晴窗细乳戏分茶
早餐后在一杯古树红茶飘溢着花果香的蒸汽氤氲里，坐在落地窗边的贵妃榻上，信手拈起一本书。
幸运的是，这一天，透过一段文字，我开启了一段普鲁思特式的意识流，记忆牵引，浮想联翩，追忆似水年华。似乎看到了自己这一棵生命之树的源起和注定的走势与流向，顿感豁然开朗，天地澄明，坐拥书城……
似乎，一路草蛇灰线，并非刻舟求剑，皆有迹可寻、有史可依，而且段落分明、脉络明晰、层次井然，都找到了标识性的地标和驿站。
联想到自己自出生以来直到现在的此时此刻，似乎每一段生命旅程里，都汩汩奔流着那样一条清清小河，而几乎每一条河流的附近都坐落着一所学校，从小学到中学、大学一应俱全，仿佛似水年华的最佳隐喻和实物象征。
生命江河的滥觞，书香源泉的发轫，亘古有之，一脉相承，源远流长，绵延不断……
有时候无意之中阅读的某些篇章、语句和片段，在我，就相当于普鲁思特的小玛德琳娜甜点——当汤匙带着在杯中泡软的小玛德莱娜点心，触及他的上颚之时，他顿时一震，觉得一种无法言喻的舒畅快感掠过全身，一道茶点居然在那一刻唤醒了从前的一切生活史和个人记忆。
普鲁思特认定：只有这种回忆，才能最终找到失落的时间。过去存活在一切细腻微妙的感官体验、感觉思绪和生活细节之中。正是一些基本感觉，才可能擦亮美妙绝伦、价值连城的绵绵回忆。
或许某种意义上，每个人心中都住着一个普鲁思特，每个人都是一条河流。每一条河流都蕴藏着生命的图腾。
从去年始喝红茶。云南滇红茶，色泽嫣红浓艳，然而我舌尖的味蕾却不能让它过关，总感觉微酸，嗅觉、视觉都比具体喝起来的味觉要好。很多人崇尚的金骏眉，茶丝纤细枯瘦，让我总想起宋徽宗的瘦金体书法，但是饮过多次也仍然记不清楚、道不明白它的味道，可见对我来说，其茶味的辨识度还是不够。
那天自创了一种新喝法。把去年所剩无几的滇红茶煮了来喝，煮茗为之增添了品茶的仪式感，然而感觉煮了的茶味更添几分发酵茶的酸与涩，于是我得出结论不容辩驳，就像我的一篇随笔所提及的那样：对于饮茶来说，总是绿茶最相宜。
今秋开始试喝云南古树红茶，感觉味道果然是好！拈起一撮紫黑的条索状茶叶在一瓯沸水里浸润，茶色从赭红冲到琥珀金，芬芳甜美清爽怡人，蜜香、花香、山野草木气息尽在其中。坐饮这一壶野生红茶，恰似金风吹来阵阵山林原野中瓜果熟透、野花遍地的烂漫而丰盈的扑面芳香，带着山林的野逸、芳醇和轻灵。
暮秋的一天下午在办公室煮茶，因为开会审片，走时白茶煮得时间不够，只是晕黄色，灌到玻璃杯里带去会议室，然而喝时几乎被那一阵鲜爽的清甜回甘所惊艳到了！不禁回忆起自己从前也曾在某些个清晨，误打误撞地泡出过这样甘甜娇黄的老白茶。
这个下午两点钟，又按照最新习得的方法，喝一壶老白茶。先是将一丸白牡丹龙珠投入壶中沸水，倒出两杯嫩黄的茶水，饮之兰香沁润，鲜嫩清甜；然后注入新水，煮开，此时茶汤色若琥珀，黄红如本季的树叶色泽，依然清香阵阵，饮罢细嗅杯底，依然余香不绝。
于是逐渐摸索出煮饮白茶的科学方法：先是投壶，稍后倒出晕黄的茶汤；然后煮茶，可以分装到不同茶杯、保温壶里，需要时分慢品慢享，而不要滞留壶中太久，那样茶便老了。
有个傍晚喝完了杯中老白茶，惊喜地遇见差一点被自己遗忘了的子弹头保温瓶中的白茶水，当即倒入卵圆形的玻璃杯，置于灯下的老实木桌上，琥珀一般铁锈红色茶汤的晶莹剔透，老木桌面抛光后仍凸显年轮疤痕的质感纹理，那么相互映衬，相得益彰。
疫情风声又紧，在减少外出的日子里，时常站在窗前凭栏远眺。这天夜晚透过北窗、南窗看那些一格一格的夜窗风景，见楼上人家黄晕的暖色灯光深深浅浅，放眼望去，感觉像是玻璃杯里煮饮的不同泡数的老白茶或是古树红茶——
有的像是轻煮了几十秒即刻倒出的茶汤，浅色的娇黄；有的色泽比这略深，在嫩黄里加了一点点的橘色；有的琥珀流光里泛着朱红；有的像是暮秋树叶的颜色，黄里透红，赭黄里糅合了朱砂；有的像是一杯葡萄酒的酒红；有的在黄红里沉淀成为焦糖色；有的在酒红里漂白为紫褐色……
这一个冬日的清晨五点钟，将一颗白牡丹老白茶块投入沸腾的壶中，因冲泡停留时间略有不同，便收获了两杯色泽迥异的茶汤，圆鼓鼓如小鱼缸状的一杯是浅嫩的鹅黄，卵圆容量形略小的一杯则是优雅的橘黄，在灯光下的玻璃杯里波光潋滟，茶色流转，微微泛着金红。两杯白牡丹茶并置在一起，相互映衬，深浅对比，愈显美丽，煞是抢眼。不由得心中暗自小得意，前几日随笔将楼上人家亮着暖色灯光的夜窗，比作是冲泡了不同程度的老白茶，形象又通感，这比喻多么恰如其分，简直凌空飞来的神笔！两杯老白茶置于几案，在电脑前慢品慢饮，色浅的一杯清甜爽口，色深的一杯醇正厚味。
光阴流转，那些在文字里所定格留念的日常瞬间、珍重心态和美好心情，就像老白茶，在记忆与想象的热壶里冲泡，重现往日的新鲜，还原当下的意味，品味生活的真义。
与其风中凌乱，不如围炉煮茶。泡一壶古树红茶，记一段流年光影。
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