帮 场

帮 场（散文）

□文/于文华


吃饭人要少，干活人要多。夏收时节的打麦子是农活中需人力、出力流汗最多的活计，需要尽可能多的人手帮场。

有些乡俗，有些习惯，是生活条件、时代发展的有机展现与外露，渗透进生活的点点滴滴、方方面面。帮场是一个村庄淳朴乡风的最佳体现。既然是帮，就是一种自觉自愿的主动帮忙，就是一种不计报酬发自内心的帮衬，就是一种竭尽全力、不计报酬付出。承包责任制后，地分给了各家各户。播种、薅草、打坝、浇水、割麦、拉田，一家一户都能独立完成，唯独劳动强度大的打场需要同村邻居及其他人的帮忙。且乡人形成了一种默契、一种习惯、一种约定俗成的风气，互相帮忙、互相偏工，谓之帮场。

清早，看看晴空万里的天气，父亲说今天挨上咱家打场，得起早。鸡鸣狗吠中，村庄与村人一同苏醒。哗哗流淌的渠水边，有人在担水准备做早饭，有人去地里铲苜蓿喂牲口，有人去拔成熟的黄豆与菜籽。人活着，只要喘口气，就要有所作为，就要干些事情，不能吃闲饭，更不能无所事事。这是淳朴厚重的乡村给我潜移默化的影响。更多的人去地里割麦，带着水壶与干粮，询问着我何时回家的，怎么没有领媳妇和孩子。这样的话语，亲切，暖人，贴心。我一路简短回答着乡亲问话，一边急忙忙向熟稔的乡村打麦场走着。谁都没有停下匆忙的步履。好像我理所应当带着媳妇与孩子，才显得体面、庄重。乡村是一个大家庭，同饮一河水，共享一习俗，相同的血脉渊源，共同的生活背景，就仿佛有了某种默契、某种约定俗成的东西。

母亲怕晒黑我的脸庞，担心灰尘吹进我的头发，再三嘱咐戴了草帽，连架子车都不许我推，深怕累着我。越长了年纪，身子越发金贵起来，若是让年老半百的母亲拉着车子，我跟在后面，村里的人会怎么说我。我和母亲争执了半天，才从她手里抢了架子车，拉着扫帚、镰刀木杈、推板等打场工具，紧跟父亲的步伐，来到天天被磙子碾得平展如镜的麦场。

场是昨晚清扫的，一晚的时间，被风刮来一些树叶杂草，母亲快快拿出扫帚，先清扫紧挨我家麦垛的空地。我双手紧抓麦根，用全身的力气，一步一步爬到麦垛最上边，开始拆垛。父亲也不闲着，和母亲一道，将其余场皮统统扫了一遍，好让我拆下的麦捆儿有地方“舒展身躯”。

此时，太阳将出未出，清凉柔和的风，抚摸着人的脸颊与皮肤，吹拂的白杨树枝叶轻轻摇摆，轻歌曼舞的样子，显得很疏淡随和。淡蓝色的炊烟，缭绕着家园的每一个角落，将晨炊的味道，乡村的气息，弥漫、填充、钻入人的肺腑，让人触摸到家的温馨与甜美，体味到原汁原味的生活本色。

我将遮盖麦垛，阻挡雨水侵袭的麦草拆开，推到麦垛后边，将捂好的麦捆儿一个个往清扫出的空地上使劲扔。能扔多远，就扔多远。我听见一些麦粒儿被甩出，愉悦地扑到麦场上，幸福地呻吟着、呼喊着。待父母扫完场，我赶紧将麦垛上拆下的麦捆儿，扔到麦垛下边，让他们拉运、散开，好快些摊场。一辈子的朝夕相处、共同生活。一个会意的眼神，一个轻微的动作，自会配合默契，心领神会。夫妻是一对牛啊，力往一齐使，劲往一块用，统一步伐，统一节奏，才能拉着家庭的车辆往前走。父亲双手提几个麦捆，放到架子车里，母亲不用吩咐，就手执镰刀，一下一下，细心砍断捆扎麦捆的腰子。估摸着差不多了，父亲推着，母亲搡着，匀匀运送到麦场的角角落落。麦腰子砍不断，打场时麦草就打不匀，麦子打不下来不说，还有可能会把磙子拦腰弄断。磙子碾着、碾着，碰到这样的情形，就要赶紧停下来，撕开腰子，再继续打碾。

