卖梨膏糖者（散文）
卖梨膏糖者（散文）
寄白
叮叮哆，叮叮哆，叮哆叮哆叮叮哆；叮叮哆，叮叮哆，哆叮哆叮叮叮哆……
这是一把小小的铁锤， 在一小块铁片上敲击后，发出赋有节奏感的响声。敲打者肩挑着两只小小的箩筐，一边晃悠悠地迈着小步，一边反反复复，一遍又一遍地敲击着小铁片，这响声伴着她的身影，从这条街飘过那条街，然后拐进小巷，在小巷里穿梭、回旋、飘荡。这声音声声入耳，极富吸引力，尤其是对那些天真、幼稚的小孩子，则犹如天上的神曲。
叮叮哆，叮叮哆，叮哆叮哆叮叮哆；叮叮哆，叮叮哆，哆叮哆叮叮叮哆……
很久很久以前，这响声就走进了我们这座古老美丽的都市，走进了千千万万户人家的生活，尤其是深深地走进了孩子们的心里。然而，随着时间的流逝，社会的发展，这个迷人的响声，不知怎么就远离了城市的繁华，变得落寞，甚至消失了。
这响声其实是一种吆喝声，一种很特别的吆喝声，是买卖人用其特殊的方式发出的吆喝声。准确地说，是挑着一担梨膏糖及麦芽糖的人（多半为中年女性），用她做买卖的工具，即一根约五寸长细细把儿的小铁锤，与一块大约两寸宽、五寸长，一端磨成刀口般锋利的簿簿的铁片，敲击后所发出来的声响。
为什么卖糖人会有这样的工具呢？因为卖糖人挑的箩筐，一头是梨膏糖，另一头是麦芽糖。梨膏糖可以制成小小的一块一块，像一小块饼干一样；而麦芽糖制作好后，它则是大大的一块盛在簸箕里。麦牙糖粘性很大，牢牢地粘在一起，用手是很难掰开的，因此，卖糖者必须根据买糖人的需求，或大或小地从大块的糖上，用刀口切入糖块，再用小锤轻轻地敲击下来，这样，既可让买方得到满足，又使买卖的过程变得极为有趣。
为什么他的工具又能敲出不同的声音呢？因为簿簿的铁板握在卖糖人手里，刀口这一端在手外，敲击刀口这端，它就发出叮叮叮清脆的声响，敲击握在手中的这一端，它就发出沉闷的哆哆声响了。
不要小看这个挑着一副小箩筐，走大街串小巷的卖糖人，她绝对是个聪明人。且不说他利用自己手中的工具，敲出声响来替代他用嘴吆喝的辛苦，单是他利用声响的变化，敲出这一段有节奏、有韵律的的声响，也足以证明是动了一番脑筋的。
据有关资料记载，旧时，卖糖人叫做“三分卖糖，七分卖唱”，为了让人们知道梨膏糖所用草药的功效，卖梨膏糖的人还编了一首歌谣：“一包冰屑吊梨膏，二用药味重香料，三（山）楂麦芽能消食，四君子打小囡痨，五和肉桂都用到，六用人参三七草，七星炉内生炭火，八卦炉中吊梨膏，九制玫瑰均成品，十全大补共煎熬”。
一首短短的歌谣，若是依靠嘴唱来招徕生意该是多么辛苦呀!或许最初用小铁锤敲出声响时，人们不知道是怎么回事，但久而久之人们听惯了，熟悉了这个声音，只要一听到“叮叮哆，叮叮哆”的响声，人们便知是卖梨膏糖者来了。
古老的赣州宋城三十六条街，七十二条巷，巷子里的孩子特别多。做小买卖的人多半喜欢走进这样的巷子，吆喝声便不绝于耳，这个走了那个来，这种吆喝声飘过去了，另一种吆喝声又飘过来了。在众多的吆喝声中，“叮叮哆”的声音是最有魅力的。过去，小孩子手头上拿不出几个钱的。卖糖人就让小孩用破铜烂铁或牙膏皮子兑换。只要“叮叮哆”的吆喝声一进巷子，孩子们就拉着大人走出家门，且故意咳嗽两声，吵着要糖吃。尤其是吃麦芽糖，中间夹着黑芝麻，那香甜味在唇舌间游走，爽得根本停不下来。
年少时不谙世事，只顾得糖好吃，卖糖的人的有趣好玩，那体悟到卖糖人的辛苦忙碌。几十年过去了，再回味那些情景，那样的日子，似乎对生活有了新的认识：“梨膏糖，麦牙糖，走大街来串小巷；梨膏糖，麦牙糖，只为生活奔波忙。”她反反复复一遍又一遍地敲着，默默地敲走了时光，敲出了岁月，敲出了卖糖人平凡朴实的人生，敲出了她们的追求与梦想，给人们带来了吉祥与安康。
幸运的是近些年卖糖人又回来了，再次融入到新时代的节拍中。大街小巷时时能遇上卖梨膏糖者，只要遇上我都特别兴奋，总是停下脚步买上一两小块。
叮叮哆，叮叮哆……新的一年来了，尽管新年给我们带来新气象，但疫情防护依然不能松懈，卖梨膏糖者是你遇上的幸运使者，千万不要错过，她定会给你带来健康与平安!
2023/1/12
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