留点不足好品茶
年，快到了。心，却像平静的湖面，无波无澜。在鹰城过年，不再是一种憧憬，而成了一种形式。以往过年，缺的是年货，不缺年味，现在过年，不缺年货，但缺的是年味，过去的年味再也找不回来了！另有不足，面对一些过去了的事情，那些细节、画面依旧会在脑海中浮现。会在睡前、醒后，饮食时想起。其实，我分明知道放下会好过一点，但我不愿如此。因为经历过的人和事，都是我生命中的一部分，笑过、痛过，才算完整地活过。于我，只要品茶，才能忘记这一切。品茶品到深处，还会明白，一些习俗、一些事，一些人，再也回不去了！
屋外的天气虽然寒冷，但端坐在拥有空调的自家书房，捧一本书，品一杯茶，却有一番温暖和温馨。它让我的思绪像一匹野马在时空的原野上奔驰，忽而撞进历史的深处，忽而又回到了生动的现实，并由此生发出一些关于人的自知的感慨来。
好马须配好鞍，水好而无好壶，茶还是煮不出原汁原味的。铁锅、铝锅泡的茶水，用于品茶是不尽如人意的，烧开水以砂壶为妙。先是用清清的水缓缓倒进砂壶，然后置于灶上去烧，要让火焰腾地涨起来，舔着壶底。砂壶相接水火，天衣无缝，亦是一件赏心悦目的事。渐渐地听到砂壶有了响声，先如纤竹被微风吹得摇动的振响，接着如燃放鞭炮的噼哩啪啦，水愈来愈响，终于，沙壶盖子被沸腾的水掀起，珠飞玉溅。水要好水。茶道高深莫测，品茶极有讲究。把开水倒入杯中，一柱水从壶口唰地冲出，划成一道弧线，冲入杯中，无一滴溅出，随后盖好杯盖。开水在杯中激荡，茶叶一枚枚舒展，茶香缓缓飘出清香满室，心醉神怡。再观茶杯，便见茶叶浮起，舒展，下沉，聚于杯底，灿烂地开放，然后一枚一枚的茶蒂着底，茶尖抬头、竖起、开口。
茶和水经过两道手艺，已经赋予它们丰富的文化内涵，品茶自然是品味文化了。既然叫‘品茶’，就不能一饮而尽，只能一小口一小口地来，仔细品味其余味。茶叶不同，其味往往不同：味醇之甜茶，满口余甜；后劲十足之绿茶，满舌生香，余味绵长；浛鲜寒茶，他有了一定的想象、理解，因为茶性寒，主要功用是生津解渴，去暑热湿滞，解瘴毒；苦丁茶，初饮其苦难耐，次饮苦中有香，口不离杯，能走火入魔。色泽因茶而异。香气浓郁、汤色红亮、口感柔滑、鲜爽怡人、回甘持久的茶是好茶。俗话说：饭未煮熟，不能妄自一开；蛋未孵成，不能妄自一啄。煮饭、育雏，都要经过一番耐心等待，才能得到一个好的结果，品茶亦是如此。
我们做事更需要如此，不骄不躁，细细琢磨处理，水到才能渠成。正如曾国藩所说：“坚其志，苦其心，劳其力，事无大小，必有所成。”只有耐得住性子，集中精力在每一件事情上“死磕”，才能真正磨炼出自己的本事。
我常常端着茶杯站立窗前仰望天空，只要耐得住性子，定能看到迄今为止的最美妙的满天星辰：银河系如同一条白浪滔天的大河，从东北往西南奔流不息，不时有流星划落天边，好想构筑一个有观星星的驿站，给来看星星的客人，每人斟上一杯好茶!
人生如茶，品过方知浓淡。人生的漫长旅途中，免不了苦与乐，悲与喜。年轻时以为生活就应该满是甜蜜和快乐，没有苦与涩，可是年岁渐长，才懂得人生就像一杯茶，平淡是本色，苦涩是历程，甘甜是馈赠。
有一种人生，叫做清醒如茶。一杯开水中，茶叶起伏更替，浸泡后释放出一缕清香和甘甜；一段磨砺中，浮沉不停，踏浪人生的激越，终被一隅心田的宁静安放。可谓清茶慰岁月，把心浸泡在流年的一杯茶里，饮尽苦涩后才品尝迟到的甘甜！
清晨，我会端着一杯茶站立窗边观日出：随着那线风景树的树叶飘动，远方慢慢显露出优美的线条，连绵不断的大地与天空有了完美的分割，宜居城市的上空出现了一片微红的光晕，仿佛是姑娘未及出口就红了脸的秘密。瞬间，一轮红日破晓而出，在云层的拱托下慢慢升起，整个城市都被晕染成了金色，绚烂至极。
这个世界，看似周遭复杂，各色人等，泥沙俱下，本质上，还是你一个人的世界。你若澄澈，世界就干净，你若简单，世界就难以复杂！
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