三月·旧俗香

文/雨潇凌 　　农历三月初三。
　　旧时农村在这一天有吃地米菜煮鸡蛋的习俗。村里老人常说，三三之数，春夏相交时，蛇群冬眠苏醒，倾巢出洞，疾病始流行。地米菜与鸡蛋混煮后服食，可治疗顽疾，避邪祈福。曾经我问过姥姥这种习俗的由来，她亦不可知，只道，祖上沿袭，代代相传，始至今。
　　后来翻阅《民俗学志》，看到这样一段逸闻趣事：三国时期，名医华佗来沔城采药。一天，偶遇大雨，于一老者家中避雨，见其头痛头晕，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并采其园内地米菜一把，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈。此事传开，百姓纷纷仿效，热潮遍及城乡。华佗给老者治病的日期是三月初三，是此，三月三，地米菜煮鸡蛋，即在沔阳形成风俗，并于江汉平原一带逐渐盛行。孝感地处江汉平原腹地，历来风俗隆重，自是不能例外。
　　姥姥说，地米菜煮鸡蛋的选材极其考究，须是新鲜的地米菜和月初母鸡产下的鸡蛋；时间亦只能是早上，中午、下午和晚上皆不可。这种沿袭，代代相传。从姥姥传及母亲，她们亦循规蹈矩，虔诚而郑重。
　　于是，每年三月初三一清早，菜畦和田埂上便随处可见躬身挑荠菜的农家女子。她们在三月初二晚上约定好，第二天天还未亮，便着装整齐地前往菜畦田间，寻觅荠菜。等我起床时，她们已提着一篮子一篮子的荠菜从晨光中往回走。身上的露水还未干，头发和眉毛上沾染着晶莹剔透的露珠，面容祥和而安静，仿佛进行着一场盛大的仪式。
　　地米菜煮鸡蛋的做法也别有意味：将地米菜去黄叶，洗净，扎团，同鸡蛋、水一起放入锅内。煮开几滚后，拣出地米菜，鸡蛋去壳，加红枣，加糖一起入锅煮。这是富户人家的做法；平常人家，没有这么多的讲究，少了红枣、红糖一类的奢侈，却别有意味。
　　母亲准备妥当以后，我便坐在灶膛下烧火。木柴燃烧发出清脆的响声，混着淡淡的泥土和木材香味。火光从灶膛内照出来，映在人脸上，红通通的。寒冬腊月，灶膛是我最喜欢去的地方，因为那里足够暖和。母亲亦不说我，只是时不时停下来看看我，怕我被火烧着了。
　　约莫半个时辰，厨房里便满是鸡蛋熟透的香气和地米菜的清香。阳光从陈旧的木格子窗户射进来，照见尘埃飞舞，像是时光突然停驻不前。母亲沐浴在晨光中，笔直地站在灶膛前，掀开锅盖，捞出锅中的鸡蛋，轻声唤我，轩轩，洗手去，准备吃鸡蛋咯！待及我重新进入厨房，母亲已将去壳的鸡蛋放在碗中。虽无红枣加红糖，我亦觉得异常好吃。清平生活，便似这般万种风情，回味无穷。成长以后，外地求学，遂再也没有吃过。大抵这样的风俗逐渐淡漠了，也鲜有人提及，最终湮没在人间烟火之中。
　　事隔多年，这样的温暖只存在于童年记忆里。如今，除了千里相望，沉潜回忆，我想我是与之彻底隔绝了，纵使我是如何如何的想要再回去。 [ 本帖最后由 雨潇凌 于 2010-6-10 16:51 编辑 ] 旧俗, 三月