核桃之乡果满枝

本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-18 01:32 编辑 <br /><br />核桃之乡果满枝


李灿南
提起核桃，人们并不陌生，做糕点、糖果、佐料、食油常少不了它，特别是在那一年一度的中秋佳节上，它更是成了人们喜爱的果品。

而对于我来说，与核桃更是有一种缘份。孩提时我体弱多病，母亲听说核桃养人，一边给我剥核桃仁吃，一边教我一首白族儿歌：“花上花，铁房子里有人家，白白胖胖四小子，亲密在一起。亲亲密密住一家，你肥我胖一个样，走出房子人人爱，老少乐哈哈。”那四个白胖子就是核桃仁，它不仅让我增强了体质，而且母亲教的儿歌让我记住了它，让我对它有一种特殊的情感。参加工作后又恰好在商业部门，自然也就与核桃打交道，使那情感无形之中又增进了一层。

在与核桃打交道中，阅读了一些资料，我才知道，核桃，在我国已有2000多年的栽培历史。据记载，核桃是在公元前一百多年时张骞由西域带回的，故又叫胡桃。那时主要栽培在如今的四川、甘肃的西部一带，古时叫西羌的少数民族地区，所以又叫羌桃。后来，随着各民族的交往的增多，逐步发展到我国北方各省和西南地区。而云南省核桃的数量、质量，在全国都是名列前茅，其中以大理白族自治州漾濞彝族自治县所产的核桃为第一，7、8万人的一个县年产核桃200多吨，被誉为“核桃之乡”。漾濞核桃不仅驰名全国，在国际市场上也得到好评，欧洲一些国家欢度圣诞节时，人们把“云南薄壳核桃”作为节日礼品馈赠亲友，而这“云南薄壳核桃”实际上是漾濞核桃。而漾濞县在唐代南诏时期就栽种核桃。

那年，正是中秋时分，也是收获核桃的大好时节。一次偶然的机会，我有机会访问了位于云南省大理白族自治州的“核桃之乡”———漾濞彝族自治县。一进入漾濞县，视线里村村寨寨，几乎都被核桃林包围着。

在访问期间人们告诉我，核桃树是长寿树，一棵核桃树可以活到二、三百年，是一棵几代人的摇钱树。那天在座落在高山白云之中的平坡乡罗家寨子，我访问了一户彝族群众。刚坐下，老人便从屋里端来一碗蜂蜜，提来一小筐核桃。彝族人十分直爽好客，进了家，不吃点东西是不行。当我吃着山乡的蜂蜜蘸核桃的时候，那核桃仁，那蜂蜜，那香气，简直使我陶醉了。我发现老人不仅很健谈，身体也很坚实，便笑问吃了什么补药？老人笑了笑，说：什么补药也没吃，这里的食品养人，特别是核桃，按你们的说法它是我绝好的保健食品，吃了它我咋个不健康呢？是呀，中医上说核桃补血养气，常食核桃可以增强体质，益寿延年，难怪老人这么健康。离开时老人领我见到一棵胸围达2米，占地0.6亩的核桃树，人称“核桃王”，给人一棵核桃树，就是一座核桃林的实在感觉。老人告诉我这棵“核桃王”它少说也有二百岁，到现在每年这棵核桃王还产1万到2 万个核桃。几天来，不论我走到哪里，随处都可见到挺拔直立，绿荫覆盖的核桃树，会使人情不自禁地赞美这名不虚传的核桃之乡。

有一天投宿在美翕村供销社购销店，店主听我说起核桃便告诉我，前几年漾濞核桃是王小二过年，这几年是芝麻开花，他收购的核桃数字一直往上升。听着他的话，回味着几天的所见所闻，入睡了虽然没有那位名家笔下荔枝蜜般感觉做了一个美梦，但心里扎实地甜得很。第二天随着一阵阵 “叮铃”、“叮铃”的清脆马铃声 ，晨曦中群众吆喝着马帮来交售核桃，购销店里不时飞出一阵阵甜蜜蜜的笑声，从他们那一张张灿烂笑脸上看出，核桃丰收了。

