番葫芦甜，番葫芦香（散文）

本色生活系列之十二：番葫芦甜，番葫芦香（散文）



■ 文/于文华


啥是番葫芦？你或许不大明白。说南瓜，就会恍然大悟。原来和南橘北枳一个做派——有道是话不说不明，灯不挑不亮。番葫芦是西北方言对我的土称，就像狗蛋、跟兄、小栓、妮妮……一样，听起来亲切，舒畅，痛快，带劲。凡事说开了，说透了，自然云淡风轻。 我性情温和，朴实憨厚，模样虽不雅，心底却极纯朴，对土地与他人要求不高，对这个世界需求也不多，随随便便找块偏僻地方，只要不是大块好地就成。种了西瓜、甜菜、向日葵、土豆等秋庄稼的地埂及边边角角也行，不像麦子那么挑三拣四，理直气壮站立无边田畴，也不像玉米那样心安理得，亭亭玉立地高耸于大片大片田地，更不能像土豆、大豆、甜菜、葵花一样大大方方，连片成块，有舒展自我的一块土地。千百年来，我习惯置身于旮旮旯旯，田头地角，河畔沟垴边缘，不挑挑拣拣地势，不嫌贫爱富环境，身处恶劣处境，照样活得坦坦荡荡，潇洒自在——不惹眼，不夸耀，不自大，不吹嘘。

二三月里，春天到了，万物复苏，田野一片翠绿，脚下的土地变得湿漉漉的，虫子开始鸣唱，燕子衔泥做窝，人们起早睡晚播了麦子，种了玉米。又辛辛苦苦在沙田里种了西瓜、香瓜。隔天，才想起柔柔目光细细打量，绵软温暖小手一粒粒精挑细选的种子。泡在瓷盆里，放在荫凉处，有些鼓鼓胀胀，有些出芽迹象子——我急不可耐、跃跃欲试的样子，让女人们不得不放下手头的活，瓷缸里盛了，选风和日丽、清风徐徐的清晨，或雨后彩虹高挂、土层湿润时节，提个小铁铲，走向早已替我瞅好，让我施展手脚之地。

挖个窄窄扁长口子，将种子植入温润酥软的土层。每穴植两粒——谁都不能保证心想的事都能成功。所有的种子都能如愿以偿开花结果。既然不能保证，就来个双保险。一粒无法按时长出，另一粒该会争气。要是两粒都顺顺利利出苗了，会视长势与强弱，选根粗苗壮的那一个——优胜劣汰。这是自然规律，生命法则，谁都无法抗拒。有细心人，唯恐刚出生的幼弱嫩苗被天上的飞雀叼走，被风雨刮跑，倒扣一片瓦，还保水分，防日晒，抗风雨。

顶着坚硬的壳，我们摇摇晃晃，欣欣然然，吸吮着水份与养料，汲取着光照与能量，走向心中梦想了许久，期盼了许久，憧憬了许久的生命世界。继承着血脉里不惧风吹日晒，不怕虫咬草围秉性，扬弃着基因里率性而为、昂扬向上的天性。嫩绿嫩绿的小苗苗、小芽芽，一钻出地层，就像刚落地的娃娃，有无限的生命活力，见风就跑，见雨就长。

谁种，谁自会操心。就像谁养的娃娃，谁心疼。只要长出苗，不会担心人不管。抽时间，自有人提个小桶，一勺勺，挨个往根部浇水。得蹲下身子，耐下性子，小心倒水。不能将刚出生，还翠翠嫩嫩的苗冲的东倒西歪，更不能弄的连根拔起——要是晚上突袭一场风雨，幼苗吹得无影无踪了，辜负一番心血不说，还让我们白白来世上一遭。有人拾些羊粪蛋蛋，或是找些鸡粪，不厌其烦，仔仔细细，偎在每个秧苗的根部，谁都一个“待遇”，不厚此薄彼，也不寡淡那个。

我小小嫩嫩的叶片不断变化着，一天一个样，先是两小瓣。一日日积累，一天天往细长里爬行，往粗壮里长。一根根藤蔓牵牵连连，纵横交错。接着两三片、五六片，只是我不像向日葵那样，往高处攀升，而是匍匐前行，横向发展。长出的一片片翠绿发亮，单叶互生的叶子，姿态各异，鲜活亮丽了人们的心扉。微风吹拂下，叶背上的一层银灰色茸毛，张扬着生命活力。

终于，有一天我从藤蔓上开出一朵朵嫩生生、水灵灵的喇叭花。比晨曦里的露珠还鲜活，比晚霞里的彩虹还璀璨。千百年来，总是悄悄地开，默默地开。每每听到“金色的花儿像喇叭呀，吹吹打打结南瓜呀”这首歌，心里就无比甜蜜，澎湃激扬。花有雌雄两种，喇叭花一样好看的花朵，招惹的一群又一群的花蝴蝶、黄蝴蝶、白蝴蝶飞来飞去，在我的身边转悠来转悠去。我的缕缕清香，还招惹来一只只蜜蜂，边打着转转，边跳跃欢呼，边嘤嘤嗡嗡。唱着什么歌儿——究竟唱的什么，我听不明白。只是看它们翅膀扇动的那么欢实，跳跃的那么尽兴，知道肯定是叫人高兴和快乐的歌儿。它们都是生命链条上不可忽视的一链。一朵花孕育一个葫芦。没有雄花与蝴蝶、蜜蜂的传粉，就没有我的生长发育。估摸着差不多了，人们总是毫不可惜，及时掐去雄花（西北人叫“掐骚秧”），随意丢弃在地头。我知道：成长总要付出代价。生命总要有所牺牲。

