送你一枝康乃馨

每天散步，都会走过南大桥下那几家花店，喜欢那些又好看又好闻的花。赶上节假日或什么庆典，每家店的花都会多起来，甚至在人行道上挤挤擦擦。每到这时候，我更喜欢去看花，因为那会儿随你看，随你嗅，随你和花儿怎么亲近，买花儿的小妹正忙，顾不上，完全没了平日刚想靠近些，小妹就过来招呼你的尴尬。

几天前的一个晚上，走过时，心情好，想拍下那个处处花色花香的景象。谁知闪光灯刚一闪，几个正忙着的卖花小妹便齐刷刷地转过头来。我一时有点窘，开始笨嘴笨舌地夸店里的花儿美，花儿香……没想到几句赞美，竟让卖花儿的小妹一个个眉眼生动起来，笑脸像花儿一样绽放。

那会儿，灯光是那么亮，花儿是那么香，小妹的笑是那么甜，大家心里全没了平日里的戒备和提防，一切烦恼和疲惫都在花香与光影中变化消融。镜头前，几个小妹调皮地笑着，灿然如花。突然，一个小妹在花丛里取出一枝粉色康乃馨，俏俏地举过来，说是要送给我们。这怎么行，我们也没为她们做什么，甚至天天路过没买过一束花，不过是刚刚说了几句赞美的话。可送花儿的小妹哪里肯，执意让我们收下。

几句赞美满足了，一点阳光就灿烂了，这是怎样一种平常而又不平常的生活状态啊！看到生活的好，就说出来吧，那些本来就存在的美，没在阳光下灿烂，没在风中摇曳，没美轮美奂，那，是我们对赞美之辞太悭吝了。
一
去三亚南山那天下午，我们预订了南山会馆。一进客房，便被窗外那郁郁葱葱的椰林，一望无际的大海和那尊俯瞰众生的观世音菩萨塑像震慑住了。但见椰林碧绿，大海湛蓝，塑像银白。霎那间，天地间只剩下绿蓝白三色，繁芜尽去，静谧空远，如梦如幻，一片空白。人，变得傻傻，没了平日里如水般汩汩流淌的想象。
 
就这样，一墩藤椅，一杯老茶，看风儿轻扬，云儿飘逸，心里没了世俗的念想，也没了扰人的烦恼和浮躁。一个人，就这么傻傻地坐着，什么也不说，什么也不想，恍惚间，已把一切放下或淡忘和放下。
 
很久以来，我在岛内寻觅的，就是这样一间房，就是这样一幅场景，让自己远离尘埃，心静神定。此时，我就住在这心仪已久的房子里，冥冥中，感觉一切自有安排，一切都是必然，一切都是由来已久的约定。
 
同行的老人，一进客房便坐在窗前坐下来，一动不动。他们的背影告诉我，他们和我一样，已在进门的瞬间被窗外的景色打动，人在海天之间，在观世音菩萨面前变得卑微渺小，昨日心头纵有千千结，现在却是从未有过的宁静，心无旁骛，无欲无念。

他们不习惯表达，执拗地保持着沉默，而我很快将所有的感受记录在手机里，记住了种种直抵心灵的感觉。
 
晚餐后，天慢慢黑下来，可我们还是打算去海边看海看菩萨，刚出门，便被私房菜馆的小妹拦下，说，路远，走不了。

于是，在菜馆附近散步，读石壁上的《般若波罗蜜多心经》，看王羲之的书法。路上不时有游人走过，大家微笑互相致意，夜色虽迷离，可眼前一撇一捺，一花一叶，看在眼里的，都是菩提清净心。
 
是否可以说，人离菩萨越近，信仰越坚，越能感受但那种形而上的神秘能量？记得第一次来南山，曾在山门处看到几位行动不便的人，他们或残疾或重病，但神情与常人迥然不同，那是一种被洗礼被净化的神情，笃定如山，清澈如水，一如一位信佛的朋友所说，一进南山，你就会感受到强大的气场，无处不在，每走一步都感受得到。对这位朋友的感受，我不敢苟同，其实，只要皈依三宝，如法修学，应处处有灵性，处处是道场。

二

几天前，去西藏旅游的同事回来了，送我一小盒藏香。原以为高原贫瘠雪域苍茫不会有什么好香，没想到接过香盒那一瞬间，人就被香气打动了。扑面而来的香气强烈、醇厚，温暖且绵长，让人想到阳光、空气和白云，想到青稞酒和酥油茶。
同事说，在西藏，不分高低贵贱，不分僧俗农牧，不管是在寺庙，还是在百姓家，只要是有人居住的地方，就有一种特殊的味道，这就是藏香。

“在西藏，身上每天都是这个味道吧？”我问。“是，你能想到一身熏香味在高原上行走是什么感觉吗？”同事问，没等我回答，她已说出了答案。“那是一种天地相接,自己在云中走的感觉，很空灵，很美妙。”