漾濞核桃，不仅以量多出名，而且它具有果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高的特点。在漾濞期间，人们告诉我，在栽培时，选用生命力弱的泡核桃与生命力较强的铁核桃进行人工嫁接培育。据说，早在唐代南诏时期当地居民就用这种方法嫁接。1949年，党和政府在漾濞县建立了“云南省核桃研究所”，在总结当地彝族群众发展核桃生产经验的基础上，研究出了一套科学办法，促进了全县核桃生产的发展。几天的调查访问，使我感触很多。回来后写了一点有“核桃之乡”的散文、诗歌、散文诗，先后被《云南日报》、《中国食品报》等报刊分别发表，云南人民广播电台作了广播，有些篇章后收入我的散文集《山高水长》。

几年来虽我没有机会再访问核桃之乡，但那情、那景时时在脑中永不消失，每当读到关于她的消息，我都兴奋不已。特别是从报上得知全县核桃总面积达69万亩，9个乡镇65个行政村村村都种植核桃树，种植核桃的村民小组609个，占全县村民小组的95.4％，种植核桃农户18206户，占全县农户数的84.6％；截至2008年底，全县核桃总产值达4.2万元，农民人均核桃收入达1600余元，占农民人均纯收入的70％，全县有一半以上人口通过大力发展核桃摆脱了贫困，一些农户率先进入了小康行列……”这一个个事例、一组组数据清晰地表明，核桃已经成为漾濞真正意义上富民兴县的支柱产业。核桃产量已突破1000吨，达到1400多吨的消息，2002年起县委、政府把每年9月1日定为九月一日。“中国大理漾濞核桃节”。此时正值核桃成熟的季节，举办核桃节，既可使外地来客观赏到核桃树、核桃林独有的绿色风光，也能感受到“万亩核桃生态园”的美妙，尝核桃仁的美味。是一项享受绿色之美、原始绿色生态旅游、经贸活动，的节日。对我这个做经济工作的人来说，这数字不仅仅是一种巨变的证明，而且还是一支十分难得动听的美妙音乐，心里暗暗情不自禁地为她叫好，也为她的变化扎实高兴。高兴中，突然升起再访核桃之乡的欲望。

今年，怀着喜悦的心情，从自治州首府大理市下关出发，一踏上漾濞的土地，收入眼帘的是一块块阳坡地上，核桃树一棵挨一棵，一片连一片，树上结满了绿油油的核桃，村村寨寨，被核桃林包围着。阳光下，绿油油的核桃，闪烁着那特有的迷人光泽，散发出诱人的清香，虽说还不到核桃成熟的季节，但它已把丰收的喜讯写在了树上，看着一棵棵绿油油的果子，我心都醉了。
这时，不远处传来一阵女子的歌，我央求司机小杜减一下车速，好听女子的歌。可惜她用彝族话唱，对我来说只觉声色好，而不知其意。小杜告诉我她唱的是一首彝族调，那歌词是：

阿哟哟利哟，
欢迎客人您来到彝山。

歌声就像满山的核桃果，
任你采摘哟任您爱。

核桃就像我们的歌，
任你爱来任你哟尝。

来了就不要回去，
请你留下来。
阿嗦利嗦嗦。

歌声唱出了核桃之乡的特色，也唱出了遍山挂满绿果的丰收景象，怎么不让人为之叫好，核桃之乡就是核桃之乡。在县城碰到友人阿木苏，我与他谈起了漾濞核桃，本想请他说点核桃的新鲜事，他倒干脆，什么也不讲。用他的话说，你自己下去了解比我告诉你更好。

这一夜，我回味着多年前老人健壮的体格，健谈的风度，也回忆着核桃蘸蜂蜜的滋味，耳畔回响着那女子甜甜的歌，置身于核桃之乡甜美的诗情画意中，一种幸福和喜悦里久久让我不能入睡……