舌尖地图原乡
天还在下雨，暮色已经浓了。湖光山色不再，红木小镇像罩上一件黑色长袍，沉落在烟雨朦胧与暮色之中。他们坐在一家酒店大包里，听雨，观湖，品衢州龙游美食。人皆喝烈酒，唯有他独喜……
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天还在下雨，暮色已经浓了。湖光山色不再，红木小镇像罩上一件黑色长袍，沉落在烟雨朦胧与暮色之中。他们坐在一家酒店大包里，听雨，观湖，品衢州龙游美食。人皆喝烈酒，唯有他独喜黄酒，与两位文友对饮成三，三瓶下肚，陡升景阳冈十八碗的英雄胆。人呈微醺状，飘飘欲仙，那感觉妙极了。酒饱饭足，他步出宽敞大门，行至大平台，与家人电话。雨从湖上飞过来，落在脸庞上，清凉的，像故乡云南的雨，有点甜，甚至还有酥痒的抚摩感，点点滴滴，落在脸上，滴在石阶上，敲在他的心坎上。他与家人说了好一阵儿话，饭桌有人大声喊他，说主食上来了，是碗面片，好吃得很。他摇头，一点儿也吃不下去。可是还是禁不住多人蛊惑，他从平台走回原位，一看，桌上摆了一碗面疙瘩，酷似当年大板桥老家母亲搓的面泥鳅，或者叫面鱼儿，长长的，两头尖尖，粗不过筷子，清汤，葱花，加点酸菜，或者再加点猪油，香爽诱人。他嗅着，很像少年吃过的面汤。遂拍了一张照片，发给老家做大厨的三弟，问这碗面疙瘩，是否与母亲搓过的泥鳅一样？然后俯首一品，居然吃出童年的味道，他大口吃了起来，将乡愁的氤氲浓缩到舌尖与味蕾里。
到浙江好多趟了，巡弋城乡之间，他不止一次发现，这里的生活厨具、食材、烹饪做法，与云南老家酷似。其实，彩云之南与之江，山高水远，隔着八千里地云和月，怎么会在食材做法上如此契合，他有些讶异，比如蒸米饭的木蒸子，比如糍粑、年糕，中午在古民居里吃的发糕，还有毛豆腐、炒米线。而这碗面疙瘩，与少时妈妈做的搓泥鳅一模一样。身在异乡为异客，却无陌生感。处处氤氲乡风、乡雨、乡愁、乡韵。一位文友一语道破天机，一笔写不出两个徐字，衢州为姑蔑国，为徐姓先祖所建，也许你就是当年的徐国子民，从江南迁徙到西南极边之地。
真的？错将他乡为故乡，还是真正寻找了云南徐姓的原乡，他有些恍惚。好多年了，那个问号，拉直成一个天问，凡有乡井处，便吟饮水词，就是游子的原乡。那天在龙游县板桥村时，他怔然，他的故里在昆明城东，也叫大板桥啊。鸡声茅店月，人迹板桥霜。七月梅雨季的龙游，没有霜天，只有黄梅雨，还有一瓶瓶绍兴黄酒，点点滴滴，将乡愁化作一个个舌尖地理上的标识，给了他一个温馨的答案，他寻找了半辈子的密码，终于被破译了，他的徐氏先祖就像那碗里的面鱼儿一样，一江春水向西流，从浙江大地，从衢州姑蔑国，千万里大迁徙，向着西南边陲迤逦而行。
2
那天，他从济南坐高铁来衢州。纵使云龙风驰，抵达龙游时，已是夜里十一点多钟。六个多小时车程，旅途劳顿，洗过澡后，很快沉入梦乡。因为睡眠质量差，他一直处于浅睡眠状态，梦魇不绝于夜。一枕残梦到天明，天之尽头，是百鸟朝凤，是鸟啼破晓。风从高天吹过来，居然挟着新安江的雨，钱塘的风。摇啊摇，不是在乌篷船上，而是酒店大床房里。清晨鸟鸣声，胜似一场音乐会，将他喊醒了，落寞了城郭的寂静与沉睡。他有点讶然，在十七层的酒店里，怎么会有这般清脆鸟啼啊。
