钓“麻蝈”

  小时候在农村老家，我们农家孩子，玩的花样多，且多与生活有关，多与家务有关。在当时物资匮乏的岁月里，没办法，适者生存，民以食为天，大家都得千方百计想办法解决“填肚”问题。

  记忆中，每到夏季来临，初夏时“麻蝈嘈夏”了，各种各样的、大大小小的“麻蝈”都“粉墨登场”，在池塘里，沟溪边，“冬水田”里，从早到晚嬉戏着、吵嚷着，“咕咕”、“蝈蝈”地叫声不断，不时互相追逐着，上演着一幕幕“男欢女爱”的爱情神剧……

  不一段时日，有尾巴的，没尾巴的小麻蝈就爬上了岸，田垅里、田埂上、水塘边，遍地都是。都在田间地头，悠哉乐哉，人一走近，做惊吓状，四处逃散，有的干脆“嘀嘣”跳入水中潜伏了起来，不一会儿脑袋露出了水面，然后一个蛙泳动作，又游到了岸边。

  这时，村民们都到街上集贸市场里捉回了“头水鸭”，或自家孵化的小鸭也出壳了，在我地，受几千年自给自足小农经济意识的影响，不论每家，一般一年都会喂“两摊”鸭子的。“头水鸭”长到长齐粗翅膀毛时，平时家里来客，就可宰杀了，“鸭鸭鸭，四十天可待客(ka)”，待第一批吃完后，又捉回第二批来喂，第二批的就用来过年。喂鸭是不用喂饲料的，也没钱买饲料。

  这时，大人们就给我们小孩子们安排任务了:钓麻蝈喂鸭子！说什么“养牲”要呷“活舌”，长得才快，肉质才好。钓麻蝈这“活计”就成了我们孩子们必操的家务劳动技能之一。

  首先得准备好工具。大伙各自先到自家竹山里去砍一根“石竹”来，这竹子没楠竹大，最适合做钓竿；然后用大人们纳鞋底的纱线麻绳，系在竹竿的梢端就可，一般线长以两到三米为宜；再在麻线绳的下端系一小旧棉絮团或小蚯蚓即可。

  当时村里的农村小学，每天放学早，下午放学后，腰间系一小鱼篓，拿上钓竿，大伙就去田间钓麻蝈。一般选择“高坎田”，人站在田圹上，然后选择好位置，手拿竹竿把线绳放下田里，一颤一颤地不时抖动，小棉絮团就在下面的田里一跳一跳的，躲在禾蔸下的小麻蝈们以为是虫子，先呆头呆脑地观察一下，然后猛扑上来，咬住棉絮团不放。这时，手一提，就钓上来了，捉住后放入腰间的鱼篓里。有时，个头稍大点的怕其从鱼篓里逃走，就先将其后足猛扭几下，扭断其足筋，再放入篓中。也有“狡猾”者，总是在观望着，不肯上钩，这时不用着急，得沉住气，屏住呼吸，掌握火候，和它斗智斗勇，不时抖动线绳下的絮团，不一会儿，它稳不住了，就会上钩的。不知怎的，麻蝈的舌头长，且有粘附性，上钩后，往往甩都甩不脱的，除少数“狡猾”者，才会幸免逃过一劫！不大一会儿工夫，就会收获满满的。这钓来喂鸭子的，一般是小泥蛙蛙种，我们喊“土麻蝈”，全身麻黄麻黄的皮，肚子白白的，块头不大，是我地蛙类中数量最多的。若钓上小青蛙或小石蛙，我们就放了它，反正知道青蛙是吃田里的害虫的，尽量不去伤害它们，小石蛙的颜色和土麻蝈差不多，但它的头部大，嘴部宽，也容易分辨。

  回家后，将篓中的蛙倒入鸭栏里，麻蝈们作挣扎状四处逃散，但哪里逃得脱小鸭的“魔嘴”，不一阵工夫，三下五除二就入肚了。

  也有受惊吓的时候，一天中午，我站在一高圹上，刚放下钓线去，不一会就看见一小泥蛙窜了出来，待泥蛙咬棉絮的一瞬间，有一不大不小的“草鱼蛇”也猛扑过来，上演着“螳螂捕蝉，黄雀在后”的大戏，我在田圹上也惊呆了，猛甩了一阵钓竿蛇才挣脱，它好像发现了上头的我，见势不妙，溜之大吉，不一会就消失在禾田中了。

