鸡窝　猪圈　狗棚子　猫洞子

本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 16:17 编辑 <br /><br />鸡窝 猪圈 狗棚子 猫洞子
【文/杜永生】

　　鸡窝、猪圈、狗棚子、猫洞子，这是乡村里一道独有的景致，也是与农家人的生活息息相关。它们存在着就显现着乡村生活的淳厚底蕴，时时刻刻氤氲着祥和安宁的气息。
鸡窝

　　养鸡，是农家人的一件大事。而那个鸡窝，可谓是常年累月使用着，尽管每年养鸡的数量不一，但这个鸡窝的大小还是比较固定的。家人会在开春时就计划着今年需要养殖多少的鸡子，需要保留多少的母鸡下蛋。鸡窝的位置基本上就在堂屋的后门墙边。家人会请人精心打造一个二米多长，一米多高，半米来宽的几案，几案就摆放在堂屋的内墙处，其长度除了后门外，几乎就是后墙的内长。几案的用途很多，除了光趟的面板上和抽屉里放置一些物品外，最重要的是几案的下面设计有个二层的鸡窝。底层是鸡们晚上休息的场所，属于“大通铺”，而第二层则为专用，属于“小包间”。这就是母鸡下蛋的地方。内里摊放几个用稻草编织好的草窝子，也是在给它们创造一个良好舒畅的下蛋的环境。这样也还能保证它们来下蛋时相互之间不会为了铺位而发生争执或吵闹。有些老母鸡下蛋后，不仅铿锵激昂、溢满豪情的歌唱着、显摆着，还会故意赖在窝里，迟迟不肯下地，这个时候，家人是容不得它们还在吵嚷，硬是将它们撵出了窝，及时地将还带着血丝或热息的鸡蛋拣起来存放好。这样也是便于其它的母鸡登位下蛋。有了几只老母鸡，家里的鸡蛋可谓常年不断。可老人们却舍不得吃上几个，他们积攒着，等待着儿女们回家再带回去。

　　鸡们很会赶早，天不亮就吵吵嚷嚷着不停歇，母亲这个时候也得起床了，先打开大门，再拉开鸡窝门，后在院子里撒上一些稻谷，让它们吃个小半饱，它们会将地上的谷子啄食的一粒不剩，然后就四散游动，觅食于户外。一直到傍晚，它们才会想到自己的“家”，会很主动地聚拢起来。在撒上一些稻谷之后，都很知趣明了地进入窝内，处在各自的位置中。虽然夜间也会吵闹，有可能是受到了外界动物的惊吓或同类的骚扰。不过，现在的鸡窝有了一道比较结实的门，很少有像过去因了窝的简陋而时常被黄鼠狼掳掠的情况发生了。
猪圈

　　没有前院落的人家的猪圈都是靠近茅厕而设，而有院落的则设立在院墙外。墙高约一米开外，有的建的很牢靠，有的比较简陋。但在过去，很多都是土坯圈，现在则多是砖木结构。不大的圈里铺得是水泥地面，在圈外会有一个小坑子，就是收集它们的粪便，这是最好的有机肥料。但圈内必有一个小屋子，以满足于猪们休息，还有一个猪食槽。这个专用的槽子还是请人特意打造的，是用水泥制作的。因为槽子比较沉重，所以，尽管猪们有时候会因饥饿发泄但拱不起、挪不动槽子的位置。猪食，基本上就是一些剩饭，再加些刷锅水、米糠，搅拌匀和后就直接倒在槽子里。而到了冬天，挖猪菜也是我们必须做的一件事情。每到放学后来，不用说，得去挖上一篮子猪菜，等猪菜挖好了回来，天也擦黑了。而这些猪们似乎饥饿得很呢，没等你走进，它们则个个昂起着头，哼哼唧唧，菜篮子刚放在墙头上，它们就有跳跃起来的冲动，当把猪菜呼啦倒下，你就看它们争抢着，这个时候嘴里嚼着还是在哼哼哈哈的呢。烀猪食则是母亲们隔三岔五需要做的事情。烀着的一大锅子里大多是一些小山芋，还有碎米，这样的一大锅子也只能满足于猪们三天的食用量。因为冬天里大人们经常需要出去挑圩，一出去就是一整天，烀的猪食也是为了我们喂猪方便，中午和晚上，舀上几勺子黏黏糊糊的猪食再伴些水，稀稀汤汤的，倒在槽里就行。