麦垛拆的差不多了，仅剩下三四层麦捆儿，我取出绳子，拴住十来个麦捆儿，全家人一齐用力，拉到空地上。接下来就是摊场，将麦捆儿均匀抖散开，一个箍子都不能有。这时候，帮场的人才陆续前来。邻居祁家婶子，一个爷的后人五弟，邻近麦场，也一天打场的邵家爸，前几天母亲帮过场的五奶奶、拴柱儿……一一走进齐腰深的麦子中间。既然是来帮场的，清楚与明白自己是来干啥的，都拿着木杈，用心用力抖擞着麦子。父母和我，一一和来人打声招呼。来者也不客套，一个紧跟一个后面，一行行抖散开麦子。这样的农活，年年都干，谁都干的得心应手，轻车熟路。谁都不用吩咐与安排，全身心投入。

帮场不像婚丧嫁娶的大事，得全村庄的人张罗。它不必声张，也不需吆喝，靠人缘关系与社会能力来维系。有些人，比如儿子在外，自己一个人种田的老太爷打场，有闲功夫的人，都会不约而至来帮忙。再如丧失男人与儿子的刘婶，看在眼里的人，都会主动前来帮衬一把。村里的人实诚，谁家有难，一般都会出手援助。

全麦场的麦子都抖散了一次，还不能达到目的。要换一个方位，继续同样的劳动，再抖散一遍，才能让阳光均匀照射进麦子的每一寸地方，将紧紧簇拥着麦芒四围的麦粒儿，晒的松散开来、舒展开来，好尽快打碾下来。帮场的人不说话，知道还要干什么。一个个擦擦脸上的汗，手心里吹口吐沫，继续专心致志地摊场。

此时太阳早高过树头了，家家户户早饭的香味，随风吹送进饥肠辘辘的肚中，感觉此时吃一嘴可口的饭菜，就是天底下最大的幸福。帮场的人，将场彻彻底底摊好，才拿着自己的工具，回自家吃饭。父母客气地礼让了一番：走，上家里吃饭！摊场的人一个个打打身上的灰土，婉言谢绝着：不了，不了，家里有饭，不麻烦了……

麦子要一直在火辣辣的光芒下照晒几个时辰，且光芒越烈，越火辣，越好干净利索打场。晒的越透，麦粒儿与麦芒的凝聚力越松散，越利于打场。其间，父母与我又将全场的麦子抖散了几次，以使光照的更为均匀、更为透彻。晒的差不多了，父亲请来帮场的五弟，开着他的手扶子（手扶拖拉机之简称），拉着大铁磙子，先压了三四遍，再在铁磙后面拴上两个石头磙子，一遍遍压、打、碾着麦子，每当磙子驶过，地皮微微颤动着，似乎有疼痛感。有些疼痛，有些磨难，有些艰辛，是生命成长中必须要经历的代价！母亲闲不住，不时将飞扬在外的麦子扫进去，而父亲睡在一堆麦草上，养精蓄锐，好在扬场时大显身手。

待估摸着场快熟了，来了好多来帮场的人。有早上来过的，有些是家里无事临时来的，有些是他家也打场，此时尚未打熟，有些闲时间，忙忙来帮一把，他们场熟时，我们亦去人帮——这叫现世现报。人们抱麦草的抱麦草，抖场的抖场，清扫的清扫，抖麦子的抖麦子……不一时将碾压的扁扁的、黄黄的麦草起走，手扶子歇息一番，再次“突突突突”响亮地飞跑起来，似乎休息了一阵，精神大振，马力十足，跑得格外欢快——其实，是多的麦草起走了，薄薄的一层，才如此轻松。这时，麦子已经与麦杆分离，只是有些还被麦壳包裹，需再碾压一阵。有次，起头场时，天突降暴雨，给打场的我们来了个措手不及，一下子问询“呼啦啦”赶来了几十个人，谁都不顾豆子大的雨点猛砸身躯，不怕雨水打湿衣裤，扫的扫，推的推，抱草的抱草，推麦子的推麦子。仅仅十几分钟，就将打了一多半几亩地的麦子堆成堆，遮盖了塑料布，才穿着湿漉漉的衣服回家，换上干净衣服。这样的场合虽不常见，但不论谁家遇到如此情形，全村的人，都会分文不计，毫无怨言来帮场。这是纯粹质朴、率直可贵乡情的最佳外露。是人性中古道热肠、相互帮衬的最好展示。