我一直以为佛香与禅门寺院有关，“佛香吹过，了知境是空寂”，说的是任佛香浸润身心，在那种深浓恒久的虔诚里体味宁静的状态。现在看来，佛香弥漫之际，平常人也正好用来打开心灵，去感受世间美好万物，享受大自然的关爱和拥抱。

人与人之间，总有物质形式的馈赠表达彼此的关爱，礼品有轻有重，但轻重并不重要，重要的是能否激发受礼人对你的一片真情感激和喜悦之情。2002年，一位移民西班牙的朋友回国时，曾送我一套西班牙皇家造币厂刚刚发行的西班牙欧元纪念币，这套纪念币中包括金币一枚，银币两枚，收藏价值不菲。由于这位朋友刚移民，收入不高，我不忍接受。但朋友情恳意切，坚持要我收下，就因为我有收藏钱币的爱好。我答应他收下那一刻，朋友喜形于色，高兴得像个孩子。满足朋友的收藏爱好，自己也变得开心幸福起来，这大概就是印度古代谚语中所说的，赠人玫瑰之手，经久犹有余香吧，现在想来，这应是馈赠的最高境界。

同事送的藏香或请自西藏的寺庙，或选自旅游纪念品店，西班牙的朋友送的纪念币或通过银行订购或现场购买，我相信，不管他们如何选购礼品，这个为朋友选购礼品的过程都很难忘记。想象他们为朋友选购礼物的过程，我心里满是感动。记不得什么人说过，挑选礼物的过程本身就是美好的，那是一种选择，一种期待，一种令人心动的场景。你在付出心意的同时，对方一定会感觉到你付出的爱。

因为喜欢，我把藏香放在车里。第二天就发现它所散发的香味已经缓慢的爬过车内的每个角落。堵车时，被前车随意变道或加塞激怒时，它能让人尽快平静下来，使紧张的情绪得到舒缓，让人保持和心平气和的状态。

因为喜欢，我把藏香放在家里。一个人，一杯茶，一支笔，一盒香，熏香在，感觉在，心灵之窗开启，世界万物美好。

三

那天傍晚，车停琼海高速路口烧鹅店，有雨淅沥，原以为店里不会有什么客人，可没想到客人不少。走过一家老少围坐那一桌，看老者衣冠整洁，突然感觉大排档多了几分温暖，少了几分吵杂。

我们要了白灼鹅、红烧鹅、香水鹅肠和炒青菜，先上来的是蘸料，鲜红辣椒丁，调味小绿橘，葱蒜香菜酱油醋，用来调味白灼。很多人以为用煮滚的水或汤，将生的食物烫熟蘸料是粤菜，其实海南白灼的美食花样更多，白生生切盘的有鸡，有鸭，有鹅，有羊，有牛，几乎所有的肉食都可白切。

白灼鹅火候恰到好处，皮脆肉嫩，肉香内敛，越嚼越香。最开心的是厨师的刀口，一筷头夹上来的竟有半个手掌大小，沉甸甸，颤巍巍，不忍放下。这样的块头非大快朵颐不可，别管他什么绅士风度、淑女气质，要尽享口福，哪里顾得上那么多。
像白切鹅这样的美食一定要在大排档吃，只有在大排档才能找到感觉。

鸡饭和汤上桌时，猛听一位同事发出啧啧之声，但见她将一碗汤举起，一脸幸福地说汤好好喝。汤看上去非常清淡，碗底沉着几颗胖胖的黄豆和几块黯红的木瓜，普普通通，看不出有什么好喝。可等汤入口，大豆的醇香和木瓜的甜滑一下子把我们征服了，奇妙的汤水几乎没什么温度，可正因为它没温度，因为它温吞吞才非常可口。 入汤的黄豆，将豆香充分释放了，因为富含蛋白质，汤变得又香又滑。新鲜的木瓜，在加热过程中变得更为成熟，像一个娇羞的少女酡红了脸颊，有些躲闪又有些暴露，将一袭体香尽情挥洒。女人常说要做的那个水美人，它们大概就是了。很快，桌上的一碗喝完，又要了一碗，添满，喝完。一桌饭菜剩了，但汤没剩，最后一点汤也每个人分了。

结账时，意外得知那黄豆木瓜汤竟是店家免费赠送，我们有些歉疚，因为白喝了两大碗。没有任何心理准备，却在相遇的刹那里留下一份美好记忆，说的大概就是我们了。邂逅之美，其实就在彼此相遇那一瞬间。

四

同事从重庆带回几包缙云山甜茶，初闻，有种发酵的味道，怪怪的，说不出来也说不好，但有一点可以肯定，不像茶，因为没半点茶的味道。用滚开的水洗了，汤色淡，全不像普洱、铁观音等发酵茶那样汤色浓俨，更令人不解的是，洗过的茶仍不改初味，还是一样的怪。