  待到七、八月，麻蝈们长大了，我们就去钓“石蛙”，这可是可口的美味。石蛙全身麻黄麻黄，有斑纹，一般憩栖在挨山边的池塘里或小溪边，个头大，肉多、细腻、味美。我地有谚语云:“鲢鱼肚皮草鱼腰，麻蝈巴子鸡翘翘”。

  钓石蛙得讲究技巧，用的诱饵除棉絮团外，有时得捉一些小蚱蜢类系上。装载的鱼篓上面得用一网蔸事先盖住，人站在塘埂上，不宜大声说话，小心翼翼地把钓竿线抛在塘里的水边处，不时地抖动抖动，这时，有躲在塘边土洞中的，有躲在水草丛中的，也有全身裸露在水塘边的，都“动作”了起来，先围拢来，观望一阵后，就猛扑上来咬住不放，待一咬线，就迅速提竿，捉住后，放入篓中盖住，其他的受到了惊吓，马上逃离入水隐藏了起来，但不知咋的，也许是它们记忆力太差，也许是诱饵的诱惑力太大，过一阵，“悲剧”又重演着。待钓上几个有“一餐菜”时，就欣喜地回家去。

  有时，伙伴们都在塘里钓，人太多，收获也不乐观。这时也可去田边钓，那得选择好地方，一般得选择高圹下有石圹的田边，得先蹑手蹑脚地走在田埂上，先听田圹下的声响，如有“咕咕”、“咣 咣”的声音从田圹下传来，说明这田里就有石蛙，而且声音越是低沉、浑雄者，石蛙的块头也越大，只要耐住性子，掌握技巧，往往收获也蛮大。

  在伙伴们当中，数亮叔最“呷腥”，他辈份比我长一辈，年纪却相仿，人特机灵，会选择地方又钓技高，每次一同出去，他总比我收获多些。好几次在回家的路上，他总是说“你家人多，你钓这么几个，肯定呷不来”，然后就从自己的蛙篓中捉出几只来，放入我的篓中，当时我的心里总有满满的感激，觉得有这样的好伙伴真好！

  回家后，先将蛙剥皮，若块头大，剥下来的皮，院子里会拉二胡的长辈就用钉子在木板上将皮钉平整，然后自然风干，好用来绷二胡琴具。每次钓回来后，只要有个头特大的，我就会拿去给盛培爷爷看，要他来剥皮，他会拉二胡，是当时我们家乡“刘家戏班”的重量级人物，编剧、弹、吹、拉、演，样样顶呱呱的，毛笔字写得也一流。他只要蛙皮，蛙肉又给我，还答应教我拉琴、写毛笔字，空余时间还真跟他练过蛮多回，只因后来外出求学了，没学到真谛。

  剥皮后，就将蛙肉冼净，剁块。可和本地新鲜朝天椒、生姜爆炒，辣香辣香的，也可和丝瓜水煮，配上姜丝、葱叶，清甜鲜，是难得的上乘佳肴！

  呷麻蝈时，父母亲就会要我去请邻近的长辈来，和我们一起分享美味。大人们喝着自制的红薯烧酒，天南地北的侃着，我们小孩子们也笑着、乐着！席间，隔壁的二爷爷总会讲一些离奇的故事，说什么麻蝈这生灵跟其他生灵一样，也会

成精的，不可得罪，捕捉要适度，不可贪多，做人处事得适可而止，不然上苍会怪罪的，当时年纪小，似懂非懂，但他会“收吓”之类的“法术”，又说得活灵活现的样，所以，后来每次去钓麻蝈时，总是和伙伴们几个结伴而行，且差不多有“一餐菜”时就打住了，有时晚上还免不了做着遇上“麻蝈精”的恶梦来。

  岁月如歌，童年的时光虽那么酸涩、艰辛，可又充满着情趣、欢乐！家乡的夏季是那么的令人值得留恋、回味！许多年过去了，儿时的许多事，许多人梦里依稀可见，不管在哪，家乡总魂牵梦绕在心头，也许这就是记记深处的乡情罢！