水，唇齿间存留着的是武夷山岩茶的清香味道。曾记得看过这样的话语，旅游与读书是人类应该热爱的两件事情，旅游是对自然的阅读，读书是对灵魂的旅游。我想，我会一生东此不疲地去做这两件事情，让自己的生活丰富而有意趣。
　　（2012年3月13日写于枫叶阁）