先是黄鹂的叫声，父亲当年养过，体小而嗓子好，尖啸如竹笛，似有一种穿透天空的悠远。继而，是画眉的晨曲，清脆悠长，一唱便是鸟儿王国皇后的美声，长一声，短一声，时而高亢，时而激昂，一声清音声动一城。再后来，则是鹧鸪之唱，旋律短促，喊山，林中低吟，一句余韵未尽，另一声又起，穿越时空，连接着伤逝与重生。然，季令已经入夏，鹧鸪还在最后挽春？！后来，是一场百鸟叽叽喳喳的合唱，他躺在床上，听着龙游的百鸟晨曲，有一种梦回故里的感觉。
好一座生态之城哟。晨光潜入房间，负氧离子和湿润弥漫于室。他拉开窗帘，却是另一幅图景，衢水纵横，钱塘风来，一个盆地惊现于他的视野中，远处的高速公路与河流，将一个南国小县城，装扮得如此之美。
故乡在哪里？原乡归于斯。多次来过之江大地，他觉得，衢州更像他的故里，冥冥之中，他像一个拾野生菌的樵夫，找到了寻宝的路径，那就是食材，舌头上的地理方位。
犹忆少年时，大年初一，母亲总会早早起床，做发糕，那天是不能动刀的。午饭是吃发糕，一笼发糕熟了，母亲先祭祖，然后分给他和弟弟妹妹吃，说吃了发糕，一年会升糕（高），节节高升，日子一年比一年好。
那天上午，他们在一个整屋搬来的古民居里“神游”，眼前一座座江南氏族豪宅，门上砖雕似曾相识。从大门顶上始，镂空浮雕镶嵌在门上，第一层为麒麟瑞兽、雄狮、蝙蝠、莲花、绣球，瑞兽憨态可掬，花则工笔铺张，一点也不遑让黄杨木雕。再上一层，则为古树城郭，奇石仙葩，柳暗花明又一村。第三层则是古戏场面，演的是英雄义胆，才子佳人，金榜夺魁，洞房花烛夜，然后上书四个字：世泽绵长。顶部又是一层云纹，回形图案、灯笼柱和斗拱，都是从泽随古村等地整座古民居原样搬迁，尤其是那栋写着“高冈凤起”的古屋，门阙飞檐斗角，如双凤飞翔，凤翥九霄，四进院落，极尽江南世家的豪侈。
“世泽绵长”“高冈凤起”。蓦然回首间，他觉得这两个题匾寓意甚佳，世泽何年是乡亲，凤起高冈故人还。中午，在古村落一隅午餐，桌子上居然摆了发糕，他惊呼，这是云南老家过年初一的中饭呀，先祭祖，再饷午啊！
“龙游发糕，天下小吃一绝。凡有良辰佳节红白事，我们都要蒸发糕啊，也不忘祭祖，你们老徐家的祖上，也许就在泽随村啊！”当地文旅局长说。
好一个泽随。他有点愕然，沿着舌尖上的地理线路，他居然一步步走向了自己的原乡。
他读《史记》，知道徐氏出自赢姓，是东夷少昊之后代，相传其祖伯益因辅佐大禹治水有功，夏禹时其子被封于今天的苏北与鲁南一带。徐国历经夏商周三朝，周穆王时，传至第三十二代徐君偃，已经非常强大了。春秋史官皆有记载，徐君好行仁义，乐善好施，让百姓休养生息，彼云：此地可养吾生民兮，以求万世。徐姓百姓和泥烧砖，夯土筑城墙，一年又一年，百姓城外建村庄耕牧旷野，春播秋收，种桑养蚕，衣食所安也，但是对于城郭里的居民，徐偃王想江山永固，加高城墙，以防别的诸侯国来袭。岂料此事一传百，百传千，风一般地吹向北方，传到了镐京，惊动了西周天子。徐国城墙高于镐京，等于有“僣越”之嫌，徐偃君想称王乎，周穆王遂下令，派鲁侯远征徐国，将徐偃王擒来问罪。毕竟，周王朝是有规矩的。车辚辚，马萧萧，大军过大河，转道泗洪，四乘骑、八乘骑的战车，风尘滚滚而来，楚军也加盟远征，击鼓过河。千军万马围住徐国，如铁桶一般。军队过了护城河，将进徐国城下，只见一城百姓皆跪于道上，父老乡亲哀求，徐偃君乃贤王，治国有方，爱百姓如父母，放他一马吧。一城百姓都称徐君贤，跪求王师。
