捕蝉

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　捕蝉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　文／郭玉琴
　　夏天树影摇晃里，总能听见蝉叫。槐树上，桑树上，只要有树的地方，都能捕捉到它们的影子。记忆中叫的最凶的就是刚吃过中饭那段时间，母亲知道蝉叫的最凶的时候也是太阳最毒辣的时候。为防我们中暑，那段时间也是我们最受母亲管束，不得自由的一段时间。为此，如何获得一点自由，溜出去玩一会儿捕蝉的趣事，就是我在童年时代的夏天里和哥哥两个人最喜欢琢磨的事情。
　　兄妹俩在七八岁的光景里，喜欢拿一张小凉席铺在水泥地上，一边眯着眼睛佯装打呼噜一边偷偷的竖起耳朵听隔壁房间里的动静，要是母亲睡着了，会发出鼾声，这时也不敢完全确定她老人家就是真的睡着了。年长我两岁的哥哥比我有心眼，总是怂恿我打前阵，叫我先蹑手蹑脚起来看看，要是安全了，再招手叫他出来。不安全，万一撞到枪口上，被母亲刚好逮个正着，那受皮肉之苦的人肯定就是我。因此成年后，母亲老说我憨厚，缺心眼，不如哥哥，好事都是别人干的，坏事全让我做替罪羊。
　　若能偷溜出来玩一次，过足调皮的瘾，受点委屈我也是很愿意的，毕竟在那单调的童年里，并没有现在的跑车奥特曼代替它的快乐。
　　悄悄的从地上铺的凉席上翻身起来，临走时是不能忘记拿两样东西的，一个是竹竿，还有就是从面缸里抓一下把小麦面做面筋。面筋是很粘的东西，钉在那都很牢固，所以有了它，只要树上的蝉儿的羽翼被它粘上，是插翅难飞的。但是，年幼光景，并不知道面筋的原理，只是胡乱的跟着村里的小伙伴学，一个跟一个学，小的跟大的学，随便抓一把面团，偷偷的背着大人学着大人的样子和着面，先是把面和成包饺子那样的面团，然后再放到水里洗，把白粉都洗掉了，剩下的就是我们需要的面筋了。我小的时候做它只是盲从的跟着比我大的村里小伙伴学，甚至连粘蝉的这个东西叫什么都不知道。知道它叫面筋是在我长大进城上班后，我们苏北小城很流行吃凉皮面，这凉皮就是这样做出来的，把面放进搅拌机里搅，然后再放到水里洗，面筋归面筋，粉归粉，小麦面洗下的粉做成凉皮卖，面筋留着做凉皮的调料。
　　第一次吃凉皮面，我也不知道凉皮是什么原料做出来的。后来还听很多人说是绿豆加工出的，那都是外行人瞎猜的。直到前年夏天，我出去找工作，在一家做凉皮的加工厂给人家做小工，老板娘亲手叫我学着做，我才恍然大悟。看到手里做出的面筋，不禁想起我的童年，捕蝉的情景。
　　离开乡村融入都市生活好多年，乡村里滞留下的乐趣日渐成为流逝青春怀念的背景，夏天悄悄的来，又是一年好光景，村庄在我的记忆里淡出很远，我在远远的回忆里多想吟唐诗里的童年那一句“意欲捕鸣蝉，忽然闭口立。” [ 本帖最后由 郭玉琴 于 2011-6-15 10:56 编辑 ]