冬探藏茶村
藏茶村，一个神秘的旅游景点，以藏茶为魂，承载悠久的茶文化历史。
出四川雅安市城区，沿川藏公路西行约两公里，在多营镇临山的右侧，一座川西风格的门楼赫然矗立，正中镶入“中国藏茶村”牌匾，五个烫金大字分外醒目。
进入景区，但见沿山两侧草木带着着淡淡的绿意，偶尔探出几枝红艳的茶花，俨然没有寒冬萧索的景象。一段大型文化墙迎面而至，斑驳的岁月镂刻在青砖灰瓦上，上面贴挂着一张张雅安的老照片，大抵是1939年左右的，有城区的老茶号、晾晒藏茶的场景，崎岖的茶马古道等。文化墙下面，有序摆放着马帮、背夫的雕塑，栩栩如生，仿佛诉说着繁华的茶马互市和藏汉民族的大团结、大融合。
雅安南路边茶又称“藏茶”，在类别上属黑茶，主要供给西藏、青海和四川甘孜、阿坝等地，是涉藏地区人民不可或缺的“生命之饮”。当地广为流传“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，足见藏茶在藏族人民心中的重要份量。据《西藏政教鉴附录》记载：“茶叶自文成公主入藏地”。所携茶叶即雅安出产的龙团、凤饼茶，贡奉朝廷后作为和蕃礼品带进西藏。之后，雅安藏茶源源不断送入西藏，迄今已有1300多年历史。
沿景区游道往上，地势渐渐平缓，依山而建的茶园渐次呈现，漫山遍野。一只用藤条编织的大茶壶屹立在茶田中央，仿佛在倾倒一壶岁月沉淀的茶水。旁边是新开辟的茶种园，里面种植了省内外和国外的100多个茶树品种。整个茶园铺设了纵横交错、曲径通幽的景观游步道，方便游客近距离观赏茶园风光。已至隆冬，一笼笼茶树进行了修剪瘦身，蜷缩一团，显得冷冷清清，或许它们在等待生机盎然的春天。
几栋西康风格的建筑让人耳目一新，青砖灰瓦，别具特色，融入了川西民居和西方建筑的主要元素。这是藏茶村的核心区，设有藏茶文化展示馆、藏茶品茗展销区、藏茶主题酒店和藏茶生产观光车间。步入藏茶文化展示馆，大量的影像、文字、图片、实物和塑像向人们展示了厚重的藏茶文化历史和茶马古道沿途的风土人情。茶马古道历史上主要有川藏、滇藏、川青（海）等走向，其中当属川藏茶马古道颇为盛名。这条古道以雅安为起点，到康定再往理塘、昌都、拉萨，远至南亚、西亚。它与唐蕃古道、南方丝绸之路交叉，横跨高山峡谷，穿越青藏高原，连接川藏甘青等省区，通往尼泊尔、印度、缅甸等国，是历史最为久远、道路最为复杂、运输量最大的茶马古道。
橱窗里一块铮亮的牌匾吸引了我的目光。2008年，南路边茶制作技艺（藏茶）列入国家级非物质文化遗产保护名录，象征民族团结的藏茶从此走出深闺，如绚烂的格桑花盛开在美丽的川藏线。前不久，从摩洛哥拉巴特传来令人振奋的喜讯，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，雅安南路边茶制作技艺（藏茶）名列其中。
“很激动！很高兴！”在藏茶品茗展销区，国家级非遗项目南路边茶制作技艺（藏茶）代表性传承人甘玉祥难掩兴奋，动情地说：“从国家级非遗上升到人类非遗，能够让更多的人了解藏茶、品味藏茶，有利于藏茶的传播和传承。”甘玉祥出身于藏茶世家，自小就在茶坊长大。“长期生活在高原地区，藏族同胞的饮食结构缺少蔬菜、水果等促进消化代谢的成分，而茶中含有微量元素、膳食纤维素、维生素等，与他们的饮食习惯形成了互补。”甘玉祥娓娓道来，眼光里充满了更多的期待。
藏茶村设有专门的藏茶生产线，供游客免费参观。透过观光玻璃，可以清晰地看到藏茶从粗制到精制的全过程，包括杀青、蒸茶、蹓茶、发酵、干燥等环节，然后经过除杂、整形、配仓、冲包和包装，完整生产出藏茶成品。
千年非遗，藏茶飘香。此刻，有一片微弱的阳光落下来，像冬日里朦胧的光影，覆盖着空旷的藏茶村，仿佛一群背夫和马帮来过又蹒跚走远。
相关文章
微信收款码
支付宝收款码