王师观此景，命令士兵让出一道，让徐偃王与百姓逃之夭夭。在大军压境下，徐国只好南迁淮夷。
最是仓皇辞庙日。徐偃王弃国出走，一个徐氏大家族人，万余众生扶老携幼，向着烟雨江南而行，步履迤逦，因为其颇得民心，跟随他进山百姓熙攘往来，徐偃王躲进彭城（江苏徐州）武原山中，这座山亦称徐山。风声过尽，千万里走来，过了一村又一村，大平原成了丘陵沟壑，终于走到了衢州龙游一带，徐偃王马鞭一指，就在金衢盆地建都城吧，此乃姑蔑国的所在地，就在当今龙游一带。
那天，他在浙江衢州博物馆看到唐代大文学家韩愈撰写的《衢州徐偃王庙碑》，碑文记载：
“穆王闻之，恐遂称受命，命造父御，长驱而归，与楚连谋伐徐，徐不忍斗其民，北走彭城武原山下，百姓随而从之万有余家。偃王死，民号其山为徐山，凿石为室，以祠偃王。”
他伫立在衢州徐偃王的画像前，心里轻轻地叩问，图上的人像他，还是他像图中人？呸呸呸，掌嘴，怎么敢称圣王，惊骇后，不免羞赧一笑，内圣为王，殿堂江湖皆宜，他双手合十，向这位徐家先祖宗鞠躬致意。
3
红木小镇的夜晚，吃完面条，他仿佛觉得碗一翻，母亲搓的泥鳅、面鱼儿，游进他灵魂的内湖、精神的大河。碗里的面鱼儿，一碗，一池，一湖，一河，骤然游动起来，从衢州游向遥远的西极美地——云南。少年吃过的妈妈搓的泥鳅与面鱼儿，满足了他对遥远原乡的想象与追溯。
逝者如斯夫。时光之河淌到了大明王朝，和尚出身的朱元璋入主金陵城，突然折腾起来，将半城居民迁至奉阳，而将江浙百姓迁进南京城，随后填湖广，填四川，再填云南。驿道熙来人攘。他伫立在昭通盐津豆沙关上，帝国的五尺道上，每个马蹄印里盛满了雨水，那是先祖一双双眼睛闪烁，或明亮，或灿然，或黯淡，或凄楚。那一双双泪眼，镶嵌在云南道上，马蹄印里，盛着一条条面鱼儿，一条条面搓的泥鳅。百姓如鱼，官家绳子一拴，押解着走向四面八方。多年前，他曾问过父亲，老徐家从哪里而来，父亲答曰，南京高石坎，老柳树下。遥想当年，徐氏一族发于金陵，跟着沐英，一根麻绳手拴着手，从江南踉跄走向云南，且将他乡做故乡。
“溯洄从之，道阻且长。”他千万次的追寻，终于从极边之地云南追至了古姑蔑国。那天中午的发糕、还有后来的搓泥鳅，就像追溯一条鱼儿，引领他找到了源头，还乡千万里，原来他的原乡，就在姑蔑国的地盘上，史书记载：姑蔑国是春秋时的小国。附属越国，区域覆盖浙江衢州全境，国都位于衢州市龙游县境内。刹那间，历史的烟云向他涌来，将他淹没了。