帮场关键在起场，主要在扬场。起场需要人多，扬场得靠几个会扬场的把式。

麦子依风向扫成了一长条，起场的人都减缓了手头的活。我忙忙给前来帮忙的抽烟的人发烟，母亲忙着杀开父亲早预备好的西瓜——还有熬的红红的茶水，有蒸的松软可口的馍馍。人们啃一口西瓜，就一口馍馍，随意说几句闲话，透露出乡里乡亲之间的随和、亲密。五弟看树头被吹的哗哗响，赶紧放下手中的西瓜，双脚插进麦堆中，手执木杈，奋力扬起来。风吹动着麦草、麦芒，吹向稍远处，而金黄饱满的麦子则落在脚下。我也像他一样，刚扬了几木杈，就被父亲抢过：这活你不会干，先歇歇！扬场需要力气，需要把握风势，更主要靠经验与巧劲。会扬场的人，木杈铲的不多不少，力度不偏不倚，高空中犹如一条好看的抛物线，麦子与杂物各有各的落点。不会扬场者，团来团去，费时费力，且麦子与麦芠子纠缠在一起，始终分不开。几个把式，趁风顺，扬了好一阵子。风势减弱了，他们抽烟的抽烟，喝水的喝水，说话的说话。三爷嫌我的香烟劲不大，要来别人的旱烟，卷了一个烟筒，吃的看起来十足过瘾、惬意。

就像谁的生活都不是一帆风顺、一马平川一样。正扬了多半，风向却转了向，没办法，在自然面前，人只能顺其自然，赶紧将麦堆转向，否则无法也不能顺利扬出麦子的。

又一阵清风，吹着愉快的口哨来了，扬场的把式，站好架势，两两相对，先站在远处，讲究相互交叉，干净利落，你来我往，一上一下，一前一后，到一定地方，回合了，再后退着扬。看他们韵律严整，配合默契，仿佛有节奏感的舞蹈。多的扬出后，不需要太多的，仅需三之五人配合。其中一个要拿扫帚，就落在麦堆上有些重量的渣头打在外面。待麦子扬的干干净净，母亲拿来早就准备好的袋子，帮场的人七手八脚，将大多数的麦子装好，再啃些剩余的西瓜，吃几嘴馍馍，便带着各自的农具回家。而我，看到邻近人家的麦子也熟了，忙忙跑去帮忙。

有一个村子人心齐。有一个好传统，打场全村男女老少全上阵。从摊麦子到扬麦子，从拉麦子装仓到麦草上草垛，从麦芠子拉运到清扫麦场举凡所有与打场有关的事宜，一应有全村青壮年劳力出力流汗——自然，一天功夫，那家人一年的收获利利索索、干净整洁收拾完，清早摊场，黄昏麦子颗粒归仓，麦草连同麦芠子拉运到家。但吃饭也是阵势，谁家打场谁家管饭，一村人不动烟火，无论上学的学童抑或在家苟延残喘的老人，人人有吃饭的份。几个妇女专门做饭、蒸馍。饭是主食，馍是打尖的腰食。打场时节，正值瓜果上市，馍馍就西瓜，咬一口酥软芳香的白面馒头，吃一嘴瓜汁鲜红、甜香润喉的大沙瓜，即恢复了体力，补充了能量，又解了口渴。午饭抬几个铁桶，取碗的取碗，舀饭的舀饭，有站着吃的，有蹲着吃的，有平榻四维坐着吃的——有的坐一把麦草，有的找一块土坯，有的衬些树枝，有的垫在装粮食的麻袋、塑料袋上，甚至啥都不铺垫，就盘腿平坐在场皮上。有说的，有笑的，有打闹的小孩，有逗趣的妇女，有插科打诨的青年人……这样的景致叫人怀恋与感慨！

而今，青壮年劳力纷纷出外打工，谁家种的田都少了，大多数乡民习惯于大型收割机打碾，自然帮场的习俗也随之销声匿迹，不见了踪影。

有些记忆，注定是要来回味的。积淀的越久，就像酒一样，越才芳香醇厚！


[ 本帖最后由 于文华 于 2011-7-17 09:41 编辑 ] 帮衬, 打场, 麦子, 乡情