　　如今许多的猪圈都是空的，养猪的成本也实在太大，一头猪从买猪崽的十多斤到二百来斤，需要上千元的投入。主要还是猪崽的价格不断攀高，而且日常的猪菜也没人再愿意化费时间去挖了。还有就是把猪放在圈内也实在不放心，一不注意就有被偷走的可能。还有就是猪食基本上就是剩饭，已经满足不了猪们的食用量，甚至还需要购买饲料。现在在菜市场上能买到黑猪肉就是本猪肉，这种肉相对那些全部靠饲料养殖的要好吃得多。家里就是养上一头猪为的也是杀年猪，腌咸肉。
狗棚子

　　狗棚子都比较简陋，是在院子的旮旯处，没有院子的也就在房屋或厨房的拐角处搭建一个。狗棚子的外面有一个供狗使用的盆子或是小缸头子或是瓷盆子，也有用大号的碗。这些盆子始终被舔食得干干净净。过去狗都是散养着的，而散养着的狗一点也不安分，只有到了吃饭的时候才真正履“看家护院”之职，大多的时间会在外面四处游荡。不管什么时候，家人都不会让狗进屋的，毕竟它身上会有很多的跳蚤。勤快的人家会将狗棚子内铺垫的稻草几天更换一次，而长时间未更换的，狗儿也感不舒服它就会找个草堆头子舒舒坦坦地休息着。现在狗肉的价格越来越高，毒杀狗的情况也越来越糟。狗生存的安全状况也就越来越得到了家人的重视，基本上就将狗栓在院里，但狗灵性很足，院外或门口一有行人经过，它们就会狂吠开来，而这个时候，家人也是警惕的，尤其是深更半夜，狗的叫声不光是针对路过的行人，还有一些可能正行鸡鸣狗盗的蟊贼。在04年的春节前几天，二叔家的一条养了十五年之久的“骝骝”就是深夜被人毒杀的，当时狗的狂叫并没引起重视，而到了天明，发现狗棚子外有一小摊子血迹，明显地“骝骝”被人毒杀了。狗去棚空，自然让家人唏嘘不已。我家养着的一条狼狗“咴咴”活动的范围和空间就限制在院子里，每当我回去了，就牵着它出去遛遛。
猫洞子

　　猫洞子相对来说有些隐秘，就是在灶台的中间部位。这是个不大但绝对可以容身的锅洞子，就是特意为小猫留置的栖身处。在夏天，小猫很少在自己的“家”里，毕竟天气太热，它们也是承受不住的。而这个时候，它们则会随意地找个地方休息，或是窗台上，或是旮旯处，也或是桌子上、床铺上，随处可见它们酣睡的身影。到了冬天，锅洞子可是最温暖的地方，一般情况下，小猫白天睡着大头觉，夜间出来捉老鼠。不过，每到家人吃饭的时候，它们可是闻香出洞，轻盈地跳落在地，躬身翘尾美美地伸个懒腰，然后就在你的脚下仰着脑袋一个劲地“喵喵”地叫着。只要家里烧着大锅，它的“家”就暖烘烘的。如今，很多农家到了冬天还是习惯地使用着大锅灶，那么，你也可随时见到小猫欢快灵秀的身影。

　　过去“谷满仓，鸡满院，猪有圈，狗乱蹿，猫捉鼠”的境况已悄悄地发生着变化。这主要还是乡村生活的改变，稻谷不在是装填在折子里，而是用塑料编织袋捆装堆放着；猪圈废弃着，是因为养猪成本的增加，还有家人实在腾不出时间来精心饲养它们；鸡子养殖的比较方便而且成本小，便于管理，所以，来自乡村里的土鸡子价格一直不菲且倍受欢迎；狗的活动空间越发逼仄，几乎都是栓养着，囿于生存环境，它们渐渐地失去了自身的狂野性；猫很少捉老鼠了，是老鼠数量不多？或是它们偎慵堕懒？曾经为它们建造的圈、棚子大多处于荒废中，不知道鸡窝和猫洞子还能存在多久？但愿不再是处于消失中！（全文2690个字，于09年11月25日）