用滚沸的水洗茶，是泡茶人调理情绪，鉴别和享受茶品的关键一步，滤过茶汤，掀开杯盖那一刻，常对泡茶人的心理起很大作用。可遇上如此不动声色的茶，泡还是不泡，品，能不能品出味道，在洗茶那一刻似乎都成了问题。

山涧从高处流下来，溅起水花，然后便悄无声息漫过青石板，水落处，苔藓湿滑。深山古寺，清影枯灯，冷肃寂然，慈悲心头来。那天下午，那杯茶，不知怎么总有一种高深莫测的感觉，知道品咂在嘴里的是熟茶，知道甜甜的感觉正从舌上滑过，可除此之外，好像再说不出什么，好像根本不懂茶。尽管说不好理不清，可那个下午人却醺醺，感觉身心好不满足，看到我的同事都说我心情好，他们那里知道，我那是被甜茶的回甘甜倒。

南朝刘宋景平元年，重庆缙云山有了第一座禅门寺院，从那时起，寺中僧人便喜欢摘取野生甜茶树嫩叶作茶泡饮，并款待来客。先是“叶片放入锅炒制，晒干”，后来“在春夏之间，采摘嫩叶、嫩枝蒸炒焙干”，千百年来，茶，由生变熟，且变数怪异，个中奥秘似乎已化作千百年云烟。可我知道，那入寺不久的小和尚在寺后青石板上每天晾晒因淋雨被丢弃的茶，就此改变了缙云山甜茶的命运，谁都没想到那些因淋雨而糯成一团的茶，先发酵，后成型，成为一种绝妙制茶工艺，成为历代高僧的杯中物。

茶客有“熟普洱和缙云山甜茶更适合寒胃”的说法 ，因为他们看好发酵茶的醇甜。我倒觉得茶本身有没有味道并不重要，重要的是喝茶人的心境，有的人喝的不是茶，而是喝与心智有关的东东，不是吗？

五

那天下午，在荣山寮，在海口火车站，听到一个女人在广场上叫卖小吃。和所有的街头小吃摊摊一样，两轮车上支着油锅，被几个七、八岁的孩子围着。

这样的摊摊我信不过，也不会去买。可一阵阵风飘来的香味，不知怎么把肚子里的馋虫勾了出来。油锅滋滋响着，锅里立着几只竹筷，那女人正从一个圆筒里舀出一勺面糊，摊在一个插着一根竹筷的圆铁片上，又从塑料桶里夹出两只虾，对称地放在面糊上，带着竹筷圆铁片一起放进油锅。长筷子从锅里夹出一个炸好的面饼，冒着油泡，散发着诱人的甜香，晾在鉄蓖上滴油。

“这叫什么？”我问。那女人还没等回答，几个孩子一起喊出了“虾饼”。

虾饼很讨孩子们喜欢，也让我很有食欲，可想了想，还是转过身来。

“阿叔，尝尝吧”，那女人说。“很干净的，你看这油，都是新的。”看锅里的油，果然清澈，不是街头常见到的那种黑油。看我有些动心，那女人又说，桶里的米粉都是自家泡，自家磨的，小葱也是自家种的，虾是海虾晒的。“很好吃，一元钱3个”。

我给了她一元钱，她歉意地让我再等等，因为孩子的还没炸完。

几个孩子快吃完时，我的虾饼好了，那女人问我加点什么。还没等我想好，几个孩子七嘴八舌朝我喊，“辣酱”！“酱油”！“醋”！其中一个孩子甚至把辣酱举到我面前。

我在滚烫的虾饼上倒了一点醋，醋酸没能影响虾饼入口的感觉，先是甜香，后是外焦内滑，脆中有绵，虾香、米香、葱香混在一起，只在那一瞬间，通身沉浸在蠕动和咀嚼的快感之中，感觉奇妙之极。

3个虾饼，意犹未尽，于是再买3个。虾饼炸好，那女人主动在饼上加了一点黄辣酱，说，说加辣酱更好。果然，加了辣酱的虾饼味道变得清冽起来，不知是自己从容了些，还是辣酱的作用，这3个饼，吃出了虾的鲜，米的甜和葱的香，慢慢品咂，层次分明。

于是，我想到福州街头的海蛎饼，也叫海蛎煎。一样的米粉，一样的小虾，一样的配料，不同的是做海蛎饼的容器是生铁铸的，黑黝黝的，显得更有历史。我问那女人可吃过海蛎饼，她连连摇头，说，长这么大还没出过岛，只知虾饼，不知海蛎饼。

和公司的当地同事说到荣山寮虾饼，年轻人一脸茫然，都说没见过，只有一位年长的同事说知道，说解放路，博爱南，老城区街上有卖。这些虾饼可以单吃，也可以下在海南粉里做料。

我不知道去老城区找得到找不到，找不到，我还会去荣山寮，把广场飘香的虾饼与大家分享。