梅雨一直在下，暴雨袭来，经历了一代代的风雨，他终于走到了属于自己的村庄——泽随村，一个徐氏人的村庄。据说，徐偃王藏匿于徐山后，有一天他带着一只猎犬出去打猎，狗追兔子和鹿到了一个台地，猎犬太累了，抑或它的嗅觉闻到了什么，坐卧在此，嗷嗷地叫。徐偃王打马追过来，唤狗不起，马鞭抽它也不起，他遂跳下马背，站在野山坡上，环顾左右，好山好水好风水啊，坐北朝南，后边，一个盘龙横亘山岭，朝前，两个池塘如两条鱼儿，旋转了一个八卦图，上边一条阳鱼儿，下边一条阴鱼儿，搅动一片大好河山。他惊叹，在此建村，可以厚我徐氏万代。于是，一个叫泽随村的村庄，在这片山水中骤然崛起。
数千年往事，烟雨般地朝他涌来了。
入梅后，一场强降雨，新安江上游涨水了，衢州水满，浩浩汤汤，昨天还清澈见底的江面，浑浊了，雨点落下，像一双上苍手指在巨大的铜镜上，戳了一个个眼，湖面、江面，瞬间千疮百孔，映衬着徐偃王的春秋大梦。
雨好大啊！车进了泽随村，恩泽雨露今犹在。一场连一场的梅雨像瀑布落下来。下车，地面上汪了大片雨水，陪同人员遥指前方村前的两个池塘就是八卦池塘，上湖为阳鱼儿，下湖为阴鱼儿，旋转着，走过了千载岁月，给泽随村带来好日子。
眺望，两个湖如两条巨大的鱼儿，搅动了八卦村的寻常人家和平凡时代。
听听那冷雨，看看那两个阴阳湖。每个游子心中，都有一个八卦图。入村，沿一条小巷右拐，古村民居，大多建于宋、元、明之间，雨巷深深，不见撑纸伞人，难得娇娘回眸，更无佳人倩影。走进一个寻常人家，进门一个天井，落雨存于天井石缸中，寓意肥水不流外人田。纵是暴雨如注，八百年过矣，千年如斯，村里下水管网依然可用，顺着阴沟，由高向低排入村前的池塘，哗哗地。八卦池塘，水满，溢向沟里，融入衢江，再汇入钱塘江。
雨巷无人君自来，不知为何，他觉得这个古村，与他有一种天然的感应。故乡，原乡，也许云南昆明城东大板桥驿徐氏一族，就出自徐姓的泽随村啊。
暴雨仍不愿停歇。躲雨，无意走入村里文化活动室，此为民国初年建筑，为一位小学校长所修。两进院，前边一个大天井，穿过大堂屋，后边有两个小天井，中间是正屋，天井的门窗、格子门上，皆为浙江黄杨木雕匠人留下的镂空杰作，梅兰竹菊、棋琴书画、五子登科、洞房花烛、鲤鱼跳龙门，尽是好寓意，工艺刀法不输大国工匠。
风雨故人来，他算故人吗？抑或是，也许不是，他只是故村故人的一个徐氏后代，从遥远的云南而来，像朝圣般的，按照舌尖地理分布图的路线所引，回到了他梦中的原乡。
那天晚上，他吃完了那碗面片儿，有点乡愁泛起，梅雨渐次停了，他仿佛做了一场梦，变成一只舌尖地理意义上的鱼儿，返回了自己的徐氏村庄。
那条泥鳅和鱼儿还在游，宛如雨巷边的水沟，落雨成溪，咆哮入河，引领他走到了村前池塘。雨还在下，池塘水陡涨。风中，雨中，那对阴鱼儿、阳鱼儿搅动起来，八卦阵成，风吹雨润家国江山，然后宁静为每天的好日子。
泽随万代，休养生息，故乡可以看兮，可以抚摸。你，我，他，都是人间长河里一条鱼儿，大河里有水，小河里的鱼才不至被晒死，家国安宁，就是众生的好时代。
回乡路漫漫。诸君，你找到归乡的路吗？舌尖上的地图，不失是一个好路标、一条捷径，引得他千万里从彩云之南，找到泽随村，风雨夜归人，日丽佳人随。
好一城龙游的美食哟。
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