春涌洞庭
春意如酒,有暖阳助兴,微微一煽,便有了几分醉态。春意如泉,带着千缕万缕的野性,被清风一搅和,也变得柔情无限了。
二月的早春,风是包住了手脚的孩子,还不敢放肆地到处乱跑。但对于我来说,春风吹,泥酥软,草木萌动,万物生长,这是一年之中最美好月份的开始。
城里的早晨,在汽车的喇叭声中醒来。几丝阳光从窗玻璃的缝隙间挤进来,窗台上的春兰,馨香浮动。我查看了一下天气预报:2月15日,晴。嗯,春意撩人眠不得,辜负好天气是一种遗憾。
不偷浮生一日闲,半日已足够。
匆匆吃过早饭,与几文友相约,驰向洞庭湖湿地的方向。
湿地在洞庭湖国际公馆的尽头。前年紫云英开的阳春三月,我去过,印象特别深。我在美篇专栏里这样写:满坡满地的紫云英,洞庭湖畔的一抹亮色,像霞一样铺到天边。今日再访,不知道风景是否依旧?
越过台阶,直接下了湖堤,我们一行几大步就闯入了洞庭湖的领地。
浓绿,墨绿,翠绿,葱绿,碧绿,深绿,老绿,嫩绿,新绿,浅绿,淡绿,荧绿,粉绿,湖绿,黄绿,绿的水,绿的草,成片的绿,绿的天下,绿的江湖。我搜遍了词库,再也找不出什么绿来形容眼前的湿地了。
草青青,离离一色,昆虫的翅膀好像也变软了,歇入草丛中,晒太阳,懒得再飞起。绵绵青草沾着氤氲湿气,大声欢呼,撒欢打滚也无妨。席地一坐,或眺望或沉思也不错。嗨起歌,跳起舞,随你便。湿地是一个奇妙的大世界,沉湎于这个世界里,这种享受是多么珍贵。
莺歌婉转,如云端传来,穿溪流而过,水响飞音,一溪消魂曲,延至耳畔。若有筝音和奏,该有多好!可惜眼前没有。叹息之余,一颗童心从身体里窜出。我捡起一个蚌壳,滑向水面,水面立刻溅起几朵晶亮的水花。水花落,蚌壳浮起,几圈涟漪漾漾而散。童年的感觉就这样回来了……
散履闲行,沿途没有见到一朵紫云英。但这并不影响情绪,因为我们看到了前面更青葱翠绿的植物——藜蒿。
藜蒿,深绿色外衣,淡紫色或淡绿色的风骨,一茎一叶都在野草丛中蓬勃向上生长。我想,这些藜蒿是修炼了多少时光,才炼成了今天我们见到的模样?它们仙子一样亭亭玉立,只为与人间的有缘人遇见,在机缘巧合的时侯,用至纯至极的美味,来报答人的知遇之恩和感激之情。
抬脚没入野草之中,细看,弯腰,与一株青翠欲滴的藜蒿相视一笑,它如人群中的诗人,散发出清丽柔婉的气息,引人浮想。它的叶尖随意伸展,且微弯微卷,如蛾眉轻挑,又如纤纤玉指抚琴弄弦,曼妙的腰肢扭扭捏捏出性感的曲线。骨感的茎,有节,下粗上细,肥沃的泥土是温床,把它滋养得水灵灵鲜嫩嫩的。它隐身于草叶间,既有大家闺秀的端庄大方,又有小家碧玉的娴静娇羞。掐一根,汁液染上指尖,新鲜的叶绿素溢出,空气里尽是清爽芬芳怡人的味道。
《诗经》中有云“涉江采芙蓉”,今天的我们是“涉水采藜蒿”而来。
一条弯弯的小溪,从南向北流去,哗哗作响,三米多宽,水流有点急。有人用石块和木头搭了一个简易的桥,水从桥上漫过去,石头冒出褐色的棱角,木头不停地晃动。赤足淌过去是要有勇气和自信的。我们暂且绕溪,向前寻找通往对岸的途径。
“兰泽多芳草”,过了小溪,有一片向阳之地。生长出很多白边红心的兰草,一丛丛,一簇簇,点缀着如锦的草毯,心花随兰草花一起绽放。如此洁净的湖畔,才能长出如此赏心悦目的花儿。春天,是个多情的季节,拍下一束花开的时侯,有梦开始在心中酝酿。那是一个盛满天真,简单,清香,透明的梦。
涉水后向南,野草更丰茂,不知名的黄色小花星星点点,闪烁其中。藜蒿满坡,老杆新叶,颜色深深浅浅,几个当地阿姨穿着雨靴,背着蛇皮袋,一门心思采着黎蒿,不远处是一家老小户外游,支了帐篷,吃喝闲聊,小孩子们放风筝,你追我赶,不亦乐乎。
早在年前,藜蒿就已抢鲜上市,那是大棚人工种植的,价格却在所有蔬菜之上,其香味也远不及野生野长的纯正。比如洞庭湖湿地上的藜蒿,集雨露阳光之精华,聚天地自然之灵气,无拘无束地发芽拔节,在盛大的草族占领了一席之地,是奇迹,也是它的魅力,它越是默默无闻,人们对它就越念念不忘。
在湘北餐桌上,若是藜蒿缺席,总觉得少了一种风味,那就是春天的味道。
藜蒿炒腊肉,待客绝不显寒酸,一定获赞无数,馋得人伸舌头咽口水。
腊肉切薄片,飞一遍开水,加点干辣椒入锅,藜蒿去叶去顶,嫩茎切成段后和腊肉一起爆炒,溢香时出锅装盘,端出,随便往桌上一搁,不等其它菜上完,这盘藜蒿炒腊肉也许就见底了。
如果有人说:你写的肯定没有做的好吃!哈哈,那就证明你已经吃过了,证明你是一个既有口福并且又最幸福的人。《本草纲目草部》有载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,久食轻身,耳聪目明,防衰。食用药用,各有价值。“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”。可见上品野蔬藜蒿绝非空有虚名。
等闲若得东风顾,不负春光不负卿。趁春意盎然,趁春光明媚,户外踏青,放松心境正当时。
春风十里,不如有你,风挡不住云,云挡不住太阳,什么也挡不住生命的热情。相约春天,所有生命都会迸发出青春的光芒。
“我的青春只有一季,但我的爱永远不会老”,诗句读来让人动情,就像洞庭湖畔所有的绿色精灵一样,因为你,我们才能享受到诗意一般的生活。
半天下来,我们收获满满,除了满篮的藜蒿,洒满一路的,还有我们无数的欢声笑语。
站在湖堤上,回首处,满目尽是春色,天地之间被绿色盈满,接到天边,踏青的男子神采飞扬,歌声嘹亮,女子灿若桃花,低头不语。此景此情,我不禁想起《诗经》里“野有蔓草,零露漙兮。有美一人,清扬婉兮。邂逅相遇,适我愿兮”的诗句来。
君不见,这江南如许春色里,那湖、那草、那藜蒿、那人,早已相约走向了洞庭湖深处……来年的早春二月又将是一幅又美又灵动的水墨画。