[原创] [精短] 小蒜疙瘩

本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 23:17 编辑 <br /><br />[精短] 小蒜疙瘩
　　 　（约892字）
　　国庆放假，携妻带子来到故乡看望二老，以尽一份孝心，不是有句歌唱的好吗？“找点空闲，找点时间，陪着爱人常回家看看，带上笑容，带点祝愿，领着孩子常回家看看。妈妈准备了一些唠叨，爸爸张罗了一桌好饭，生活的烦恼向妈妈说说，工作的事情向爸爸谈谈”。
　　来到家里的几天，还真没有闲住，帮助父母掰包谷、种小麦、摘苹果。一天我正在包谷地里掰包谷，猛然发现地里长满了小蒜。于是停下来蹲在地里用手指头剜小蒜，不一会儿剜了好多小蒜。小蒜是多年生草本植物，一般在秋季比较多见，茎叶细长如同韭菜叶一样，但又比其长，也呈圆形茎叶。根部长一个圆圆的蒜，比大蒜小的多，如同碗豆一样大小，根部又不分辫。用其做的包谷面疙瘩特好吃。
　　记得小时候，每到秋收季节，我们这些农村的孩子，在帮父母掰包谷的同时，会在包谷地里剜些小蒜，晚上母亲会用新磨的包谷面给我们做一顿小蒜疙瘩，那才好吃呢。小蒜疙瘩是先把浆水用小蒜炝了，再在锅里烧上水，切几块土豆放进锅里，等水开了，把包谷面放在碗里，用勺把锅里滚汤的水舀进面碗。烫一烫，烫成面疙瘩，最后下进锅里，再在锅里煮上十来分钟，把剩余的小蒜切成小段放进锅里煮一下，等熟了后把炝好的浆水放进锅里，搅拌好后，盛一碗端在门口和邻居的小孩子一起吃，并比赛看谁家的小蒜疙瘩做的好吃。我们会互相品尝着对方的小蒜疙瘩，但都认为自己的好吃。那一碗小蒜疙瘩吃在嘴里香喷喷，甜在心里，真不亚于在城里吃一碗大肉呢，有时会吃上三碗才过隐。
　　但现在已好几年没有吃上小蒜疙瘩了，真想找回孩时的感觉。于是将自己从地里剜回来的小蒜特意包好，乘着太阳还未落山就早早回到家里的厨房，并让妻子来帮忙，准备亲自动手做一顿小蒜疙瘩吃。妻帮我炝好了一盆浆水，我架上柴火烧开水，并在里面放了些土豆。不大功夫我们自己做的小蒜疙瘩做好了，妻闻着那小蒜发出的香味，一个劲儿的喊香。等妻再炒一盘青辣椒和一盘肉菜，和父母一起坐在家乡的热炕上吃着小蒜疙瘩，品尝着肉和辣椒，真是美极了。
　　吃着香喷喷的小蒜疙瘩，顿时心里好象又找回儿时的记忆。那首陶红的歌曲又回荡在旁，“常回家看看，回家看，哪怕帮爸爸捶捶背揉揉肩，老人不图儿女做多大贡献，一辈子就图个团团圆圆。”