被掐去骚秧，蝴蝶蜜蜂采完花的我们，不几天，艳丽灿烂的花朵慢慢衰败，枯萎，变得焉头耷脑。不要以为那是花朵凋谢了，就以为结束了生命。才不。那是一种蜕变，是凤凰涅槃，是浴火重生。一个个脆嫩嫩、肥嘟嘟的小番葫芦，像婴儿一样，张着小嘴儿，嬉笑着、啼哭着，浑然不觉长出来了。“沐浴时紧时慢的天籁之声，有虚而实；还仿佛大有容纳天地苍茫之势，一步步丰满成扁圆形”， 不露声色地积累，日积月累的努力，一个个显山露水的我们，叶片下遮掩不住了，老远就能看到身影。由起初的乒乓球大小的果，一日日不停歇地长。人们瞧我成了拳头大，知道自己的心血没有白费，更殷勤地浇水、施肥、呵护。长到羊头大，“如同走向少女、日益俊俏圆满起来的农村女孩”了，就不再长，而是往成熟里长，往丰厚里长，圆滚滚、肥壮壮的果实，像极了那些又憨厚又朴实的农民兄弟。瓜纹也相应有密而稀，由深而浅，表皮纵横沟相邻，俞长俞实，俞长俞惹人怜爱，且色由嫩绿而青绿，再由青绿而黄绿，由黄绿而到秋风初起的黄褐色——越来越温暖人心！

种瓜得瓜呀，种豆得豆。土豆犁了，玉米剥了，西瓜摘了，最后才拾掇圆滚滚、憨实实的我们。对天地要求不多，却长得大、实、美、瓷，静静地趴窝在天幕之下，大地之上，既是自然界无私馈赠给人们的奢侈食粮，也是农人们看得见、摸得着、闻得到、吃起香的美味佳肴。一个个小心翼翼抱回家，或扔到房顶，任风吹日晒、霜打雪落——个中滋味经霜雪“杀”过后，才愈加醇香甘甜。且日子越久，外表金黄的愈加金黄，青绿的越发青绿。或随意堆到菜窖，或随便储存在马窖（菜园里挖成的随意储存大白菜、胡萝卜、甜菜、番葫芦的简易土窖）。成熟后的我既可登大雅之堂，又能进陋室农舍。寒冬腊月，大雪飘飞之时，农家乐、餐厅宾馆的餐桌上，端上一盘热气腾腾、香气浓郁的大丰收——有白白的土豆，红红的胡萝卜，黄黄的糯玉米，金黄金黄的我。轻轻咬一口，热热绵绵的，香香甜甜的，一个字：爽！有灵巧的厨师，匠心独运，将糯米、花生、葡萄干与蜂蜜、白砂糖加工好的馅，盛放在一切两半的我的内瓤，吃起来甜香无比！一般人家也可或蒸或煮，取一块冒着热气的我，连吹带细细咀嚼，自有一番甜美。方便实惠，暖心暖肺。昔日的农民在那些贫穷的时日，我曾经呵护过多少饥肠辘辘的肚子，现代革命史上工农红军天天吃白米饭，南瓜汤，喂养他们战胜了蒋家王朝，如今在物质丰裕化的今天，吃惯了山珍海味，鲍鱼海菜的城里人，做成绿豆番葫芦汤，滋补肠胃，仍是改善食谱、科学食疗的最佳选择，据说我还是护肝养胃的好东西。有巧妇炝锅后放入洗净，剁成块状的我们，煮沸至七八成熟，再加入扁长桶状的面卷卷（手工擀面成一大张，洒些胡麻清油或菜籽油，抹些磨成面面的香豆子，再搓成圆轱辘，切成2寸左右）。待饭熟后，在加些面面的香豆子。此饭既有葫芦的甜香，又有面的筋道，吃起来过瘾、爽口。

窃想：谁若拥有我一样踏实自然素朴的本色幸福，谁若拥有我一样不挑不捡拾，无论肥沃还是贫瘠在那里都能生存的生命底蕴，实在是一种难得的生命境界！

纵使千百年后，我依然会坚守在大地之上，舒展青青藤叶，摇曳朴素之花，结出敦实丰厚之果，装点并充实人们生活。有人说，南瓜的本色是清淡，“以金黄色的清淡，叫人回味：无论是否艰苦的岁月，都得对一瓜一果感恩；在幸福指数较高的日子，更要生活得清淡”。窃以为味道浓郁纯真、香甜可口，外表朴素无华、敦实丰厚的我的本色是自然、本分：活得自自然然，本本分分，才会永葆生命本色，天长地久！ [ 本帖最后由 于文华 于 2011-11-7 21:49 编辑 ] 本色, 葫芦, 散文, 自叙