[原创] 爱在蛋炒饭里承传

　　妈妈厨艺好，做的蛋炒饭味道美，我非常爱吃。 　　妈妈每次都是先蒸好一碗大米饭，然后将两个鸡蛋打好搅匀，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合着炒，米饭热透后再放入一小勺盐、半把葱花和一点花椒面，炒好后，全部盛到我的碗里。然后再为自己烧一碗面条，就着咸菜吃。我把蛋炒饭拨给妈妈一些，让她也换换口味，可她每次都倒回我的碗里，说我正在长身子，不能断了营养。 　　爸爸也爱吃蛋炒饭。爸爸在离家60里外的一所农村中学当校长，带着两个班的语文课，有晨读和晚自习，只能周六回家，住一晚，周日下午返回学校去。妈妈把爸爸当孩子宠着，让他也吃蛋炒饭，爸爸饭量大，妈妈要比平时多炒两三碗。我有时不解地问妈妈：“你和爸爸都是大人，为什么给他吃蛋炒饭，你自己不吃？”妈妈笑着解释：“爸爸在学校里工作累，伙食不好，给他补点营养，他回去后才能更好地工作。”我望着又高又瘦的爸爸，心里若有所悟，也许多吃点蛋炒饭，他就能胖一点，壮一点。 　　妈妈做蛋炒饭时，爸爸也在旁边忙活，切葱花、黄瓜或西红柿，搅和鸡蛋，细心看妈妈炒米饭的环节，妈妈炒着的时候，他有时夺过铲子，笨拙地翻几下，一边笑着说：“让我给囡囡做顿饭！”后来，爸爸能独立炒出成品了，虽然味道不如妈妈炒的好，但我喜欢吃，我不是喜欢蛋炒饭本身，而是喜欢爸妈都在跟前宠爱我的那种感觉，他们争着往我的碗里夹饭，他们之间也是你推我让，尽量想让对方多吃一点，享受着他们的疼爱，看着他们的恩爱，我的小嘴总是欢喜得合不拢。 　　可是，幸福的感觉，在我13岁那年戛然而止，年仅40的妈妈突发脑溢血和我永诀。安葬了妈妈，守在空寂的房子里，我的心像被抽空了。最疼爱我的人去了，爸爸的单位离家那么远，他又是个工作狂，我不知道他有没有爱我的能力。爸爸抱着我的肩膀，安慰我：“囡囡，以后我会好好照顾你。” 　　爸爸请了两周假，在家安排妈妈的后事，他每天早早起床，做好蛋炒饭，让我吃后，送我去学校；晚上，他又做好蛋炒饭，等我回家。这样的程序，是妈妈在世时一直持续着的，爸爸接过来了，用这种方式继续爱我。教育局领导了解了我家的情况，把爸爸调进了城里，安排在教研室任教研员。离家近了，爸爸照顾我就方便了，我们朝夕相处在一起，我对爸爸有了更深的了解，他真如妈妈所说，在工作上是个“拼命三郎”，单位里做不完的事，在家里熬夜做，我常常半夜里醒来，看到他还伏在写字台前，写论文，写材料，写指导教案。我看着他的背影想，他既当妈又当爸，真的辛苦，我要学着洗衣做饭，让他省心才好。 　　我向爸爸提出学做饭的想法时，他的泪水倏地溢满了眼眶，他紧紧地抱住我，连夸我懂事。他没有教我做蛋炒饭，做蛋炒饭程序繁杂，我年龄还小，学习任务重，不适合做这么复杂的饭，他教我一样最简单的——下方便面。 　　教研室搞听课督导活动时，爸爸就会格外忙碌，一两个月都顾不上我。他有时出差，我就十天半月见不到他的人影。这样的时日，我就靠方便面填饱肚子。爸爸再见到我时，会为我的消瘦伤感愧疚，我为他擦泪，笑着安慰他：“你放心忙你的，囡囡大了，能照顾好自己。” 　　我很满足这样的生活，宁静，温馨，都尽职尽责，做自己该做的事，我想，妈妈如果地下有知，她也会笑的。 　　可是，我14岁那年的一个冬日，爸爸领回家一个女人，我放学回到家，爸爸正和她一起做蛋炒饭。她的手很巧，味道和妈妈做的一样好。爸爸要我叫她“张姨”，张姨走后，爸爸告诉我，张姨蛋炒饭做得好，心地也善良，能照顾好我，他在外工作出差时，就能放心了。 　　我对着妈妈的遗像哭了很久，让别人替代她在我心中的位置，是多么艰难的事。张姨每天晚上都来为我做蛋炒饭，花样比妈妈做的还要丰富。无论我的脸色多么阴沉，她都微笑着，囡囡长囡囡短地亲切地劝我多吃。一个大雪纷飞的夜晚，爸爸送张姨走时，我听到了他们在院中的谈话，“明天我去市场买些蘑菇、洋葱和火腿，给囡囡做什锦蛋炒饭，多变花样，她能多吃一点。”是张姨的声音，说完，吱吱的踩雪声渐远。 　　似曾相识，妈妈生前也是变着花样给我做蛋炒饭的，久违的母爱的感觉，又在心头荡漾，走出偏执的心忽然明白，我整日吃方便面的生活让爸爸忧伤了，他想为我建造一份更丰厚的爱，才想到了再婚。我走出房间，对爸爸说：“你们结婚吧！” 　　如今，我站在三十岁的门槛上，回望这些年少的往事，感觉有对妈妈的怀念，更有对爸爸和张姨的感激，他们接过妈妈爱的接力棒，继续炒丰富多彩的蛋炒饭爱我，我在蛋炒饭的馨香里幸福地成长到今天。如今，爸爸和妈妈（张姨）都已华发满头，他们仍经常到超市去，挑选优质的泰国米和新鲜菜，为我、为我的老公和女儿做花样迭新的蛋炒饭，我们在蛋炒饭的美味里快乐着，在爱里幸福着。